Adjika panas buatan sendiri paling enak
Saus pedas selalu disajikan dengan daging di pesta. Adjika, bumbu pedas Abkhazia, menempati tempat khusus di antara mereka. Rasanya yang tajam dan gurih tidak akan membuat para pecinta kuliner mana pun acuh tak acuh. Saya menawarkan resep saya yang sudah terbukti. Kami memberinya nama yang tepat - Salam yang berapi-api.
Adjika buatan sendiri yang disiapkan untuk musim dingin tidak hanya menjadi yang paling enak, tetapi juga yang paling pedas. Keuntungan lain dari resep ini adalah dibuat tanpa cuka. Anda dapat mengetahui apakah Anda menyukai saus tomat versi ini dengan merica dengan membuat resep sesuai resep dengan foto langkah demi langkah.
Jadi, kita membutuhkan:
- 3 kilogram tomat;
- 1 kilogram paprika;
- 200 gram bawang putih;
- 2 sendok makan garam.
Cara menyiapkan adjika panas buatan sendiri
Kami mencuci tomat dan paprika, mengupas paprika, memotong batang setiap tomat, dan mengupas bawang putih. Lalu kami memasukkan semua sayuran kecuali bawang putih melalui penggiling daging.
Letakkan campuran tomat dan merica di atas api, tambahkan garam dan masak selama 15 menit. Sebelum memasak selesai, tambahkan bawang putih yang telah dimasukkan melalui alat pemeras bawang putih. Adjika buatan sendiri harus direbus selama beberapa menit lagi dan diangkat dari api.
Tuang adjika yang sudah disiapkan terlebih dahulu disterilkan di atas uap kaleng.
Gulung dengan tutup besi rebus.
Balikkan dan bungkus dengan selimut hangat hingga dingin.
Adjika panas buatan sendiri Fiery Hello siap disimpan.
Resep ini akan menyenangkan setiap ibu rumah tangga, karena persiapannya membutuhkan waktu dan bahan yang minimal, dan hasilnya sungguh lezat. Bumbu pedas ini bisa disajikan dengan siomay, manti, siomay dengan kentang, sayur mayur, pasta, nasi bahkan soba. Adjika buatan sendiri ini akan menambah cita rasa baru dan unik pada hidangan apa pun. Selamat makan!