Kompot cepat dari apel taman untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Saya tidak melewatkan kesempatan ini dan segera membuat persiapan yang begitu lezat. Foto langkah demi langkah yang diambil selama proses memasak akan membantu Anda dengan mudah menyiapkan kolak apel sederhana untuk musim dingin. Resep pembuatannya sangat cepat, karena kami akan membuat persiapannya tanpa sterilisasi.

Apa yang kita butuhkan untuk satu toples tiga liter:

apel (kecil, jenis apa pun) – ½ bagian toples tiga liter;

gula pasir – 800 gram;

air - berapa banyak yang akan dimasukkan ke dalam toples jika ada apel di dalamnya.

Cara memasak kolak apel untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Kami mengumpulkan atau membeli apel segar. Lebih baik jika buahnya kecil. Apel kalengan dari kolak juga cukup bisa dimakan, oleh karena itu sebaiknya batang buahnya dibiarkan saja agar nyaman untuk diambil nanti.

Gulanya segera kami timbang agar mudah menyiapkan isian gula untuk kolak.

Kompotnya akan terasa manis, sehingga bisa diencerkan saat disajikan.

Masukkan apel segar yang sudah dicuci ke dalamnya stoples, dan mungkin jumlahnya lebih sedikit atau lebih, tetapi kolaknya tetap enak.

Isi benda kerja dengan air mendidih melalui corong lebar.Anda membutuhkan air hingga “bahu” toples - seperti pada foto, karena volume air akan bertambah jika kita menambahkan gula ke dalamnya.

Kami mengeluarkan corong, menutup toples dengan penutup dan membiarkannya selama setengah jam agar kulit apel menjadi lunak dan permeabilitasnya terhadap sirup gula meningkat.

Tiriskan air dari toples ke dalam panci besar, didihkan dengan api besar dan segera tambahkan gula.

Larutannya harus diaduk hingga gula larut agar tidak menempel di dasar.

Tuangkan sirup mendidih di atas apel - cairan di dalam stoples akan mencapai leher.

Kami menggulung stoples kolak apel, menutupnya dan membungkusnya dengan selimut selama sehari.

Kompot apel lezat yang sudah jadi dapat disimpan di rumah, di bawah tanah, di lubang sayur, hampir sampai panen baru.