Jus buckthorn laut buatan sendiri untuk musim dingin - resep sederhana untuk membuat jus buckthorn laut dengan ampas.

Kategori: Jus

Jus buckthorn laut yang diperoleh melalui juicer mengandung sedikit vitamin, meskipun banyak vitamin dalam buah beri segar. Jus buckthorn laut dengan ampas dianggap berharga. Kami menawarkan resep sederhana kami untuk membuat jus di rumah, yang mempertahankan jumlah vitamin maksimum dari produk aslinya.

Bahan-bahan: buckthorn laut, gula

Cara membuat jus buckthorn laut dengan ampas untuk musim dingin.

Buah buckthorn laut di cabang

Cuci buah beri yang dikumpulkan menggunakan saringan dan diamkan selama 2-3 menit. ke dalam air mendidih dan gosok melalui saringan.

Bersihkan buckthorn laut

Untuk 5,5 kg bubur buckthorn laut, ambil 2 liter air, 1,5 kg gula.

Tuang massa yang sudah dihaluskan ke dalam sirup panas, panaskan hingga 60-65 °C di atas kompor, aduk, tuang ke dalam stoples bersih dan pasteurisasi pada suhu t-90 °C: stoples 0,5 liter - 25 menit. Selama pasteurisasi, vitamin lebih awet dibandingkan saat dimasak.

Jus buckthorn laut yang dibuat dengan cara ini, jika buahnya tidak cukup dihancurkan, mungkin akan terkelupas setelah beberapa waktu, tetapi ini tidak mempengaruhi nilai akhir, rasa dan aroma dari sediaan. Anda hanya perlu mengocok jus ini sebelum membuka kalengnya.

Jus buckthorn laut buatan sendiri untuk musim dingin

Jus buckthorn laut disimpan dengan baik di dapur. Di musim dingin digunakan sebagai suplemen vitamin. Orang menggunakan jus buckthorn laut dan madu untuk mengobati batuk.