Pengeringan

Manisan buah-buahan yang terbuat dari labu dan kulit jeruk adalah makanan penutup yang sangat baik untuk teh. Untuk anak-anak, hidangan ini menggantikan permen - enak dan alami! Resep langkah demi langkah saya dengan foto akan memberi tahu Anda secara detail cara membuat manisan labu dan kulit jeruk di rumah menggunakan pengering listrik untuk sayuran dan buah-buahan.

Manisan labu buatan sendiri enak dan sehat. Bagaimanapun, labu kuning mengandung banyak unsur mikro dan sangat berguna bagi orang yang memiliki masalah dengan usus dan pencernaan. Ini juga memiliki efek yang baik pada ginjal, membersihkannya, dan bermanfaat bagi penderita anemia defisiensi besi.

Dan mengapa Cinderella begitu kesal ketika keretanya berubah menjadi labu? Betapa manisnya kereta yang megah itu - sepotong kayu, satu-satunya kegembiraan adalah bahwa kereta itu disepuh! Itulah labu: bersahaja, produktif, enak, sehat, bergizi! Satu kekurangannya - buah berinya terlalu besar, sebesar kereta!

Teh daun raspberry harum dan sangat menyehatkan. Hanya saja, jika Anda sekadar menyeduh daun keringnya, kecil kemungkinan Anda akan merasakan aroma khas dari teh tersebut, meski manfaatnya tak kalah. Agar daunnya berbau harum, harus difermentasi.

Alih-alih kismis atau buah kering lainnya yang dibeli, Anda bisa menggunakan ceri kering buatan sendiri. Dengan membuatnya sendiri di rumah, Anda 100% yakin bahwa makanan tersebut benar-benar alami, sehat, dan lezat. Ceri yang dijemur seperti itu akan awet jika dikeringkan dengan benar dan disiapkan untuk disimpan.

Teh fermentasi yang terbuat dari tanaman fireweed atau, sederhananya, teh Ivan, memiliki khasiat penyembuhan dan pemulihan yang luar biasa. Namun agar teh Koporye “berkilau” dengan segala warnanya di cangkir Anda, daun teh Ivan tidak hanya harus melalui proses pengumpulan dan pengeringan yang panjang.

Resep menyiapkan tomat untuk musim dingin ini tidak biasa, karena di negara kita lebih lazim mengasinkan atau mengasinkan tomat, membuat saus tomat, tetapi tidak mengeringkan atau mengeringkannya. Tetapi mereka yang pernah mencoba tomat yang dijemur setidaknya sekali pasti akan menyiapkan setidaknya beberapa toples untuk musim dingin setiap tahun.

Anda dapat mengeringkan apel dengan ukuran berapa pun di pengering listrik, tetapi hanya apel taman kecil yang cocok untuk dikeringkan di oven - apel tersebut tidak terlalu manis, dan varietas apel yang terlambat memiliki sedikit sari buah.

Ketumbar adalah bumbu paling populer untuk masakan daging dan sayuran. Ketumbar juga sangat dihargai di Kaukasus, ditambahkan ke hampir semua hidangan. Apalagi, tidak hanya bagian hijau tanaman yang digunakan untuk memasak, tapi juga bijinya. Banyak orang mengenal daun ketumbar dengan nama lain - ketumbar, namun ini hanyalah biji daun ketumbar yang digunakan dalam pembuatan kue.

Belakangan ini produk peternakan lebah seperti roti lebah semakin meluas. Roti lebah mendapat nama lain, “roti lebah”, karena lebah dapat memakannya sepanjang tahun.

Ada sekitar 200 jenis honeysuckle, tapi tidak semuanya bisa dimakan. Banyak dari mereka sangat beracun dan tidak boleh dimakan. Buah beri dapat dimakan jika bentuknya memanjang, lonjong, dan warnanya berkisar dari biru tua hingga hitam. Rasa buah beri juga bervariasi, dari asam pahit hingga manis asam.

Bunga akasia putih memiliki aroma madu yang luar biasa, dan akasia disebut sebagai “tanaman betina” karena khasiatnya yang bermanfaat. Memang, banyak “penyakit wanita” disebabkan oleh flavonoid, glikosida, pektin, dan minyak esensial akasia putih.

Rosemary merupakan tumbuhan perdu yang ranting, bunga dan daunnya yang masih muda berwarna hijau banyak digunakan untuk keperluan kuliner dan pengobatan. Rasa dan aroma tanaman ini pedas, mengingatkan pada aroma tumbuhan runjung.

Teh melati sangat populer di Tiongkok. Aromanya yang halus memenangkan hati setiap orang yang mencobanya setidaknya sekali. Ada banyak sekali resep pembuatan teh melati, namun semua resep tersebut selalu menggunakan bunga melati yang dikeringkan. Masalahnya diperumit oleh kenyataan bahwa semua teh dijual dalam bentuk jadi, dan tidak mungkin menemukan bunga melati kering secara terpisah.

Burdock dianggap sebagai salah satu gulma yang paling berguna. Daunnya banyak digunakan dalam masakan dan obat-obatan. Namun, akar burdock memiliki kualitas yang paling ajaib. Dalam tata rias dan kedokteran, ada banyak resep untuk menggunakan akar ajaib ini.

Eucalyptus termasuk dalam keluarga myrtle, dan memiliki banyak varietas, mulai dari pohon tropis raksasa, hingga semak taman dan varietas hias dalam ruangan. Namun semuanya memiliki satu kesamaan - ini adalah tanaman yang selalu hijau, dan kandungan minyak atsiri tidak bergantung pada ukuran pohon itu sendiri. Itu sama di mana-mana dan berbanding lurus dengan ukuran lembarannya.

Hop terutama dikaitkan dengan pembuatan bir. Rasa asam aromatik pada minuman ini diberikan oleh kerucut yang terbentuk setelah tanaman betina berbunga. Hop juga banyak digunakan untuk tujuan pengobatan dan kosmetik. Unsur kimia penyusun tanaman ini memiliki efek anti inflamasi, antihistamin, analgesik dan menenangkan.Rebusan hop digunakan untuk membilas rambut, dan juga ditambahkan ke kosmetik untuk melawan jerawat dan dermatitis. Untuk memanfaatkan karunia alam di musim dingin, kerucut hop perlu dikumpulkan tepat waktu dan dikeringkan dengan benar.

Chaga (jamur birch) adalah pertumbuhan kecil di pohon gugur. Anda dapat menemukan jamur di pohon seperti alder, maple, atau rowan, tetapi hanya birch chaga yang memiliki khasiat obat unik. Manfaat dari pertumbuhan ini tidak dapat disangkal. Sejak zaman dahulu, telah digunakan oleh para pengobat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk neoplasma ganas. Juga, tincture, rebusan, atau sekadar diseduh menjadi teh dibuat dari chaga. Kami akan berbicara tentang cara mengumpulkan dan mengeringkan chaga dengan benar untuk musim dingin di artikel ini.

Calendula yang bersahaja sering menghiasi pondok musim panas. Namun banyak orang yang menanam tanaman tahunan keluarga Asteraceae ini tidak hanya untuk keperluan dekoratif, tetapi juga untuk menyiapkan bahan baku obat untuk musim dingin. Memanen calendula bukanlah tugas yang sulit, namun memerlukan kepatuhan terhadap beberapa aturan yang akan membantu melestarikan semua khasiat penyembuhan ramuan ini.

Beberapa resep merekomendasikan hanya menggunakan hazelnut, sementara yang lain merekomendasikan hazelnut atau hazelnut, dan bersikeras menggunakan versi resepnya sendiri.Apakah ada perbedaan antara hazelnut dan hazel? Pada dasarnya, ini adalah kacang yang sama, tetapi hazel adalah kemiri, yaitu kemiri liar, dan kemiri adalah varietas yang dibudidayakan. Hazelnut mungkin sedikit lebih besar daripada kacang hazel liar, tetapi rasa dan nutrisinya sama persis.

Celandine disebut sebagai ramuan obat untuk 100 penyakit dan khasiat penyembuhannya dibandingkan dengan ginseng. Namun, seperti obat apa pun, celandine bisa menjadi racun jika tidak disiapkan dan digunakan dengan benar. Kami tidak akan berbicara tentang metode pengobatan, tetapi saya akan memberi tahu Anda tentang persiapan celandine yang benar.