Tomat buatan sendiri yang lezat untuk musim dingin, dengan cepat dan mudah

Saya melakukan persiapan ini setiap tahun dan dengan senang hati akan memberi tahu Anda metode saya yang terbukti dan sederhana. Saya memposting resep dengan foto langkah demi langkah untuk siapa saja yang membutuhkan bantuan.

Untuk membuat tomat buatan sendiri kita membutuhkan:

• tomat;
• garam;
• merica.

Cara memasak tomat untuk musim dingin di rumah

Pertama, Anda perlu mencuci dan menyortir tomat. Kita tidak membutuhkan tong tomat yang hitam atau busuk. Oleh karena itu, kami memotong tempat-tempat seperti itu, tetapi bagian yang bagus perlu dipotong. Tidak masalah berapa ukuran potongan yang dibuat, karena kami melakukan ini demi kenyamanan kami di masa mendatang.

Jadi kami punya tiga cara untuk mengubah tomat menjadi cair.

Metode 1 - pembuat jus.

Metode 2 - penggiling daging.

Metode 3 - gabungkan.

Menurut saya lebih nyaman menggunakan food processor yang dilengkapi alat tambahan berupa pisau tajam.

Menurut saya, metode ini adalah yang tercepat dan ternyaman, tetapi terserah Anda untuk memilih. Cara penggilingan tidak terlalu mempengaruhi hasil akhir.

Setelah mengubah semua tomat menjadi tomat, tuangkan ke dalam wajan yang akan memasaknya.

Garam dan merica secukupnya dan nyalakan api kecil. Hati-hati, begitu tomat mendidih, tomat bisa “kabur”.Anda perlu memasak tomat buatan sendiri dengan api kecil setidaknya selama 30-40 menit setelah mendidih.

Saat tomat sedang dimasak, Anda membutuhkannya mempersiapkan stoples dan tutupnya.

Tomat yang sudah matang dituangkan dengan hati-hati ke dalam stoples bersih.

Kami menggulung stoples penuh dengan tutup bersih dan membungkusnya untuk pendinginan lebih lanjut. Segera setelah tomat buatan kita menjadi dingin, kita perlu menaruhnya di tempat penyimpanan yang sejuk.

Terlepas dari kenyataan bahwa resepnya tampak sederhana, tomatnya ternyata sangat enak. Dapat ditambahkan ke tumisan sup, direbus seperti saus, atau diencerkan dengan air dan diminum seperti jus tomat. Dan saya bahkan makan okroshka dengan tomat buatan sendiri, menuangkannya sebagai pengganti kvass. 😉 Secara umum, imajinasi kulinernya luas, tapi yang terpenting semuanya natural. Selamat makan.