Selai raspberry buatan sendiri selama lima menit

Selai raspberry buatan sendiri yang lezat 5 menit adalah metode persiapan yang memungkinkan untuk mempertahankan sebagian besar khasiat obatnya. Saya memposting resep selai raspberry cepat, yang telah saya gunakan sejak lama setiap tahun. Foto langkah demi langkah dengan jelas menunjukkan persiapannya.

Cara membuat selai raspberry untuk musim dingin

Sebelum Anda mulai memasak, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memetik atau membeli raspberry, memilahnya dari sisa-sisanya, dan membuang bagian buah beri yang kering.

Kami tidak akan mencuci apa pun, jika tidak, sebagian besar buah beri akan hancur dan terkena air.

Tuang buah beri ke dalam wadah tempat kita nantinya akan memasak selai. Karena raspberry adalah buah beri yang agak manis, kami mengonsumsi gula dengan perbandingan 1:1. Saya punya 700 gram buah beri, masing-masing 700 gram gula. Taburi beri dengan gula dan aduk perlahan.

Kita dapat mengatakan bahwa tahap pertama pembuatan selai raspberry telah selesai, karena panci berisi buah beri harus didiamkan sebentar. Kali ini diperlukan agar buah beri memberi jus dan agar gula pasir sedikit larut. Pada suhu kamar ini akan memakan waktu sekitar 3-6 jam. Anda bisa meninggalkan buah beri di lemari es semalaman dan melanjutkan panen keesokan harinya.

Jadi raspberrynya sudah berdiri, keluar sarinya, gulanya hampir larut, artinya sudah waktunya membuat selai.

Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api sedang. Untuk memastikan pemanasan merata, aduk buah beri terus-menerus. Segera setelah proses perebusan dimulai, hitung mundur waktunya - tepat 5 menit. Selai raspberry sudah siap! Kami menatanya sesuai dengan bank yang bersih dan tutup dengan penutup.

Selai raspberry lima menit buatan sendiri ini dapat disimpan sepanjang musim dingin, sebaiknya di tempat yang sejuk - lemari es atau ruang bawah tanah. Ketika pilek datang dan pilek pertama kali muncul, itu akan lebih bermanfaat dari sebelumnya.