Adjika buatan sendiri dari zucchini, tomat, dan paprika untuk musim dingin

Jika Anda tidak memiliki unit seperti itu, Anda harus mengotak-atik sedikit, tetapi resepnya sepadan. Adjika buatan sendiri yang terbuat dari zucchini akan menjadi saus pedas yang enak untuk kentang goreng, daging, atau bubur di musim dingin. Resep foto langkah demi langkah akan membantu Anda menghindari kesalahan dalam proses memasak.

Kami membutuhkan produk untuk memasak berdasarkan 1 kg zucchini:

• timun Jepang 1kg;
• cabai 1 buah;
• wortel 2 buah;
• bawang bombay 4 buah;
• paprika 5-6 buah;
• bawang putih 2 kepala;
• pasta tomat 4 sendok makan atau jus tomat 300 ml;
• minyak bunga matahari 50 gram;
• garam dan lada hitam bubuk sesuai selera.

Cara membuat adjika dari zucchini untuk musim dingin

Kami mengambil semua sayuran berukuran sedang. Saat mulai memasak, Anda perlu mencuci, mengupas, memotong bawang bombay, dan memotong wortel, paprika, dan zucchini dalam penggiling daging.

Panaskan minyak dalam kuali atau penggorengan dan tambahkan sayuran cincang. Didihkan selama 20 menit, aduk beberapa kali. Tambahkan garam, lada hitam, bawang putih tumbuk.Encerkan pasta tomat dengan air, tuangkan di atas sayuran, aduk dan biarkan mendidih selama 5-7 menit. Oleh karena itu, jika Anda memiliki jus tomat, segera tuangkan ke dalam massa sayuran.

Tempatkan produk jadi di dalamnya disterilkan stoples, tutup, taruh di bawah selimut hingga dingin.

Zucchini adjika sedikit berbeda dengan adjika tradisional, namun dari segi rasa bisa bersaing secara setara.

Ini akan diapresiasi positif oleh semua pecinta makanan pedas. Siapkan beberapa toples untuk dicoba saat musim dingin dan dijamin Anda ingin menyiapkan lebih banyak lagi tahun depan.