Pembekuan

Di musim panas, sangat menyenangkan menikmati aprikot segar dan manis yang lezat, tetapi bagaimana Anda bisa menyenangkan diri sendiri dengan buah-buahan ini di musim dingin? Tentu saja, Anda dapat membelinya di supermarket, tetapi tidak ada yang sehat di dalamnya, dan rasanya tidak sesuai keinginan. Dalam hal ini, aprikot beku bisa membantu.

Siapa pun yang pernah membeli kentang beku di pasar tahu bahwa kentang tersebut adalah bahan lunak yang tidak dapat dimakan dengan rasa manis yang menjijikkan. Rasa ini tidak mungkin diperbaiki, dan kentang harus dibuang. Tapi kami membeli set sup beku di supermarket yang mengandung kentang dan tidak memiliki sisa rasa. Lalu apa rahasia cara membekukan kentang yang benar? Ada rahasianya, dan kami akan mengungkapkannya sekarang.

Hari ini saya ingin memberi tahu Anda tentang semua cara membekukan bawang putih. “Apakah mungkin untuk membekukan bawang putih?” - Anda bertanya. Tentu saja Anda bisa! Bawang putih beku disimpan dengan sempurna di dalam freezer, dengan tetap menjaga rasa, aroma, dan khasiatnya.

Apakah mentimun dibekukan? Pertanyaan ini akhir-akhir ini semakin mengkhawatirkan banyak orang. Jawabannya jelas – mungkin dan perlu! Artikel ini menyajikan 6 cara membekukan mentimun segar dan acar dengan benar.

Bukan rahasia lagi kalau tomat paling enak ada di musim pemasakan. Membeli tomat musim dingin sama sekali tidak ada gunanya, karena tidak memiliki rasa dan aroma yang kaya. Cara termudah mengawetkan tomat untuk memasak hidangan apa pun adalah dengan membekukannya.

Anggur beku tidak berbeda tampilannya dengan anggur segar jika dibekukan dengan benar. Ia mentolerir pembekuan dengan baik dan bahkan menjadi lebih manis, karena kelebihan air membeku, meninggalkan gula di dalam buah beri.

Belakangan ini, pembekuan makanan menjadi semakin populer. Dalam hal ini, semakin sering kita mendengar pertanyaan: apakah mungkin membekukan jamur porcini dan bagaimana melakukannya dengan benar. Pada artikel ini saya ingin membahas semua cara membekukan jamur porcini dengan benar, umur simpannya, dan aturan pencairannya.

Buah buckthorn laut tidak sering dibekukan; biasanya diolah langsung menjadi mentega, selai, atau jus. Namun demikian, mungkin saja di tengah musim dingin Anda tiba-tiba membutuhkan buah beri segar, dan sekantong buckthorn laut beku akan sangat berguna.

Biasanya menyiapkan adonan membutuhkan banyak waktu, dan ini tidak nyaman jika tamu sudah berada di depan pintu. Selain itu, menyiapkan puff pastry atau adonan ragi adalah proses yang memakan waktu, dan Anda selalu ingin meminimalkannya. Oleh karena itu, gunakan trik kecil sehari-hari. Saat Anda memiliki hari luang, buat lebih banyak adonan dan bekukan untuk digunakan nanti.

Jelly adalah hidangan lezat dan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Mempersiapkannya mudah, tetapi pengerasannya sulit dilakukan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Pada artikel ini kami akan mengungkapkan semua trik agar jeli berhasil dibekukan.

Jagung merupakan tanaman yang dipuja manusia sejak zaman dahulu.Suku Aztec juga mengetahui khasiat bermanfaat dari budaya ini dan secara aktif menggunakannya dalam masakan. Jagung tidak kehilangan popularitasnya sampai sekarang. Di garis lintang kami, ini adalah sayuran musiman, tetapi Anda pasti ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan jagung di musim dingin. Ide ini mudah diterapkan, tetapi untuk melakukannya, Anda hanya perlu membekukan sayuran.

Kembang kol adalah sayuran yang sangat berharga, kaya protein dan serat. Untuk mengawetkan bunga keriting untuk musim dingin, Anda bisa menggunakan freezer. Kembang kol yang dibekukan dengan benar mempertahankan sebagian besar vitamin dan unsur mikronya. Anda akan mempelajari semua seluk-beluk proses pembekuan, serta cara membekukan kembang kol untuk anak, dari artikel ini.

Ada banyak cara menyiapkan buah plum untuk musim dingin. Saya lebih suka menyimpan buah plum di dalam freezer. Saat dibekukan, rasa, penampilan produk dan vitamin tetap terjaga. Saya paling sering menggunakan buah plum beku dalam sirup untuk makanan bayi, membuat makanan penutup dan minuman. Anak-anak yang sering makan dengan buruk memakan olahan ini dengan senang hati.

Selama bulan-bulan musim dingin, banyak orang menggunakan sayuran campur yang dibeli di toko untuk membuat semur atau sup sayuran di rumah.Hari ini saya ingin menawarkan Anda resep membekukan sayuran untuk semur untuk musim dingin di rumah.

Diketahui bahwa mempersiapkan sebuah acara istimewa menyita banyak waktu bagi setiap ibu rumah tangga. Untuk mempermudah persiapan liburan, Anda bisa memanggang kue bolu beberapa hari atau minggu sebelumnya dan membekukannya. Kemudian, sebelum tanggal penting, yang tersisa hanyalah mengoleskan krim dan menghias kue bolu yang sudah jadi. Pembuat manisan berpengalaman, sebelum memotong biskuit menjadi lapisan kue dan membentuknya, membekukannya terlebih dahulu. Produk setengah jadi akan lebih mudah untuk dikerjakan: produk ini tidak mudah hancur dan rusak.

Kacang-kacangan merupakan produk yang mendekati daging dalam hal jumlah protein yang mudah dicerna. Itu sebabnya sebaiknya dimakan sepanjang tahun. Kacang selalu bisa dibekukan untuk musim dingin di rumah.

Daun kemangi sangat harum, sehat dan enak. Ramuan pedas ini banyak digunakan dalam masakan, sebagai bahan tambahan pada sup, saus, daging dan ikan, serta dalam tata rias. Untuk melestarikan sedikit musim panas, mari kita coba membekukan kemangi di dalam freezer. Baca tentang semua seluk-beluk dan metode membekukan kemangi untuk musim dingin di rumah di artikel ini.

Es buah atau es krim jus buatan sendiri adalah makanan penutup yang lezat dan menyehatkan. Dan bukan hanya untuk anak-anak. Jika Anda sedang diet dan sangat menginginkan es krim, maka es buah buatan sendiri bisa menggantikannya. Bagaimana cara memasaknya di rumah?

Champignon adalah jamur yang terjangkau, sehat, dan lezat. Ada cara mudah untuk menyediakan champignon untuk diri Anda sendiri sepanjang tahun. Cara mudah ini membekukan di rumah. Ya, Anda bisa membekukan champignon.

Baru-baru ini, ibu rumah tangga semakin banyak mencari informasi di Internet tentang apakah mungkin membekukan bit untuk musim dingin. Jawabannya jelas - bit bisa dan harus dibekukan! Pertama, ini akan menghemat waktu Anda saat menyiapkan hidangan dengan sayuran ini di musim dingin, kedua, akan menyelamatkan hasil panen dari pembusukan dini, dan ketiga, sangat menguntungkan dan nyaman.