Selai quince buatan sendiri - resep sederhana selai quince aromatik untuk musim dingin.
Saya memiliki kelemahan pada aroma quince yang menyenangkan, tetapi karena sifat astringen dari buah ini, hampir tidak mungkin untuk memakannya mentah-mentah. Namun selai quince, yang dibuat berdasarkan resep sederhana buatan sendiri, disukai oleh seluruh rumah tangga saya karena aroma dan rasanya, dan anak-anak tidak pernah merasa cukup.
Cara membuat selai.
Bahkan ampas yang tersisa setelah diperas jus quince untuk dijadikan jeli juga cocok untuk dimasak. Jadi, Anda perlu menggosok daging buah quince melalui saringan untuk menghilangkan bijinya dan bagian tengah buah yang keras (berbatu).
Tambahkan gula ke pure yang diperoleh dengan cara ini dengan proporsi berikut: untuk dua kilogram massa pure – satu kilogram gula. Setelah gula diaduk, Anda perlu memasak selai hingga kekentalan yang Anda butuhkan.
Tempatkan selai panas yang sudah jadi ke dalam stoples steril dan tutup rapat. Jika selai quince ternyata konsistensinya cair (kurang matang), sebaiknya disimpan di tempat yang dingin.
Di musim dingin, dari olahan buatan sendiri yang aromatik, Anda dapat menyiapkan berbagai macam isian untuk makanan yang dipanggang dan makanan penutup yang lezat, dan yang terpenting, tanpa menambahkan perasa tambahan. Lagipula, selai quince sudah berbau harum.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
Persiapan yang manis (634)
- Selai (234)
- Selai (58)
- Jeli (34)
- Selai jeruk (42)
- Tempel (45)
- Selai (38)
- Bubur (33)
- sirup (59)
- Manisan buah (31)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
