Selai

Umur simpan murbei, atau murbei, sangat singkat. Tidak mungkin menjaganya tetap segar, kecuali Anda membekukannya? Namun kompartemen freezernya tidak terbuat dari karet, dan murbei dapat diawetkan dengan cara lain, misalnya dengan membuat selai dari dalamnya.

Jika sebagai seorang anak Anda mencari “bunga keberuntungan” lilac dengan lima kelopak dalam tandan lilac, membuat permintaan dan memakannya, maka Anda mungkin ingat kepahitan dan sekaligus rasa manis seperti madu di lidah Anda. Anda mungkin terkejut, tetapi selai yang luar biasa terbuat dari lilac, yang rasanya sedikit seperti madu soba, tetapi selai ini lebih lembut, dengan aroma bunga yang ringan.

Bagi saya, musim semi dimulai saat bunga sakura mekar. Aroma ceri burung yang manis dan memabukkan sulit disamakan dengan aroma lainnya, membuat kepala Anda pusing dan berbau seperti musim semi.Sayangnya, bunga sakura burung tidak bertahan lama, aromanya terbawa angin, namun sebagian masih tertinggal di dalam buah beri. Jika Anda menyukai musim semi dan merindukan kesegaran ini, saya menawarkan beberapa resep selai ceri burung.

Banyak varietas cherry plum memiliki satu ciri yang tidak menyenangkan - biji yang tumbuh ke dalam. Tidak mungkin membuang biji ini tanpa mengubah buah cherry plum menjadi bubur. Namun ada juga varietas yang bijinya mudah dikeluarkan dengan tongkat. Saat memilih cara membuat selai cherry plum, Anda perlu mempertimbangkan fitur ini.
Cherry plum, tidak seperti plum lainnya, mengandung lebih sedikit gula, tetapi lebih banyak kalsium. Biji cherry plum digunakan sebagai salah satu komponen pembuatan tablet karbon aktif. Jadi, meskipun Anda harus membuat selai dengan biji-bijian, tenanglah karena Anda mendapatkan lebih banyak manfaat dari selai Anda.

Rosehip adalah semak yang tersebar luas. Seluruh bagiannya dianggap bermanfaat: sayuran, bunga, buah, akar dan ranting. Paling sering, pinggul mawar digunakan dalam masakan dan untuk tujuan pengobatan. Bunga kurang populer. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa perlu untuk mengumpulkan perbungaan merah muda selama periode pembungaan aktifnya, yang terjadi dalam waktu yang cukup singkat. Selai yang cukup nikmat dibuat dari kelopak rosehip yang harum. Anda bisa membelinya di toko, tapi harga kelezatan ini sangat mahal.Untuk memberi Anda kesempatan menikmati hidangan penutup yang tidak biasa, kami telah mengumpulkan informasi terperinci untuk Anda tentang aturan mengumpulkan dan mengolah kelopak rosehip yang halus, serta semua cara membuat selai dari kelopak tersebut di rumah.

Yoshta adalah sejenis hibrida dari blackcurrant dan gooseberry. Ini adalah buah beri besar, seukuran gooseberry, tetapi tanpa duri, yang merupakan kabar baik. Rasa yoshta, tergantung varietasnya, mungkin lebih mirip dengan gooseberry atau kismis, namun bagaimanapun juga, selai yoshta sangat enak dan menyehatkan.

Selai delima sulit digambarkan dengan kata-kata. Bagaimanapun, biji rubi dalam sirup kental rubi transparan adalah sesuatu yang ajaib dan lezat. Selai dimasak dengan bijinya, tapi nantinya tidak mengganggu sama sekali. Dan jika Anda menambahkan pinus atau kenari ke selai delima, keberadaan bijinya mungkin tidak diperhatikan sama sekali. Tapi, kacang-kacangan, seperti bahan tambahan lainnya, tidak diperlukan. Selai itu ternyata luar biasa enak.

Untuk waktu yang lama, elderberry hitam dianggap secara eksklusif sebagai tanaman farmasi. Toh, seluruh bagian semak cocok untuk dijadikan obat, mulai dari bunga hingga akar.
Elderberry mengandung racun tertentu, dan Anda perlu menyiapkan obat dengan terampil, atau terutama makanan penutup darinya. Selain itu, Anda tidak dapat menggunakannya “sebanyak yang diinginkan hati Anda”.Meski kandungan racunnya menurun setelah perlakuan panas, penderita penyakit kronis atau wanita hamil sebaiknya mengonsumsi elderberry dengan sangat hati-hati.

Kesemek adalah buah yang agak spesifik. Anda tidak akan pernah tahu apa yang akan Anda dapatkan. Apakah buahnya akan terasa manis dan berdaging, atau daging buahnya terasa asam dan tidak mungkin dimakan? Saat membuat selai, segala kekurangannya bisa dihilangkan, diperbaiki dan Anda bisa mendapatkan selai yang tidak bisa Anda tarik begitu saja.

Labu yang bentuknya tidak biasa semakin memenangkan hati para tukang kebun. Tanaman dari keluarga labu kuning ini sangat mudah perawatannya dan hampir selalu menghasilkan panen yang bagus. Untuk musim dingin, berbagai jenis makanan ringan sebagian besar dibuat dari labu, tetapi hidangan manis dari sayuran ini juga enak. Dalam artikel kami, Anda akan menemukan pilihan resep terbaik untuk membuat selai labu yang lezat.

Selai pucuk pinus sangat populer di utara. Bagaimanapun, ini adalah obat dan suguhan dalam satu toples. Ini disiapkan dengan cara yang berbeda, tergantung pada ukuran tunas.

Tunas pohon cemara kaya akan vitamin alami yang unik.Ramuan obat batuk dibuat dari rebung muda, tetapi harus dikatakan rasanya sangat hambar. Anda harus memiliki kemauan yang besar untuk meminum sesendok pun ramuan ini. Jadi mengapa mengejek diri sendiri jika Anda bisa membuat selai yang enak atau “madu cemara” dari pucuk pohon cemara yang sama?

Ceri putih adalah buah beri yang sangat manis dan beraroma. Tidak mungkin merusak selai ceri, memasaknya sangat mudah dan cepat. Namun, Anda bisa sedikit mendiversifikasi rasanya dan membuat selai ceri putih yang tidak biasa.

Salah satu buah beri musim semi yang pertama adalah stroberi yang indah, dan rumah tangga saya menyukai buah beri ini baik mentah maupun dalam bentuk selai dan manisan. Stroberi sendiri merupakan buah beri aromatik, namun kali ini saya memutuskan untuk menambahkan kelopak teh mawar ke dalam selai stroberi.

Masakan bunga tidak pernah berhenti membuat kami takjub. Saat ini Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan selai yang terbuat dari kelopak mawar, tetapi selai yang terbuat dari bunga peony adalah hal yang tidak biasa. Luar biasa enak dan indahnya tak terlukiskan. Itu tidak memiliki manisnya mawar. Selai peony memiliki rasa asam dan aroma yang sangat lembut.

Zherdela termasuk dalam aprikot liar berbuah kecil.Mereka lebih rendah dari kerabat mereka yang dibudidayakan dalam hal ukuran, tetapi lebih unggul dari mereka dalam hal rasa dan hasil.

Ada banyak sekali jenis buah plum. Bagaimanapun, sloe hitam adalah nenek moyang liar buah plum, dan tingkat domestikasi serta persilangan telah menghasilkan banyak varietas dengan ukuran, bentuk, dan rasa yang berbeda.
Plum blackthorn membuat selai yang ajaib. Bagaimanapun, blackthorn memiliki rasa yang lebih terasa dibandingkan kerabat domestiknya.

Musim semi telah tiba - saatnya membuat selai dari buah pinus. Pemanenan buah pinus muda sebaiknya dilakukan di tempat yang ramah lingkungan.

Permen? Mengapa kita membutuhkan permen? Di sini kita…menikmati buah persik! 🙂 Buah persik mentah segar dengan gula, yang disiapkan untuk musim dingin dengan cara ini, akan memberikan kenikmatan nyata di musim dingin. Untuk menikmati rasa dan aroma buah-buahan segar yang harum dengan aman selama musim suram dan dingin, kami akan menyiapkan selai persik untuk musim dingin tanpa dimasak.

Sea buckthorn mengandung banyak asam organik: malat, tartarat, nikotinat, serta elemen jejak, vitamin C, kelompok B, E, beta-karoten, dan sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.Saya sarankan membuat selai buckthorn laut yang kental.