Selai

Seringkali selai direbus sedemikian rupa sehingga tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti dari mana selai itu dibuat. Kesulitannya adalah menjaga aroma buah beri, tetapi pada saat yang sama selai memiliki konsistensi yang tepat dan dapat dioleskan pada roti, atau cocok untuk diisi.

Selai apel kental yang menggugah selera dengan aroma kayu manis yang memikat, sangat cocok untuk digunakan dalam pai dan kue keju. Jangan menyangkal nikmatnya menyiapkan selai apel yang lezat dan kental untuk dinikmati saat dipanggang selama pesta teh musim dingin Anda.

September adalah waktu panen banyak buah-buahan dan buah plum menjadi pusat perhatian bulan ini. Para ibu rumah tangga menggunakannya untuk menyiapkan kolak, pengawet dan, tentu saja, selai. Plum apa pun, bahkan yang terlalu matang, cocok untuk selai. Ngomong-ngomong, dari buah yang sangat matang, persiapannya akan menjadi lebih enak.

Buah plum banyak mengandung vitamin dan mineral, menormalkan pencernaan dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Mereka sangat enak dan sehat. Sayangnya panen plum tidak bertahan lama. Musim prem hanya berlangsung satu bulan - dari akhir Agustus hingga akhir September. Plum segar memiliki sedikit penyimpanan. Oleh karena itu, ada baiknya mempelajari cara menyiapkan buah beri yang sehat dan lezat ini untuk musim dingin. Dan ini dapat dilakukan dengan berbagai cara.

Saat ini, semakin banyak orang yang peduli dengan nutrisi yang tepat, mengonsumsi gula dalam jumlah minimum. Beberapa orang memperhatikan sosok mereka; bagi yang lain, veto terhadap makanan manis disebabkan oleh kondisi kesehatan. Dan sangat sulit untuk melepaskan “hormon kegembiraan”! Cobalah membuat selai persik bebas gula di rumah.

Biasanya jarang ada orang yang memasak selai buah persik dan entah kenapa banyak orang lebih suka makan buah persik segar saja, namun sia-sia. Sangat menyenangkan di malam musim dingin untuk minum teh dengan selai persik yang harum dan berbau cerah, dan bahkan disiapkan dengan tangan Anda sendiri. Jadi, yuk masak selainya, apalagi resep ini mudah dan tidak memakan banyak waktu.

Selai lingonberry buatan sendiri ini dibuat dengan tambahan apel dan/atau pir.Pilihan persiapan ini memungkinkan untuk mendapatkan rasa selai yang lebih kaya. Konsistensi selainya lebih kental, karena... jumlah pektin meningkat, yang memberikan konsistensi lebih kental.

Untuk membuat selai plum yang enak, siapkan buah yang sudah mencapai tingkat kematangan tertinggi. Hapus bagian yang busuk dan rusak. Jumlah gula yang ditambahkan saat memasak produk bergantung sepenuhnya pada preferensi selera Anda, kandungan gula, dan jenis plum.

Dua buah beri musim gugur favorit saya, viburnum dan abu gunung, berpadu serasi dan saling melengkapi dalam hal rasa. Dari buah beri ini Anda bisa membuat selai buatan sendiri yang harum dan luar biasa dengan rasa asam yang menyenangkan dan sedikit rasa pahit yang menggugah selera, serta kaya akan vitamin.

Resep sederhana kami akan membantu Anda menyiapkan selai apel bebas gula yang luar biasa di rumah - enak dan disukai banyak ibu rumah tangga. Tanpa basa-basi lagi, yuk langsung ke resepnya.

Saya ingin berbagi dengan ibu rumah tangga resep lezat buatan sendiri untuk menyiapkan makanan untuk musim dingin.Suatu ketika, ibu saya membuat selai kental dari labu dan apel, kelezatan sehat dari produk yang terjangkau dan sehat. Kini, saya berhasil menggunakan resep buatannya untuk memanjakan keluarga saya dengan selai labu yang kaya vitamin dan lezat.

Hanya sedikit ibu rumah tangga yang tahu bahwa Anda bisa membuat selai rosehip. Resep ini tidak hanya jarang dibuat dan orisinal, tetapi juga sangat enak dan menyehatkan. Oleh karena itu, jika Anda memiliki banyak buah beri musim gugur yang sehat dan indah ini, Anda pasti perlu mengawetkan selai buatan sendiri ini untuk musim dingin - rasanya enak dan menyehatkan.

Selai apel buatan sendiri adalah olahan manis berbahan apel untuk musim dingin, yang cukup mudah disiapkan di rumah. Selai alami ternyata sangat enak, kaya dan harum.

Selai pir yang lezat dibuat dari buah yang sangat matang atau bahkan lebih matang. Dalam beberapa resep, bumbu, rempah-rempah, dan asam sitrat ditambahkan untuk memperkaya rasa. Selai pir dianjurkan untuk dimakan oleh orang yang memiliki masalah dengan fungsi ginjal dan hati. Warnanya sempurna dan juga memiliki efek mengencangkan.

Saya memiliki kelemahan pada aroma quince yang menyenangkan, tetapi karena sifat astringen dari buah ini, hampir tidak mungkin untuk memakannya mentah-mentah. Namun selai quince, yang dibuat berdasarkan resep sederhana buatan sendiri, disukai oleh seluruh rumah tangga saya karena aroma dan rasanya, dan anak-anak tidak pernah merasa cukup.

Resep membuat selai aprikot tanpa gula ini sangat mudah disiapkan untuk musim dingin karena... di tengah pengalengan, dibutuhkan banyak gula untuk membuat kolak dan selai... dan memasak sesuai resep ini akan menghemat anggaran keluarga dan kualitas produk yang dihasilkan tidak akan menurun. Sebaliknya, hasilnya adalah produk alami yang nikmat.

Terbuat dari apakah selai buatan sendiri? “Mereka membuat selai yang enak dari apel atau plum,” kata Anda. “Kami akan membuat selai kental dari aprikot,” kami akan menjawab Anda. Sudahkah Anda mencoba ini? Kalau begitu ayo mulai memasak!

Resep sederhana yang membuat dua hidangan terpisah - selai ceri dan jus ceri yang sama nikmatnya. Bagaimana Anda bisa menghemat waktu dan membuat persiapan yang lebih lezat untuk musim dingin sekaligus? Jawabannya ada pada artikel kami dibawah ini.