Aturan ekstraksi, persiapan dan pengumpulan getah pohon birch. Cara mengumpulkan getah pohon birch dengan benar.

Cara mengumpulkan getah pohon birch dengan benar

Sebelum Anda mulai mengumpulkan getah pohon birch, Anda harus hati-hati membuang sebagian kecil kulit kayu birch dari tempat Anda ingin mengambil getahnya. Lalu, bersihkan bagian bagasi di tempat tersebut. Selanjutnya, dengan menggunakan penjepit, buat lekukan berukuran 3-4 cm, sari yang bocor dapat dikumpulkan dengan menggunakan perban atau kain kasa, atau dapat juga ditempelkan alur yang terbuat dari timah atau tabung.

Foto. Mengumpulkan getah pohon birch adalah sebuah alat.

Setelah getahnya terkumpul, pohon tidak boleh meninggalkan lubang, harus ditutup rapat dengan lumut, dan bagian batang yang kulitnya dihilangkan harus ditutup dengan lilin atau sabun cuci. Jika Anda menutup potongan dengan cara ini, pohon tidak akan terkena penetrasi infeksi jamur atau bakteri patogen.

Mengumpulkan getah pohon birch - peralatan

Saat ini kita sudah terbiasa melihat getah pohon birch dalam toples, dahulu kala getahnya dikumpulkan dalam wadah kulit kayu birch agar minuman ini dapat disimpan lebih baik dan lebih lama. Saat ini, tidak ada yang mau repot menyiapkan wadah seperti itu.Oleh karena itu, toples kaca, botol plastik bahkan kantong plastik digunakan untuk menampung sari buah.

Foto. Ekstraksi getah pohon birch

Foto. Saatnya mengumpulkan getah pohon birch

Aturan untuk mengumpulkan getah pohon birch

Agar tidak merusak pohon, perlu Anda ketahui bahwa pohon birch tua dan sangat muda tidak cocok untuk mengumpulkan getah. Oleh karena itu, lebih baik memilih pohon dengan diameter 20-40 cm, jumlah lubang yang diperbolehkan pada pohon birch tergantung pada diameternya. Jika pohon birch berdiameter sekitar 25 cm, maka hanya dapat dibuat satu lubang saja. Pada pohon birch dengan diameter sekitar 40 cm, Anda dapat membuat tidak lebih dari 4 lubang.

Kondisi selanjutnya adalah jumlah sari buah yang dikumpulkan. Jika Anda ingin mengumpulkan getah tahun depan, maka Anda harus ingat bahwa Anda hanya boleh mengambil 1 liter minuman dari satu pohon selama 2-3 hari dan tidak lebih.

Anda bisa menggunakan palu untuk membuat lubang agar getah bisa mengalir, atau Anda bisa menggunakan pahat atau pisau tanpa menusukkannya terlalu dalam ke batang pohon. Setelah pengumpulan, lubang harus ditutup dan ditutup rapat dengan hati-hati.

Cara paling lembut adalah dengan mengumpulkan sari dari dahan yang dipotong. Cabang tersebut dipotong agar suatu wadah dapat digantung pada ranting yang telah dibentuk. Untuk memudahkan, dahan yang dipotong diikatkan pada batang atau dahan lain untuk dipasang dan mengarahkan potongan tersebut ke dalam wadah untuk menampung getah. Metode ini memungkinkan untuk memasang beberapa wadah kecil ke cabang dan mengisinya lebih cepat.

Harus diingat bahwa pergerakan sari buah bergantung pada suhu udara. Oleh karena itu, pada hari-hari hangat, wadah terisi dengan sangat cepat, dan waktu pengumpulan yang paling optimal adalah dari siang hingga malam hari.

Musim ekstraksi atau pengumpulan getah pohon birch - video.

Apabila penyiapan getah pohon birch habis, sebaiknya segera gunakan getah yang dikumpulkan, tetapi jika getahnya lebih banyak, lebih baik disimpan di tempat dingin, jika tidak maka akan menjadi asam.

Ketika masa pengumpulan getah pohon birch berakhir dan ternyata getah pohon birch yang dihasilkan sudah banyak, muncul pertanyaan bagaimana cara terbaik mengawetkannya, bagaimana cara menggulung getah pohon birch untuk digunakan nanti, agar khasiatnya tetap terjaga. mungkin. fitur yang bermanfaat.

Setelah mempelajari cara mengumpulkan getah pohon birch dengan benar, setelah mempelajari aturan dasar untuk mengekstraksi, mengumpulkan dan menyimpan getah pohon birch, sekarang saatnya bertanya cara menggulung getah pohon birch untuk musim dingin di rumah.