Saus tomat buatan sendiri dengan apel

Buatlah lebih manis, asam atau pedas. Foto langkah demi langkah menyertai resep saus tomat, meski sederhana untuk diterapkan.

Jadi, untuk membeli saus tomat segar untuk musim dingin, siapkan:

• tomat - 6 kg;
• apel - 5 buah;
• cabai - 2 buah (bisa lebih banyak jika Anda suka pedas);
• lada hitam bubuk - 2 sendok teh;
• garam - 4 sdm. sendok;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• gula - 400 gram;
• cuka 9% - 300 ml;
• 4 siung bawang putih.

Cara membuat saus tomat dengan apel

Jadi, ayo mulai memasak! Cuci tomat, paprika, apel. Setelah membuang semua kelebihannya, potong tomat menjadi irisan, lingkaran - sesuai keinginan.

Lebih baik mengambil piring berenamel. Misalnya panci. Kami akan memasak saus tomat yang lezat di dalamnya. Kami membuang bijinya dari lada dan juga memotongnya menjadi beberapa bagian. Kupas apel dan potong cukup halus. Tambahkan paprika dan apel ke tomat.

Sekarang, kita perlu memotong semua buah dan sayuran ini. Untuk ini saya menggunakan blender. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging.

Selanjutnya, taruh campuran yang dihasilkan di atas kompor dan masak dengan api kecil selama 2 jam. Di akhir memasak - sekitar 10 menit tambahkan bawang putih cincang, minyak bunga matahari, garam, merica, gula.Rebus campuran saus selama 10 menit tersisa. Lalu, tambahkan cuka dan matikan kompor.

Mari kita ambil disterilkan stoples dan tutupnya. Tuang saus tomat segar yang dihasilkan ke dalam setiap toples. Tutup penutupnya dan gulung.

Saya menyimpan saus tomat lezat ini dengan apel di ruang bawah tanah, tetapi Anda juga bisa menyimpannya pada suhu kamar. Saus ini sangat cocok untuk pasta, soba, nasi, pizza atau daging. Anda dapat menambahkannya ke borscht dan bahkan membuat sandwich menggunakannya!