Buah-buahan

Apel diyakini datang ke Eropa dari Asia Tengah. Selama periode panjang konsumsi buah-buahan bermanfaat ini oleh manusia, sejumlah besar varietas pohon apel yang berbeda telah dikembangkan, berbeda dalam waktu pemasakan dan rasanya.

Quince merupakan pohon buah-buahan yang tingginya mencapai 5 meter. Daunnya lonjong, ditutupi rambut di bawahnya. Buah quince juga berbulu, lonjong atau berbentuk buah pir. Quince dibawa ke kami dari Asia. Saat ini tumbuh di Ukraina, Moldova, dan Asia Tengah. Tanaman ini dihargai karena buahnya yang harum dan dapat dimanfaatkan sebagai batang bawah buah pir. Tanaman ini diperbanyak dengan biji, layering dan stek. Buahnya dimakan mentah dan digunakan dalam masakan. Quince digunakan untuk menyiapkan kolak, isian pai, selai, jeli, dan bumbu untuk hidangan daging.

Lemon adalah buah jeruk yang populer. Asia Tenggara dianggap sebagai tempat kelahiran lemon. Saat ini lemon dibudidayakan di negara-negara dengan iklim tropis dan subtropis.

Rasa jeruk bali yang pahit, asam, dan sangat menyegarkan memang sedikit membingungkan saat pertama kali mencobanya. Dan kemudian Anda bisa “jatuh cinta” padanya, seperti coklat. Namun selain rasa dan aromanya yang tidak biasa, ia juga merupakan gudangnya vitamin, mineral, asam amino, dan zat bermanfaat lainnya.

"Odyssey" karya Homer yang legendaris menyebutkan buah-buahan menakjubkan yang matang di taman raja Persia. Buah-buahan ini adalah pir, yang saat ini sulit mengejutkan siapa pun.

Aprikot merupakan pohon buah yang termasuk dalam genus plum, keluarga mawar. Buah dari pohonnya adalah aprikot, buah berbiji kuning jingga cerah dengan daging lembut dan berair serta rasa manis atau asam.

Sejarah pengenalan masyarakat dengan buah persik liar dimulai 4 ribu tahun yang lalu di Tiongkok yang jauh. Dengan menanam dan merawat pohon-pohon yang indah ini, orang Cina membudidayakan buah persik, dan dalam bentuk ini buah persik tersebar luas di India, Iran, dan banyak negara Asia. Berkat Alexander Agung, budaya persik mencapai negara-negara Eropa selatan, dan kemudian mencapai Eropa tengah. Tapi pohon persik tumbuh paling baik di negara-negara dengan iklim tropis, yang merupakan eksportir terbesar di dunia - Cina, India, Italia, Yunani.

Plum merupakan pohon buah-buahan yang termasuk dalam famili mawar, subfamili plum atau almond. Buah dari pohonnya adalah buah plum, bisa berukuran kecil, sedang atau sangat besar, warna buah yang matang adalah biru, ungu tua atau hampir hitam (tergantung jenis pohonnya).

Cherry adalah tanaman perdu atau pohon rendah, tingginya tidak lebih dari 7 meter, dari keluarga mawar, termasuk dalam genus plum. Buahnya berbentuk bulat dan berwarna merah tua. Ceri memiliki struktur asli: cangkang yang cerah dan mengkilap menyembunyikan daging buah yang lezat dan berair serta lubang kecil.

Cherry adalah tanaman berkayu dan termasuk dalam keluarga Rosaceae. Namanya diambil dari bahasa Inggris "cherry". Namun anggapan bahwa buah ceri muncul sebagai hasil perkembangbiakan buah ceri adalah keliru.