Selai viburnum dan berry rowan buatan sendiri adalah selai berry yang lezat dan sehat untuk musim dingin.

Selai buatan sendiri dari viburnum dan rowan

Kategori: Selai

Dua buah beri musim gugur favorit saya, viburnum dan abu gunung, berpadu serasi dan saling melengkapi dalam hal rasa. Dari buah beri ini Anda bisa membuat selai buatan sendiri yang harum dan luar biasa dengan rasa asam yang menyenangkan dan sedikit rasa pahit yang menggugah selera, serta kaya akan vitamin.

Bahan-bahan: viburnum, gula, chokeberry

Untuk menyiapkan persiapan buatan sendiri, Anda perlu mengambil:

- satu gelas beri (campur viburnum dan abu gunung dalam jumlah yang sama);

- dua gelas air;

- untuk satu gelas pure yang sudah disiapkan - 0,5 cangkir gula.

Kalina

Untuk mulai menyiapkan selai, pilih viburnum matang dan tidak rusak serta buah rowan dalam jumlah yang sama, lalu cuci.

Kemudian, buah beri perlu direbus sampai lunak, agar air yang diisikannya mendidih hingga setengahnya.

Kemudian, buah beri yang sudah lunak perlu diubah menjadi pure yang homogen. Untuk tujuan ini, kami hanya akan menggilingnya melalui saringan.

Selanjutnya, kita perlu menambahkan gula ke dalam dua jenis buah beri kita, aduk dan biarkan campuran kita mendidih hingga kekentalan yang diinginkan.

Ada sedikit rahasia dalam resep buatan sendiri ini: selai berry yang sudah jadi perlu dikemas dalam toples, lalu kita masukkan ke dalam oven (jangan terlalu panas). Diamkan beberapa saat hingga terbentuk kerak di atas selai, agar lebih awet disimpan.

Selai berry buatan sendiri yang aromatik dan menyehatkan dapat menjadi isian yang sangat baik untuk berbagai makanan yang dipanggang, atau dapat disajikan dengan teh di musim dingin.

Selai viburnum dan berry rowan buatan sendiri adalah selai berry yang lezat dan sehat untuk musim dingin.

Kategori

Entri Terbaru