Resep jus untuk musim dingin

Resep jus tomat kental ini mudah disiapkan dan hanya diperlukan di musim dingin, saat Anda sangat menginginkan sayuran segar dan harum. Berbeda dengan olahan lainnya, jus alami dengan ampas tidak memerlukan bumbu dan rempah.

Anak saya bilang jus labu dengan jeruk ini, baik tampilan maupun rasanya, mengingatkannya pada madu. Kami semua di keluarga kami suka meminumnya, tidak hanya di musim dingin, tetapi juga di musim gugur, saat panen labu.

Di musim dingin, kita sering kekurangan kehangatan, sinar matahari, dan vitamin. Selama periode tahun yang sulit ini, segelas jus tomat yang lezat dengan ampasnya akan mengisi kembali kekurangan vitamin, menyemangati kita, mengingatkan kita akan musim panas yang hangat, baik hati, dan murah hati yang sudah dekat.

Sekilas mungkin membuat jus dari tomat adalah tugas yang sangat sederhana, namun tidak hanya harus disimpan selama berbulan-bulan, tetapi semua nutrisi di dalamnya juga harus dipertahankan. Oleh karena itu, resep lama yang sudah terbukti dari nenek saya, dengan foto langkah demi langkah yang diambil, selalu membantu.

Zucchini yang familiar bisa menghadirkan kejutan. Mungkin tidak ada orang di dunia ini yang belum mencoba squash caviar setidaknya sekali. Banyak ibu rumah tangga yang memasak “zucchini seperti nanas”, dan ini menunjukkan bahwa masih banyak yang belum kita ketahui tentang zucchini. Khususnya tentang fakta bahwa Anda bisa membuat jus dari zucchini untuk musim dingin.

Jus apel dapat dibuat dari berbagai jenis apel, tetapi untuk persiapan musim dingin, lebih baik mengambil varietas yang matangnya terlambat.Meskipun lebih padat dan daging buahnya lebih banyak, mereka juga mengandung lebih banyak vitamin. Satu-satunya tugas adalah menjaga semua vitamin ini dan tidak kehilangannya selama proses memasak.

Jus wortel dianggap sebagai bom vitamin dan salah satu jus sayuran paling sehat. Di musim dingin, ketika cadangan vitamin tubuh habis, rambut menjadi kusam, dan kuku menjadi rapuh, jus wortel akan menyelamatkan keadaan. Jus wortel segar dianggap paling sehat, namun sayangnya, terkadang Anda harus mengorbankan sebagian kecil vitaminnya demi menjaga tubuh Anda sepanjang tahun dan mengawetkan jus wortel untuk musim dingin.

Jus stroberi terkadang dibuat di musim panas, tetapi dianggap tidak perlu menyiapkannya untuk musim dingin, mengolah kelebihan buah beri menjadi selai dan pengawet. Saya harus mengatakan bahwa ini sia-sia. Lagi pula, jus memiliki jumlah vitamin dan unsur mikro bermanfaat yang sama dengan stroberi segar, yang berarti lebih sehat daripada selai yang banyak mengandung gula dan direbus berjam-jam.

Untuk nutrisi makanan, buah pir lebih cocok dibandingkan apel. Lagi pula, jika apel merangsang nafsu makan, maka setelah makan buah pir hal ini tidak terjadi. Selain itu, buah pir rasanya lebih manis daripada apel, dan pada saat yang sama, kandungan gulanya jauh lebih sedikit.Semua ini mengarah pada fakta bahwa buah pir dan jusnya sangat cocok untuk makanan bayi, bagi mereka yang sedang diet atau menderita diabetes.

Jus buah persik jarang menyebabkan alergi. Sangat cocok untuk pemberian makanan pertama bagi anak-anak hingga usia satu tahun, dan bayi menyukainya. Rasanya enak, menyegarkan, dan sekaligus memiliki banyak unsur mikro yang bermanfaat. Persik memiliki musim yang pendek dan umur simpan buahnya sangat pendek. Agar tidak kehilangan semua zat bermanfaat ini, Anda bisa mengawetkan jusnya, dan persiapan terbaik adalah jus persik untuk musim dingin.

Meskipun ceri kaya akan antioksidan dan bermanfaat untuk banyak penyakit, ceri hampir tidak pernah dipanen pada musim dingin, dan ini sangat sia-sia. Jus ceri memiliki rasa yang ringan, menyegarkan dan mengembalikan pasokan vitamin penting dalam tubuh, yang habis di musim dingin.

Blueberry adalah sejenis tanaman yang telah disepakati oleh para tabib dan tokoh medis tentang khasiat buah beri yang hampir ajaib. Jika timbul perselisihan, pertanyaannya hanyalah dalam bentuk apa blueberry lebih sehat

Kita bisa berbicara tanpa henti tentang manfaat lemon. Ini banyak digunakan dalam memasak, tata rias dan kehidupan rumah tangga. Satu-satunya pertanyaan adalah kemudahan penggunaan.Setiap kali Anda harus membeli lemon, gunakan beberapa tetes jus, dan bagian lemon yang tidak diambil disimpan di lemari es selama berminggu-minggu hingga berjamur. Untuk menghindari kerugian tersebut, lebih bijaksana untuk membuat jus lemon dan menggunakannya sesuai kebutuhan.

Tampaknya sekarang tidak ada kebutuhan khusus untuk persiapan musim dingin. Lagi pula, Anda bisa membeli sayur dan buah segar di supermarket. Tapi tidak semuanya begitu cerah. Kebanyakan sayuran musiman yang dijual di luar musimnya mengandung nitrat dan herbisida, sehingga menghilangkan semua manfaatnya. Hal yang sama berlaku untuk mentimun segar. Jus yang dibuat dari mentimun seperti itu hanya akan membawa sedikit manfaat, dan ini adalah yang terbaik. Untuk selalu mendapatkan jus mentimun segar dan tidak takut dengan nitrat, siapkan sendiri untuk musim dingin.

Jus lada disiapkan terutama untuk tujuan pengobatan di musim dingin. Tidak disarankan untuk meminumnya dalam jumlah banyak, tetapi kami tidak akan mempertimbangkan resep obatnya, tetapi cara menyiapkan dan mengawetkan jus lada untuk musim dingin. Ada banyak jenis paprika. Pada dasarnya terbagi menjadi cabai manis dan cabai. Jus juga dibuat dari cabai yang pedas, dan ini adalah bahan dasar untuk semua jenis saus, adjika, dan bumbu.

Chokeberry senang dengan panennya yang luar biasa, terlepas dari kondisi cuaca apa pun di musim panas. Semak ini sangat bersahaja.Buah beri tetap berada di dahan hingga akhir musim gugur, dan jika Anda tidak punya waktu untuk memetiknya, dan burung tidak menginginkannya, maka chokeberry, bersama dengan buahnya, akan berada di bawah salju.

Lobak adalah tanaman yang unik. Itu dimakan sebagai bumbu, digunakan dalam tata rias untuk pemakaian luar, dan pengobat tradisional merekomendasikan lobak sebagai obat untuk banyak penyakit.

Banyak orang mengetahui bahwa rose hips sangat menyehatkan dan tidak ada buah di dunia yang dapat menandingi rose hips dalam jumlah vitamin C per 100 gram produk. Kami akan berbicara tentang menyiapkan jus rosehip yang sehat untuk musim dingin di artikel ini.

Beberapa orang mungkin terkejut, tetapi jeruk dibekukan secara khusus sebelum dibuat jus. Anda mungkin bertanya - mengapa melakukan ini? Jawabannya sederhana: setelah dibekukan, kulit jeruk kehilangan rasa pahitnya, dan jusnya menjadi lebih enak. Dalam resepnya Anda dapat melihat judulnya: “Dari 4 jeruk - 9 liter jus”, semua ini hampir benar.

Buah-buahan tropis dan beri seperti kiwi tersedia di toko sepanjang tahun dan bukan merupakan buah musiman. Dan ini bagus, karena lebih sehat minum jus segar daripada jus kalengan, dan Anda tidak perlu menyiapkan jus kiwi untuk musim dingin. Selain itu, hampir tidak mungkin melakukan ini di rumah. Kiwi tidak tahan terhadap perebusan dan setelah dimasak menjadi tidak terlalu enak.

Nenek moyang kita juga tahu tentang khasiat unik peterseli. Namun, dilarang menanamnya, dan karena itu sangat mungkin dituduh melakukan sihir. Tentu saja, hal ini tidak menghentikan para ahli herbal dan mereka menemukan semakin banyak khasiat baru dari tanaman hijau yang bermanfaat ini.

Jus bawang merah bukanlah minuman yang paling enak, tetapi merupakan obat universal untuk banyak penyakit. Minyak atsiri dan fitonisida alami bertindak sebagai antibiotik paling kuat. Selain itu, jus bawang merah tidak hanya dapat digunakan secara internal, tetapi juga secara eksternal. Ada banyak resep untuk masker rambut penguat dan losion luka, dan semuanya membutuhkan bahan utama - jus bawang merah.

Jus murbei menempati posisi terdepan di antara jus untuk terapi jus. Dan ini adalah tempat yang layak. Bagaimanapun, ini bukan hanya minuman yang menyenangkan, ini sangat menyehatkan dan hanya ada sedikit kontraindikasi untuk penggunaannya. Menurut legenda bangsa Arya kuno, murbei menghilangkan kutukan dan masih berfungsi sebagai jimat hingga saat ini. Tapi, mari kita tinggalkan legenda dan beralih ke hal-hal yang lebih duniawi.

Kismis merah sangat disukai oleh para tukang kebun dan ibu rumah tangga. Rasa manis asam dengan asam tidak perlu dikoreksi, dan warna cerahnya memanjakan mata dan membuat hidangan apa pun dengan kismis merah menjadi sangat indah dan menyehatkan.