mousse aprikot. Cara membuat mousse untuk musim dingin - resep membuatnya di rumah.

Apakah Anda sudah membuat selai, kolak, dan bahkan selai aprikot, tapi masih belum habis? Mari kita coba membuat mousse aprikot. Mari kita ubah resepnya sedikit, tambahkan sedikit twist pada selai biasa, dan... kita akan mendapatkan mousse aprikot yang enak, gurih, cantik dan menyehatkan.

Bahan-bahan: aprikot, gula

Tapi hal pertama yang pertama. Dan cara membuat mousse untuk musim dingin di rumah.

Aprikot

Kita ambil aprikot, kalau kelembutannya berbeda, tidak apa-apa!

Aprikot lunak hanya perlu digiling melalui saringan, dan aprikot keras dipotong kecil-kecil, setelah itu perlu direbus kembali, tambahkan sedikit air. Biarkan di atas api sampai berubah menjadi bubur yang homogen. Kami juga menggiling massa aprikot yang dihasilkan ke dalam saringan. Campur semuanya menjadi satu.

Untuk menambahkan sedikit rasa manis pada mousse, Anda perlu menyiapkan sirup dari gula dan air (untuk 800 g ampas aprikot Anda membutuhkan 550 g gula dan 100 g air), lalu tambahkan ampas aprikot ke dalamnya dan masak semuanya bersama-sama sampai konsistensinya menyerupai bubur yang tidak terlalu kental.

Saat memasak, campuran harus selalu diaduk dengan sendok. Sendoknya harus dari kayu dan, dalam keadaan apa pun, tidak boleh terbuat dari logam!

Di akhir pemasakan, tuangkan mousse ke dalam stoples yang sudah disterilkan dengan air mendidih. Waktu sterilisasi tergantung ukurannya: 350 gram – 25 menit, 500 gram – 30 menit, liter – 50 menit.

Itulah keseluruhan resep membuat mousse aprikot. Mengetahui cara membuat mousse untuk musim dingin, pertimbangkan bahwa musim dingin dengan suasana aprikot sudah dijamin!

mousse aprikot. Cara membuat mousse untuk musim dingin - resep membuatnya di rumah.

Kategori

Entri Terbaru