Jus aprikot dengan ampas - resep jus aprikot buatan sendiri yang lezat untuk musim dingin.
Untuk menyiapkan jus aprikot dengan ampas, Anda membutuhkan buah matang. Yang terlalu matang juga cocok, tetapi tanpa jamur, area busuk, atau tanda-tanda kerusakan produk lainnya.
Jus aprikot yang diolah di rumah dapat diberikan kepada anak tanpa rasa takut, karena tidak mengandung pewarna, bahan pengawet atau senyawa berbahaya lainnya. Setelah Anda mencoba membuat jus yang dibuat berdasarkan resep sederhana buatan sendiri ini, Anda tidak akan menukarnya dengan resep lain.
Mempersiapkan jus mengharuskan Anda memiliki bahan-bahan berikut:
- aprikot, 5 kg. atau 4 liter massa aprikot yang dihaluskan;
- air, 1,5 liter.
- gula pasir, 500 gr.
Cara memasak:
Kami membuang bijinya dari buah, memotongnya menjadi beberapa bagian, membuang bagian yang rusak, jika ada, memasukkannya ke dalam mangkuk enamel dan membakarnya. Agar adonan tidak gosong, tambahkan sedikit air.
Setelah mendidih, tunggu 5 menit dan matikan.
Saat campuran sudah agak dingin, gosok melalui saringan.
Siapkan sirup gula secara terpisah.
Campur gula dan pure aprikot, rebus selama 10 menit, tuang ke dalam stoples. Sterilkan stoples dengan volume 500 ml - 15 menit, 1000 ml. - 20 menit.
Persiapan buatan sendiri yang lezat untuk musim dingin disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Jika perlu, jus aprikot dengan ampasnya bisa diencerkan dengan air sebelum digunakan.