Selai buatan sendiri - resep

September adalah waktu panen banyak buah-buahan dan buah plum menjadi pusat perhatian bulan ini. Para ibu rumah tangga menggunakannya untuk menyiapkan kolak, pengawet dan, tentu saja, selai. Plum apa pun, bahkan yang terlalu matang, cocok untuk selai. Ngomong-ngomong, dari buah yang sangat matang, persiapannya akan menjadi lebih enak.

Buah dari berbagai jenis plum mengandung vitamin P yang dikenal dapat memperkuat pembuluh darah. Dan rasa hibrida sloe dan cherry plum sangat menyenangkan. Vitamin P tidak hancur selama memasak. Itu diawetkan dengan sempurna selama pemrosesan. Saya selalu mencoba menyiapkan selai plum untuk musim dingin.

Selai apel kental yang menggugah selera dengan aroma kayu manis yang memikat, sangat cocok untuk digunakan dalam pai dan kue keju. Jangan menyangkal nikmatnya menyiapkan selai apel yang lezat dan kental untuk dinikmati saat dipanggang selama pesta teh musim dingin Anda.

Jeruk, tentu saja, dapat ditemukan dijual sepanjang tahun, tetapi terkadang Anda benar-benar menginginkan makanan penutup orisinal sehingga ada baiknya Anda membeli sedikit selai jeruk untuk musim dingin. Selai bisa digunakan sebagai isian manis untuk makanan yang dipanggang, sehingga para ibu rumah tangga yang sering menyiapkan roti dan kue jeruk selalu menyediakan makanan penutup yang lezat ini.

Apel kecil dan harum - ranetka - dapat ditemukan di taman banyak penghuni musim panas. Varietas ini sangat populer, karena persiapan musim dingin dari apel ini sungguh luar biasa.Kompot, pengawet, selai, selai - semua ini bisa dibuat dari apel surgawi. Namun hari ini kita akan membahas tentang membuat selai dari ranetki. Konsistensinya yang halus tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Ada beberapa cara untuk menyiapkan makanan penutup ini. Setelah membaca materi dalam artikel ini, Anda dapat memutuskan opsi yang nyaman dan dapat diterima untuk Anda.

Prune adalah sejenis buah plum yang ditanam khusus untuk dikeringkan. Prune juga biasa disebut sebagai buah kering dari semak ini. Buah plum segar memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan, sedangkan buah kering sangat aromatik dan menyehatkan.

Zucchini adalah sayuran yang sangat serbaguna. Tambahkan garam dan cuka ke dalamnya saat pengalengan - Anda akan mendapatkan hidangan camilan yang ideal, dan jika Anda menambahkan gula, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang enak. Pada saat yang sama, harga zucchini di puncak musim panas sungguh menggelikan. Anda dapat menggulung bagian yang kosong. Hari ini kita akan berbicara tentang makanan penutup yang manis - selai zucchini. Hidangan ini berbeda dari selai dan selai karena konsistensinya yang lebih lembut, seragam, dan ketebalan yang nyata.

Raspberry... Raspberry... Raspberry... Manis dan asam, buah beri yang sangat aromatik dan sangat menyehatkan! Persiapan raspberry menyelamatkan Anda dari penyakit musiman, memulihkan kekebalan, dan merupakan hidangan penutup mandiri yang luar biasa. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat selai darinya. Kompleksitas proses pengadaan yang tampak jelas menipu. Pemrosesan buah beri terjadi cukup cepat, tanpa banyak usaha dan pengetahuan khusus. Oleh karena itu, seorang pemula di bidang kuliner pun bisa membuat selai raspberry buatan sendiri.

Varietas anggur modern cocok untuk ditanam bahkan di wilayah utara, sehingga olahan dari buah beri ajaib ini menjadi semakin populer. Hari ini kami akan memperkenalkan Anda berbagai cara membuat selai anggur yang lezat. Karena anggur mengandung banyak gula, selai bahkan dapat dibuat tanpa menambahkan gula pasir. Tapi hal pertama yang pertama…

Aprikot kering jarang digunakan sebagai bahan tersendiri untuk membuat selai. Pertama, aprikot kering itu sendiri merupakan persiapan untuk musim dingin, dan kedua, rasanya terlalu tajam dan kaya. Anda tidak bisa mengocoknya dengan gula, vanila, atau bumbu lainnya. Tapi aprikot kering cocok untuk menambah cita rasa buah dan sayur yang rasanya netral, atau kurang cocok untuk dibuat selai, tapi Anda sangat menginginkannya.

Selai melon memiliki struktur yang sangat halus. Berkat rasanya yang netral, Anda bisa dengan mudah memadukan melon dengan buah-buahan lainnya. Paling sering, selai melon dibuat dengan pisang, apel, jeruk, jahe, dan banyak buah serta beri musiman lainnya.

Setiap hari ibu rumah tangga membuat resep yang semakin menarik. Diantaranya, makanan penutup dan olahan buatan sendiri menempati tempat khusus. Kebanyakan dari mereka sangat sederhana, tetapi kesederhanaan inilah yang mengejutkan. Sulit dipercaya bahwa ada begitu banyak resep untuk membuat makanan penutup semangka sehingga cukup untuk satu buku masak terpisah.

Struktur selai yang lebih padat memungkinkan Anda membuat sandwich tanpa takut selai akan menyebar di jari atau di atas meja. Oleh karena itu, selai menempati tempat yang sangat penting dalam masakan. Isian pie, isian cupcakes, bahan tambahan souffle dan es krim... Selai blackcurrant selain sangat menyehatkan juga sangat gurih dan beraroma harum.

Blueberry liar adalah buah beri yang sangat sehat, terutama direkomendasikan untuk orang yang bekerja di depan komputer dan terus-menerus mengalami ketegangan mata.Karena musim memetik buah beri tidak lama, Anda perlu punya waktu untuk menyimpan blueberry dalam jumlah yang cukup agar persiapannya cukup untuk sepanjang musim dingin. Sebagai upaya terakhir, blueberry beku dapat dibeli di toko.

Ada beberapa jenis gooseberry. Dari salah satu dari mereka Anda dapat menyiapkan persiapan yang sangat baik untuk musim dingin. Contohnya adalah selai gooseberry. Ternyata kental dan harum. Artikel kami akan membantu Anda memutuskan cara menyiapkan makanan penutup ini di rumah.

Selai cherry plum sangat cerah dan aromatik. Ini dapat digunakan tidak hanya untuk sandwich, tetapi juga sebagai hiasan untuk makanan penutup.

Pisang sudah lama tidak lagi menjadi buah eksotik bagi kita, dan paling sering dikonsumsi segar. Tapi Anda bisa membuat selai dari pisang, sama seperti buah lainnya. Selain itu, pisang cocok dengan labu, apel, melon, pir, dan banyak buah lainnya. Mereka menekankan rasa dan menambahkan aroma pisang yang unik.

Dipercaya bahwa hanya varietas musim gugur yang masaknya terlambat yang perlu dipanen untuk musim dingin, tetapi ini adalah pernyataan yang sangat kontroversial.Selai berbahan isian putih lebih empuk, ringan dan aromatik. Anda hanya perlu mempersiapkannya dengan benar.

Duri merupakan tanaman perdu berduri, tingginya mencapai 2 meter. Buah dari tanaman ini berukuran berkisar antara 2 hingga 2,5 sentimeter, dengan buah berbiji besar di dalamnya. Sloe sangat mirip dengan buah plum. Rasa buah berinya asam dan sedikit asam, tetapi buah yang sudah matang praktis bebas dari kekurangan ini. Kompot dan selai dibuat dari sloe, tetapi selai duri sangat populer. Inilah yang akan kita bicarakan hari ini.

Saat buah ceri matang di kebun, pertanyaan tentang pengolahannya menjadi akut. Buah beri cepat rusak, jadi Anda tidak perlu ragu. Hari ini Anda akan mempelajari semua seluk-beluk menyiapkan selai ceri untuk digunakan di masa mendatang. Tekstur lembut makanan penutup ini, dipadukan dengan rasa yang cerah dan kaya, pasti akan menyenangkan Anda dengan secangkir teh panas di malam musim dingin.

Musim gugur adalah waktu untuk memanen buah pir yang berair dan beraroma harum. Setelah Anda memakannya sampai kenyang, muncul pertanyaan tentang bagaimana Anda bisa menyiapkannya untuk musim dingin. Selai dianggap sebagai salah satu cara tradisional memanen buah. Ternyata kental dan harum, dan bisa menjadi isian yang sangat baik untuk berbagai pai dan pancake. Apalagi menyiapkan selai pir sama sekali tidak sulit.

Kismis merah segar tidak boleh disimpan lebih dari dua hari, bahkan di lemari es. Untuk mengawetkan buah beri selama musim dingin, buah tersebut dibekukan atau dibuat selai. Namun cara paling mudah adalah membuat selai dari kismis merah. Bagaimanapun, kismis merah mengandung begitu banyak pektin sehingga bahkan dengan perebusan yang relatif singkat, mereka memperoleh konsistensi selai yang padat.