Selai plum buatan sendiri - resep lama membuat selai plum diadu dan tanpa kulit.

Kategori: Selai

Saya sarankan mencoba membuat selai plum dari buku “Resep Kuno”. Ini, tentu saja, cukup memakan waktu - lagipula, Anda perlu membuang kulit dari setiap buah, tetapi hasil akhirnya bagi Anda adalah kompensasi atas upaya yang telah dilakukan.

Bahan-bahan: gula, plum

Komposisi selai kuno: plum dan gula dengan perbandingan masing-masing 400 g. : 400±600 gram.

Cara membuat selai plum:

Plum

Kumpulkan atau beli buah plum yang belum matang sepenuhnya.

Buang kulitnya.

Tempatkan dalam wadah dan tambahkan ½ gula yang sudah disiapkan. Anda bisa memasukkan beberapa buah plum matang lalu membuangnya - dengan cara ini Anda akan mendapatkan lebih banyak jus.

Tempatkan dalam oven yang sedikit hangat, atau dalam kasus kami, di dalam oven.

Setelah menunggu buah mengeluarkan sarinya, keluarkan wadah dan tiriskan cairannya.

Anda perlu menambahkan ½ sisa gula ke dalam buah plum.

Tempatkan dalam oven (oven) hangat yang sama sampai pagi.

Di pagi hari, angkat buah plum dan tiriskan jus yang baru muncul.

Campur kedua porsi jus dan tambahkan sisa gula.

Taruh sirup di atas api dan tunggu sampai mendidih, tuangkan buah plum.

Sekarang, masak dengan api kecil sampai matang.

Yang tersisa hanyalah mendinginkan dan menutupnya.

Selai plum buatan sendiri yang lezat sudah siap. Yang harus Anda lakukan hanyalah menunggu hingga musim dingin, membukanya di salah satu malam bersalju dan menikmatinya sambil minum teh di dekat perapian yang berderak.

Selai plum buatan sendiri - resep lama membuat selai plum diadu dan tanpa kulit.

Kategori

Entri Terbaru