Adjika tomat buatan sendiri, pedas, resep untuk musim dingin - langkah demi langkah dengan video

Jika adjika terbuat dari cabai merah, warnanya merah. Jika warnanya hijau, maka warnanya hijau. Tomat bukan bagian dari klasik Abkhazia atau adjika Georgia. Namun disini kami akan memberikan resep adjika tomat buatan sendiri. Resep "Adjika dari tomat" ini atau yang serupa sekarang ada di gudang senjata buatan sendiri hampir setiap ibu rumah tangga.

Resep sederhana membuat adjika dari tomat.

Untuk menyiapkannya di rumah kita membutuhkan:

tomat - 2,5 kg;

wortel - 1 kg;

paprika - 1 kg;

apel asam - 1 kg;

cabai merah pahit - 1-3 polong;

minyak bunga matahari - 1 cangkir,

gula - 1 gelas;

cuka - 1 gelas;

garam - 1/4 cangkir;

bawang putih - 200 gr.

Persiapan adjika:

Cuci tomat, wortel, paprika, apel, dan cabai merah, kupas dan lewati penggiling daging.

Tempatkan sayuran giling dalam mangkuk enamel dengan ukuran yang sesuai dan letakkan di atas api.

Masak dengan api kecil selama satu jam, aduk secara teratur.

Setelah satu jam, tambahkan bawang putih cincang, garam, gula, cuka, dan minyak bunga matahari.

Aduk dan biarkan mendidih dan masak selama 5 menit setelah mendidih.

Kami menata adjika kami terlebih dahulu stoples yang sudah disiapkan dan tutup dengan penutup, tapi jangan disekrup.

Diisi dengan adjika kami mensterilkan stoples dalam loyang dengan ukuran yang diinginkan selama 10-150 menit.

Keluarkan dan gulung.

Adjika tomat buatan sendiri siap untuk musim dingin. Mempersiapkan adjika di rumah menggunakan resep ini sangatlah sederhana.

Anda dapat melihat lebih detail cara menyiapkan adjika dari tomat pada resep dengan video dari domovodstvoby: