Bagaimana bawang putih bermanfaat bagi tubuh manusia - manfaat dan bahaya, vitamin, khasiat dan komposisi bawang putih.

Sedikit sejarah

Di Roma Kuno, bawang putih merupakan tambahan wajib dalam makanan para legiuner. Gladiator memakannya beberapa kali sehari. Hal ini dilakukan karena orang Romawi yakin bahwa bawang putih menciptakan penghinaan terhadap kematian dan menambah keberanian. Selain itu menyembuhkan segala penyakit dan memberi kekuatan.

Fakta menarik tentang bawang putih:

• Raja rempah-rempah, begitulah Pythagoras menyebut tanaman ini;
• Orang Eropa mengenal bawang putih 5.000 tahun yang lalu;
• Nenek moyang kita menggunakan karangan bunga bawang putih kering untuk mengusir roh jahat dari rumah. Tradisi ini bertahan hingga saat ini;
• Pada zaman kuno, bawang putih dan opium digunakan sebagai pengganti anestesi selama operasi.

Komposisi bawang putih

Jawaban atas pertanyaan bagaimana bawang putih bermanfaat bagi tubuh manusia adalah bawang putih mengandung harta karun yang utuh!

• Nutrisi: Lemak, protein, karbohidrat, asam askorbat, abu;
• Unsur mikro: Kalium, natrium, kalsium, mangan, fosfor, besi, magnesium, seng dan yodium;
• Vitamin: C, B, D, P;
• Senyawa: allixin, allicin, euchoene, diallyl trisulfide, pektin.

Selain itu, bawang putih mengandung fitoncides, senyawa belerang dan minyak atsiri.

Manfaat bawang putih

Khasiat bawang putih yang bermanfaat telah berhasil digunakan untuk mengobati banyak penyakit setiap saat. Saat ini tanaman bermanfaat ini digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun untuk pengobatan dengan metode tradisional.

Fitur yang bermanfaat:

• antibakteri;
• Pengobatan penyakit virus;
• Memperkuat kekebalan;
• Melawan kanker;
• Menurunkan kolesterol;
• Pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular;
• Peningkatan potensi;
• Pencegahan stroke dan serangan jantung.

Di antara semua khasiat bawang putih yang bermanfaat, saya ingin mencatat bahwa tanaman ini telah diakui oleh para ilmuwan dari semua negara sebagai agen anti kanker yang efektif. Penelitian telah mengkonfirmasi fakta bahwa orang-orang yang rutin menggunakan bawang putih dalam masakan nasional mereka relatif sedikit menderita penyakit mengerikan ini. Jika kita membicarakan hal ini lebih detail, berdasarkan percobaan yang dilakukan pada manusia, terlihat jelas bahwa mereka yang mengonsumsi minimal 5 gram bawang putih atau bawang bombay setiap hari mengurangi risiko terkena kanker sebanyak 50%. Kelebihan ini diberikan pada tindakan allium, omong-omong, zat inilah yang “memberi” tanaman dengan bau yang begitu tajam dan persisten. Jadi, semakin beraroma bawang putih yang Anda makan, semakin rendah risiko terkena kanker.

Banyak orang, karena bau bawang putih yang khas, mengecualikannya dari komposisi bumbu dapur mereka. Saya ingin memberi saran: “Bawa kembali bawang putih ke dapur!” Dengan rutin menambahkannya ke dalam makanan Anda, Anda akan membuat perut Anda bekerja dengan lancar. Jika kita meninggalkan topik kesehatan, kita bisa melihat bahwa masakan dengan bawang putih memiliki rasa yang unik, tidak ada yang bisa menggantikan bumbu seperti itu!

Menyakiti

Karena kita sedang melihat semua khasiat bawang putih, perlu juga dicatat bahwa tanaman ini dalam beberapa kasus dapat membahayakan manusia.

Sifat berbahaya dan kontraindikasi:

• Bau tidak sedap;
• Larangan selama kehamilan;
• Larangan saat menyusui;
• Larangan untuk epilepsi.

Persiapan untuk musim dingin

Untuk memastikan bawang putih tersedia sepanjang tahun, Anda bisa melakukan persiapan untuk musim dingin. Lebih nyaman bagi penduduk pedesaan dan pemilik rumah pribadi untuk menggantung umbi bawang putih kering di dapur dalam kaus kaki. Untuk ini, digunakan sayuran yang dikumpulkan pada musim gugur dan dikeringkan sesuai aturan. Akan lebih mudah bagi penduduk kota dan pemilik dapur kecil untuk membeli acar dan bawang putih kalengan. Saat ini ada banyak resep untuk tujuan yang bermanfaat. Hasilnya, Anda akan mendapatkan bumbu yang tak tergantikan dan obat yang efektif sepanjang tahun!

Foto: Bawang putih di kebun.