Pembekuan

Persiapan yang cukup sederhana ini akan menghemat waktu dalam menyiapkan makan malam yang lezat di musim dingin, serta melestarikan panen paprika Anda.

Tomat diminati sepanjang tahun. Tidak ada keraguan bahwa di musim panas mereka jauh lebih enak dan aromatik daripada yang ditanam di rumah kaca dan dijual di musim dingin. Nah, harga tomat di musim panas beberapa kali lipat lebih rendah. Untuk menikmati rasa tomat musim panas yang sesungguhnya selama musim dingin, Anda bisa membekukannya.

Salah satu buah beri yang paling serbaguna dalam masakan adalah ceri. Itu membuat selai dan pengawet yang lezat, menambahkan rasa asam yang menyenangkan pada makanan penutup, dan juga cocok untuk saus daging. Selain rasanya yang enak, buah beri ini juga baik untuk kesehatan. Cara paling mudah dan tercepat untuk menyiapkan ceri segar untuk musim dingin adalah dengan membekukannya.

Mungkin banyak orang yang belum mengetahui tentang buah beri merah viburnum. Tapi buah-buahan yang luar biasa ini adalah gudang vitamin dan mineral yang bermanfaat. Saya perhatikan bahwa Anda tidak boleh mengumpulkan viburnum hutan untuk tujuan pengobatan, karena rasanya bergantung pada air tanah.

Jika anggota keluarga yang laki-laki terkadang memanjakan Anda dengan hasil tangkapan ikan sungai, maka Anda mungkin bertanya-tanya: “Apa yang harus dimasak dari ikan tersebut dan bagaimana cara mengawetkannya untuk digunakan di masa mendatang?” Saya ingin menyampaikan kepada Anda resep sederhana untuk irisan daging ikan yang lezat dan memberi tahu Anda cara membekukannya untuk digunakan di masa mendatang untuk musim dingin.

Raspberry adalah buah beri yang enak dan sehat, tetapi di garis lintang kami, raspberry hanya tumbuh di musim panas. Dan para ibu rumah tangga sangat ingin tetap segar dan penuh vitamin untuk musim dingin. Ada solusi bagus - membekukan.

Agustus adalah musim panen paprika atau paprika. Pada periode ini, harga sayur mayur paling terjangkau. Kami menyarankan Anda mencoba menyiapkan paprika menggunakan salah satu metode pembekuan yang disajikan di bawah ini. Sayuran beku mempertahankan nutrisi maksimal dan tentunya berguna untuk menyiapkan berbagai hidangan selama bulan-bulan musim dingin.

Buah plum banyak mengandung vitamin dan mineral, menormalkan pencernaan dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Mereka sangat enak dan sehat. Sayangnya panen plum tidak bertahan lama. Musim prem hanya berlangsung satu bulan - dari akhir Agustus hingga akhir September. Plum segar memiliki sedikit penyimpanan. Oleh karena itu, ada baiknya mempelajari cara menyiapkan buah beri yang sehat dan lezat ini untuk musim dingin. Dan ini dapat dilakukan dengan berbagai cara.

Paprika hanya membangkitkan emosi positif. Ini adalah sayuran yang indah dan berair, dipenuhi dengan energi matahari dan kehangatan musim panas. Paprika menghiasi meja kapan saja sepanjang tahun. Dan di akhir musim panas, ada baiknya menghabiskan waktu dan tenaga serta membuat persiapan yang sangat baik darinya, sehingga di musim dingin paprika yang cerah dan harum akan menjadi hit nyata di pesta itu!

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati sayuran segar dan sayuran hijau. Salah satu hidangan terlezat yang menggunakan mentimun aromatik, adas harum, dan daun bawang adalah okroshka. Di musim dingin, sayuran hijau sulit ditemukan atau mahal, dan praktis tidak ada kesempatan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan sup dingin yang harum.

Jika Anda melakukan sesuatu dengan tangan Anda sendiri, Anda mulai lebih menghargai hasilnya. Saya tidak ingin membuang waktu dan tenaga. Inilah yang terjadi pada saya dengan panah bawang putih. Setelah kami mulai menanam bawang putih di kebun kami sendiri, saya mempelajari secara detail apa yang perlu dilakukan agar kepala bawang putih tumbuh besar dan kuat.

Musim panas telah tiba, saatnya membuka musim persiapan menghadapi musim dingin. Tahun ini saya memutuskan untuk memulai dengan dill; herba muda segar tiba tepat pada waktunya. Dill mengandung sejumlah besar unsur mikro, vitamin, dan minyak esensial yang berharga.

Kismis hitam beku telah menjadi jenis persiapan sederhana yang sangat populer untuk musim dingin di zaman kita, ketika freezer muncul di setiap rumah.

Raspberry beku adalah cara termudah untuk menyiapkan buah beri yang berharga dan obat ini untuk musim dingin. Saat ini, pembekuan tidak hanya buah beri dan buah-buahan, tetapi juga sayuran telah meluas.

Stroberi beku wajib ada di lemari es bagi setiap ibu rumah tangga yang suka menyiapkan berbagai hidangan lezat (pai, kue, kolak, atau hidangan penutup lezat lainnya) dengan stroberi beku di luar musim.

Getah pohon birch alami untuk diminum di luar musim panen dapat diawetkan tidak hanya dengan mengawetkannya dalam toples. Dalam resep ini saya sarankan membuat getah pohon birch beku.

Di musim dingin, ketika tubuh kita benar-benar merasakan kekurangan vitamin, persiapan beku seperti itu akan sangat mendiversifikasi meja Anda.