Adjika lezat tanpa cuka, direbus untuk musim dingin dari tomat dan paprika

Kategori: Adjika

Tag: Adjika tanpa cuka, Resep langkah demi langkah dengan foto

Adjika tomat adalah jenis olahan yang dibuat menurut resep berbeda-beda di setiap rumah. Resep saya berbeda karena adjika disiapkan untuk musim dingin tanpa cuka. Poin ini penting bagi banyak orang yang karena berbagai alasan tidak menggunakannya.

Bahan-bahan: paprika, cabai, tomat, minyak sayur, garam, bawang putih
Saatnya untuk menandai: Musim panas, Musim gugur

Resep sederhana saya dengan foto akan membantu Anda dengan cepat dan benar membuat persiapan pedas tanpa cuka.

Adjika tanpa cuka

Sausnya mengandung:

5 kilogram - tomat;

1 kilogram - paprika;

16 buah - cabai;

0,5 kilogram - bawang putih;

0,5 cangkir (200 gram) – minyak sayur;

1 sendok makan garam.

Cara memasak adjika tanpa cuka

Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencuci dan membersihkan paprika dari bijinya; Anda dapat memotong hanya bagian hijau dari cabai; potong titik-titik penempelan tomat. Giling sayuran yang sudah disiapkan dalam penggiling daging.

Kupas dan cincang bawang putih secara terpisah. Sisihkan sebentar.

Masak campuran sayur yang dihasilkan (tanpa bawang putih) selama 15-20 menit, bila mendidih tambahkan minyak sayur dan garam. Tambahkan bawang putih 2-3 menit sebelum akhir memasak.

Tuang panas ke dalam steril bank dan menggulung. Dianjurkan untuk mengemas adjika dalam toples 0,5 liter. Saya mendapatkan 13 toples saus pedas ini.

Adjika tanpa cuka

Setelah Anda menggulung stoples, balikkan dan letakkan di tempat yang hangat, tutupi dengan selimut.Biarkan benda kerja dalam posisi ini selama 2 hari. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, pindahkan ke tempat penyimpanan permanen. Mereka dapat disimpan hingga dua tahun.

Adjika tanpa cuka