Selai

Di penghujung musim semi, alam tidak memberi kita banyak kesempatan untuk pengalengan. Belum ada buah beri dan buah-buahan. Saatnya mulai membuat persiapan sehat yang akan melindungi kita dari flu dan virus di musim dingin. Apa yang bisa Anda simpan untuk digunakan di masa depan? Kerucut! Hari ini di artikel kami, kami akan berbicara tentang selai yang terbuat dari larch.

Untuk membuat selai jarum pinus obat, jarum apa pun bisa digunakan, baik itu pinus atau cemara. Tapi mereka perlu dikumpulkan di akhir musim gugur atau musim dingin. Saat pergerakan jus berhenti, jumlah maksimum zat bermanfaat dikumpulkan di jarum.

Irga (yurga) termasuk dalam pohon apel, meski ukuran buahnya lebih mirip chokeberry, atau kismis.Di antara banyak varietas serviceberry, terdapat semak dan pohon yang tumbuh rendah, dan buahnya agak berbeda satu sama lain, namun demikian, semuanya sangat enak, sehat, dan bagus untuk membuat selai.

Banyak ibu rumah tangga yang sudah lama menguasai resep membuat pai dengan warna coklat kemerahan. Tapi ini biasanya pai yang asin, karena hanya sedikit orang yang tahu bahwa pai yang sama juga bisa dibuat manis. Bagaimanapun, selai coklat kemerah-merahan memiliki rasa asam yang diperlukan, tekstur lembut dan rasanya tidak lebih buruk dari selai rhubarb.

Di antara lebih dari 1.500 varietas nightshade, tidak banyak yang bisa dimakan. Faktanya, hanya nightshade hitam yang bisa dimakan, dan juga dengan reservasi. Buah beri harus 100% matang, jika tidak, Anda berisiko sakit perut atau bahkan keracunan.

Ada yang menyebut buah aprikot liar sebagai aprikot. Mereka selalu sangat kecil dan mengadunya sangat sulit. Tapi ini sedikit berbeda. Uryuk bukanlah jenis aprikot khusus, melainkan aprikot kering apa pun yang diadu. Paling sering, kolak dibuat dari aprikot, tetapi selai aprikot juga ternyata sangat enak. Ini agak berbeda dengan selai yang terbuat dari aprikot segar, tetapi hanya menjadi lebih baik. Ini lebih kaya, lebih aromatik, meskipun warnanya lebih kuning gelap.

Sayangnya, setelah perlakuan panas, ceri kehilangan sebagian besar rasa dan aromanya dan selai ceri menjadi manis, tetapi rasanya agak herba. Untuk menghindari hal ini, selai ceri kuning harus disiapkan dengan benar, dan jangan lupakan "tongkat ajaib" kami - rempah-rempah.

Banyak orang yang berpendapat apakah kurma itu obat atau obat? Tapi ini omong kosong, karena tidak ada salahnya jika suguhan bisa sangat bermanfaat. Untuk membuat selai kurma yang utama adalah memilih kurma yang tepat, tidak diolah dengan bahan kimia dan pengawet, jika tidak maka akan meniadakan semua manfaat kurma.

Beberapa orang tidak membuat selai dari stroberi beku karena takut menyebar. Namun ketakutan ini sia-sia jika Anda mendengarkan saran dan rekomendasi dari mereka yang telah membuat selai tersebut dan ternyata benar-benar selai, dan bukan selai, atau selai jeruk.

Ada beberapa jenis selai yang sekali Anda coba pasti tidak akan pernah Anda lupakan. Sulit untuk mempersiapkannya, tapi percayalah, itu sepadan.Selai gooseberry dapat dibuat dengan beberapa cara, dan bagaimanapun rasanya akan lezat, tetapi “Selai Zamrud Tsar” adalah sesuatu yang istimewa. Sebotol selai ini hanya dibuka pada hari-hari besar dan dinikmati setiap tetesnya. Ingin mencoba?

Melissa telah lama melampaui sekedar tanaman obat. Ini secara aktif digunakan dalam memasak, untuk membumbui hidangan daging, minuman dan makanan penutup. Salah satu makanan penutup tersebut adalah selai lemon balm. Selai ini cukup serbaguna. Sangat cocok untuk bersulang, koktail, dan sekadar untuk menghias makanan penutup.

Ivan Michurin sendiri terlibat dalam pemuliaan varietas gooseberry hitam. Dialah yang memutuskan untuk menggabungkan blackcurrant dengan gooseberry zamrud dalam satu buah beri untuk mencapai konsentrasi vitamin dan rasa yang maksimal. Ia berhasil, dan jika selai gooseberry hijau dianggap royal, maka selai gooseberry hitam bisa disebut imperial.

Selai mangga dimasak dalam dua cara - jika Anda membeli buah mentah, atau buah tersebut terlalu matang dan akan rusak. Meski begitu, selai mangga ternyata sangat lezat sehingga ada orang yang khusus membeli mangga hanya untuk dijadikan selai.
Mangga merupakan buah yang eksotik, membuat selai darinya tidak lebih sulit daripada membuat selai dari buah persik.

Apa yang lebih enak daripada rasa buah beri segar di musim dingin? Benar, hanya buah beri segar dengan gula. 🙂 Bagaimana cara menjaga semua khasiat dan rasa blackcurrant dan raspberry untuk musim dingin?

Selai Chanterelle terdengar tidak biasa dan aneh hanya bagi kita. Di Swedia, gula ditambahkan ke hampir semua olahan, tetapi mereka tidak menganggap jamur dengan gula sebagai selai. Selai Chanterelle yang disiapkan oleh ibu rumah tangga kami didasarkan pada resep Swedia, namun ini sudah menjadi makanan penutup yang lengkap. Bisakah kita mencobanya?

Raspberry kuning memiliki rasa yang lebih manis, meski mengandung lebih banyak biji. Oleh karena itu, selai sering kali dibuat dari raspberry kuning, tetapi selai yang diolah dengan benar juga tidak kalah enaknya. Bagaimanapun, buah beri tetap utuh, dan bijinya praktis tidak terlihat.

Selalu menyedihkan ketika apel jatuh ke tanah sebelum matang. Tidak mungkin memakan bangkai, karena apel hijau rasanya asam dan asam, belum lagi kekerasannya. Kebanyakan tukang kebun, mendesah sedih, mengubur bangkai di dalam lubang, dengan sedih memandangi beberapa apel yang tersisa di pohon, mengubur mimpi akan panen yang melimpah dan dapur yang penuh dengan jahitan.

Hidangan masakan nasional Armenia terkadang mengejutkan dan menyenangkan dengan betapa terampilnya mereka menggabungkan apa yang tampaknya mustahil untuk digabungkan. Sekarang kita akan melihat resep salah satu hidangan “mustahil” ini. Ini adalah selai yang terbuat dari terong, atau yang “biru”, begitu kami menyebutnya.

Apakah mungkin membuat selai dari ceri beku? Lagi pula, peralatan terkadang tidak dapat diandalkan, dan ketika freezer rusak, Anda mulai memikirkan cara mengawetkan makanan untuk musim dingin. Anda bisa membuat selai dari buah ceri beku dengan cara yang sama seperti dari buah ceri segar.

Banyak resep menarik yang memiliki resep yang terlalu rumit atau bahan-bahan yang mahal dan sulit ditemukan. Resep semacam itu dirancang untuk para pecinta kuliner dengan cita rasa yang luar biasa. Kebanyakan orang tidak terlalu menuntut dan dengan mudah mengganti bahan-bahan resepnya, mendapatkan produk yang sama enaknya, tetapi jauh lebih murah dan sederhana. Pada artikel ini, kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resep selai bawang yang sederhana dan terjangkau.