Terong dengan bawang putih, resep untuk musim dingin - sangat sederhana dan enak

Dengan mengawetkan terong dengan bawang putih sesuai resep sederhana untuk musim dingin ini, saat Anda membuka toples, Anda akan menemukan bahwa terong tersebut secara ajaib berubah menjadi jamur. Cobalah menjadi penyihir dan ubah terong menjadi acar jamur.

Bahan-bahan: terong, air, minyak sayur, garam, cuka, bawang putih
Saatnya untuk menandai: Musim panas, Musim gugur

Cara memasak terong dengan bawang putih untuk musim dingin:

Cuci 4 kg terong, potong besar (ukuran kira-kira 3 cm kali 3 cm), kulitnya jangan dikupas.

Cincang halus 2 kepala bawang putih berukuran sedang atau masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih, atau haluskan dalam blender. Perlu dicatat di sini bahwa setiap ibu rumah tangga dapat mengubah jumlah bawang putih sesuai seleranya. Maka “jamur” kita akan menjadi kurang lebih pedas.

Cara membuat bumbu marinasi terong :

5 liter. air;

200 gram. atau 1 gelas garam;

1/2 liter cuka.

Campur semuanya dalam panci besar dan didihkan. Masukkan terong yang sudah dipotong-potong ke dalam panci dengan bumbu marinasi mendidih dan rebus selama 5 menit. Angkat menggunakan saringan atau saringan khusus dan masukkan stoples yang sudah disterilkan, taburi dengan bawang putih cincang.

Dalam wajan dengan sisi yang tinggi, panaskan minyak bunga matahari hingga mendidih dan tuangkan minyak panas ke dalam stoples yang sudah diisi.

Tutup dengan tutup steril dan gulung.

Ini adalah resep sederhana untuk musim dingin. Terong dengan bawang putih ternyata sangat enak dan memang sangat mirip dengan jamur. Rasanya luar biasa!

Terong dengan bawang putih, resep untuk musim dingin - sangat sederhana dan enak

Cara membuat bumbu marinasi terong :

Kategori

Entri Terbaru