Salad terong - resep persiapan untuk musim dingin

Kita masing-masing tidak ingat episode lucu dari film “Ivan Vasilyevich Mengubah Profesinya”, yang berbicara tentang kaviar terong di luar negeri. Namun tidak semua orang tahu cara menyiapkan kaviar terong yang lezat di rumah, dan bahkan menyimpannya untuk musim dingin. Dan ini bisa dilakukan dengan cepat dan enak.

Hari ini saya sedang menyiapkan salad terong musim dingin yang sangat sederhana dengan rasa manis dan asam yang nyata. Pembuatan sediaan seperti itu tidak penuh dengan bahan-bahannya. Selain terong, ini hanya bawang bombay dan paprika. Saya harus mengatakan bahwa salad terong yang lezat ini diterima di keluarga saya sebagai camilan gurih bahkan oleh mereka yang tidak terlalu menyukai terong.

Ahli gizi percaya bahwa terong sangat rendah kalori, sama seperti tomat. Namun sayuran ini sangat kaya akan komposisi makro dan mikronutrien. Terong mengandung kalium, magnesium, natrium, fosfor, zat besi dan banyak unsur lainnya. Terong juga mengandung banyak vitamin.

Saya persembahkan kepada para ahli kuliner resep favorit saya untuk campuran berbagai macam sayuran yang lezat dari terong, paprika dan wortel dalam saus yang terbuat dari tomat. Untuk rasa pedas dan gurih, saya menambahkan sedikit cabai dan bawang putih ke dalam saus tomat.

Di musim dingin Anda selalu menginginkan sesuatu yang enak. Dan di sini sup ayam buatan sendiri yang lezat, memuaskan dan asli dengan terong selalu membantu saya. Jika membuat sup klasik buatan sendiri mahal dan memakan waktu lama, maka ada pengganti yang bagus - salad dengan terong dan ayam. Terong memiliki sifat yang tidak biasa dalam menyerap aroma makanan yang dimasak, sehingga meniru rasanya.

Dari semua sayuran musim panas, terong berwarna cerah menawarkan palet rasa yang paling kaya. Namun di musim panas, sayuran tersedia secara bebas, Anda dapat menemukan item baru setiap hari, tetapi bagaimana dengan di musim dingin, ketika Anda tidak dapat menemukan sayuran segar? Setiap ibu rumah tangga memilih metode yang cocok untuk menyiapkan sayuran, bisa berupa pembekuan, pengeringan, atau pengalengan.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat salad terong dan champignon yang sangat sederhana dan lezat untuk musim dingin. Puncak dari resep ini adalah champignon. Lagi pula, hanya sedikit orang yang menambahkannya ke persiapan musim dingin mereka. Terong dan champignon berpadu sempurna dan saling melengkapi.

Saat panen sayuran matang secara massal, saatnya menyiapkan salad terong lezat dengan tomat dan sayuran sehat lainnya yang disebut Aneka untuk musim dingin.Persiapannya mencakup berbagai macam sayuran segar yang tersedia.

Kaviar sayuran dengan terong adalah salah satu olahan favorit dan akrab bagi semua orang untuk musim dingin. Rasanya enak, persiapannya sederhana dan mudah. Tapi resep biasa menjadi membosankan dan cepat membosankan di musim dingin, jadi saya selalu mencoba menyiapkan kaviar sesuai resep yang berbeda.

Saya membuat salad tomat hijau yang sederhana dan lezat dengan terong, bawang bombay, dan bawang putih setiap tahun selama musim dingin, ketika sudah jelas bahwa tomat tidak akan matang lagi. Persiapan seperti itu tidak akan membiarkan produk sehat terbuang sia-sia, yang tidak dapat dimakan mentah, tetapi sayang untuk dibuang.

Saat Anda ingin menyiapkan sesuatu yang baru dan enak untuk musim dingin, tetapi tidak memiliki cukup tenaga atau waktu, Anda harus memperhatikan salad lezat yang saya tawarkan dengan terong dan tomat hijau. Selain itu, resep ini sangat cocok di musim gugur, ketika Anda sudah perlu memetik tomat hijau dari semak-semak, karena jelas tomat tersebut tidak akan matang lagi.

Kaviar terong yang lezat ini dibuat dengan wortel dan rasanya sempurna.Persiapannya disimpan dengan sempurna sepanjang musim dingin dan akan menjadi camilan yang sangat baik sepanjang musim dingin, dan terutama selama masa Prapaskah.

Para pecinta memasak yang terhormat. Musim gugur adalah waktu untuk menyiapkan tumis terong yang kaya rasa untuk musim dingin. Bagaimanapun, setiap tahun kami ingin memberikan kejutan kepada orang yang kami cintai dan mencapai sesuatu yang baru. Saya ingin menawarkan resep yang nenek saya bagikan kepada saya.

Saya selalu menyiapkan kaviar sayuran ini di musim gugur dari sisa sayuran, ketika semuanya tersisa sedikit. Toh, kalau sayurnya banyak, sepertinya Anda masih bisa menyiapkan sesuatu yang istimewa, enak, untuk meja liburan.

Betapa saya berharap bisa mengawetkan lebih banyak sayuran berbeda di musim panas untuk memanjakan orang yang saya cintai dengan vitamin di musim dingin. Beraneka ragam sayuran dalam bentuk semur memanglah yang kita butuhkan.

Hidangan seperti adjab cendana sangat populer tidak hanya di Georgia (sebenarnya, ini adalah hidangan nasional Georgia), tetapi juga di negara lain. Hidangan sayur ini sangat lezat, penuh vitamin, disukai oleh mereka yang berpuasa. Disiapkan pada musim panas karena bahan utama (terong dan paprika) selalu tersedia dan murah di musim panas.

Kali ini saya mengusulkan untuk menyiapkan salad terong musim dingin pedas yang disebut Troika. Disebut demikian karena setiap sayur untuk pembuatannya diambil sebanyak tiga potong. Ternyata enak dan pedasnya sedang.

Salad musim dingin Lidah mertua dianggap oleh banyak orang sebagai olahan terong paling enak, yang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Sepertinya satu set produk standar, tapi entah kenapa ternyata sangat enak. Saya mengusulkan untuk bekerja sama dengan saya untuk mencari tahu alasannya dengan menyiapkan resep sederhana ini dengan foto langkah demi langkah yang diambil dari lidah ibu mertua untuk musim dingin.

Memasak terong dengan tomat akan menambah variasi pada menu musim dingin Anda. Yang biru di sini cocok dengan paprika dan wortel, dan jus tomat memberi rasa asam yang menyenangkan pada hidangan. Mengawetkan sesuai resep yang disarankan semudah mengupas buah pir, yang perlu waktu hanyalah menyiapkan bahannya.

Salad musim dingin dengan kacang dan terong adalah hidangan yang sangat berkalori tinggi dan lezat. Terong menambah rasa pedas pada salad pembuka, dan kacang-kacangan membuat hidangan mengenyangkan dan bergizi.Hidangan pembuka ini bisa disajikan sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan menu utama.

Saya sarankan para ibu rumah tangga memperhatikan resep sambal pedas yang sangat enak yang terbuat dari sayuran panggang. Saus ini disebut lyutenitsa, dan kami akan menyiapkannya sesuai resep Bulgaria. Nama masakan ini berasal dari kata “fiercely”, yaitu “pedas”.

Akhir musim panas terkenal dengan panen terong dan paprika aromatik. Kombinasi sayuran ini biasa terjadi pada salad, baik yang baru disiapkan untuk dimakan maupun ditutup untuk musim dingin. Tergantung selera, resep salad juga bisa dibuat dengan bawang putih, bawang bombay, atau wortel.