Pengawetan

Persiapan musim dingin saya tidak memakan banyak waktu, tetapi sangat membantu mengatasi kekurangan vitamin di musim dingin dan mendiversifikasi menu. Dan resep sederhana untuk memasak tomat dalam jusnya sendiri adalah konfirmasi yang bagus untuk hal ini. Ternyata cepat, murah dan enak!

Tanaman cendawan atau cendawan tahan terhadap segala kondisi cuaca dengan baik, namun harus direbus dan diawetkan dengan hati-hati. Tubuh buah cendawan cukup gembur, sehingga pada perebusan awal pun tetap “mengembang” dan membuat kuahnya keruh.

Saya membuat tomat yang dibelah dua jika saya memiliki tomat yang padat dan berdaging. Dari mereka saya mendapatkan persiapan yang tidak biasa dan lezat, yang persiapannya hari ini saya foto selangkah demi selangkah di foto dan, sekarang, semua orang dapat menyiapkannya sendiri untuk musim dingin.

Dari paprika manis, tomat, dan bawang putih yang besar, cantik, dan bawang putih, saya sarankan para ibu rumah tangga menyiapkan hidangan pembuka musim dingin acar manis, asam, dan sedikit pedas yang luar biasa lezat. Menurut resep ini, kami akan mengisi paprika dengan irisan tomat dan bawang putih cincang halus, setelah itu kami akan mengasinkannya dalam stoples.

Dipercaya bahwa jamur susu kunyit aromatik hanya bisa diasinkan dingin. Percayalah, ini tidak benar sama sekali. Sup dibuat dari tutup susu kunyit, digoreng dengan kentang, dan juga diasamkan dalam toples untuk musim dingin. Resep langkah demi langkah dengan foto ini akan memberi tahu Anda cara membuat acar lezat dari tutup susu kunyit.

Nah, mungkinkah Anda menolak acar kubis berwarna merah muda cerah yang terasa sedikit renyah saat digigit, memenuhi tubuh dengan aroma rempah yang kaya pedas? Cobalah menyiapkan kubis ala Georgia yang cantik dan lezat untuk musim dingin, menggunakan resep ini dengan foto langkah demi langkah, dan sampai hidangan pembuka lezat ini disantap, keluarga Anda pasti tidak akan beralih ke kubis lain yang disiapkan untuk musim dingin.

Di musim dingin, kubis akan menjadi makanan paling enak dan renyah. Itu ditambahkan ke vinaigrette, dibuat menjadi salad kentang dan hanya ditaburi minyak sayur. Bagaimana jika dia juga cantik? Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda, buatlah acar kubis merah muda dengan bit, wortel, dan paprika.

Acar lemon yang lezat dengan bawang putih adalah bumbu yang luar biasa dan tambahan yang ideal untuk makanan pembuka sayuran, casserole ikan, dan daging. Resep untuk masakan gurih seperti itu tidak biasa bagi kami, tetapi telah lama disukai dan akrab dengan masakan Israel, Italia, Yunani, dan Maroko.

Saya tidak akan berbicara sekarang tentang nilai gizi kacang hijau, saya hanya akan mengatakan bahwa ini adalah camilan musim dingin yang sangat baik. Pengalengan kacang-kacangan diyakini sulit: tidak tahan lama, busuk, dan banyak keributan. Saya ingin meyakinkan Anda dan menawarkan resep sederhana dan terbukti yang telah diuji oleh keluarga saya selama lebih dari satu tahun. 😉

Semangka adalah buah beri besar favorit semua orang, tetapi sayangnya musimnya sangat singkat. Dan betapa Anda ingin memanjakan diri Anda dengan irisan semangka yang berair dan manis di hari yang dingin dan beku. Mari kita coba menyiapkan melon untuk digunakan di masa depan.

Tomat terakhir di semak-semak tidak pernah besar, tapi paling enak, seolah-olah seluruh aroma musim panas telah terkumpul di dalamnya. Buah-buahan kecil matang, biasanya tidak merata, tetapi tomat musim gugur ini sangat lezat jika direndam dalam stoples kecil, biasanya liter.

Hari ini saya akan mengawetkan semangka untuk musim dingin. Bumbunya tidak hanya manis dan asam, tapi juga dengan madu. Resep orisinal namun mudah diikuti akan mengejutkan tamu paling canggih sekalipun.

Hari ini saya ingin berbagi resep untuk satu persiapan yang sangat lezat - paprika panggang oven yang diasinkan dengan bawang putih dan rempah-rempah. Paprika seperti itu dapat digulung untuk musim dingin, atau dapat digunakan sebagai hidangan pembuka atau tambahan untuk hidangan utama, cukup dengan menyimpannya di lemari es selama beberapa waktu.

Cabai kalengan, yang disiapkan untuk musim dingin dengan cara ini, membantu saya menambah rasa pada hidangan favorit saya di cuaca yang sangat dingin. Saat membuat twist, saya lebih suka menggunakan resep pengawetan sederhana ini tanpa sterilisasi.

Acar bawang bombay adalah persiapan yang tidak biasa untuk musim dingin. Anda mulai memikirkannya dalam dua kasus: ketika Anda tidak tahu di mana harus menaruh bawang bombay kecil dalam jumlah besar, atau ketika acar bawang bombay dari olahan tomat dan mentimun jelas tidak cukup. Mari kita coba mengasinkan bawang bombay kecil untuk musim dingin dengan bit menggunakan resep dengan foto ini.

Banyak resep yang memberi tahu Anda cara memasak tomat dalam gelatin dengan benar, tetapi anehnya, tidak semua irisan tomat menjadi keras. Beberapa tahun yang lalu saya menemukan resep sederhana untuk persiapan dengan sterilisasi di catatan kuliner lama ibu saya dan sekarang saya memasak hanya sesuai dengan itu.

Saat musim jamur tiba, Anda tentu ingin memasak sesuatu yang nikmat dari anugerah alam. Salah satu hidangan favorit keluarga kami adalah acar jamur porcini. Resep langkah demi langkah dengan foto akan memberi tahu Anda secara detail cara mengasinkan jamur dengan benar.

Bawang kecil tidak dapat disimpan dengan baik dan biasanya digunakan untuk penyimpanan musim dingin. Anda bisa mengasinkan seluruh bawang bombay dengan bawang putih dan cabai, lalu Anda akan mendapatkan hidangan pembuka pedas dingin yang luar biasa untuk meja liburan.

Musim gugur adalah waktu paling subur untuk membuat persiapan tomat untuk musim dingin. Dan meskipun tidak semua orang suka mengawetkan sayuran, kenikmatan produk alami yang lezat yang disiapkan di rumah membantu seseorang mengatasi diri sendiri.

Cabai pedas sudah tidak asing lagi di telinga ibu rumah tangga. Tambahkan sedikit lebih banyak dari yang diperlukan, dan makanan menjadi sangat pedas. Namun cabai ini banyak peminatnya, karena masakan dengan bumbu pedas tidak hanya harum dan gurih, tetapi juga memiliki khasiat obat. Oleh karena itu, semakin banyak orang yang tertarik dengan cara apa saja yang bisa Anda gunakan untuk menyiapkan cabai untuk mendiversifikasi masakan rumah Anda di musim dingin?