Sosis dokter buatan sendiri - resep dan komposisi klasik, menurut Gost.

Kategori: Sosis

Memasak sosis dokter klasik di rumah, jika mengikuti teknologi produksi sosis rebus, dapat dilakukan oleh ibu rumah tangga yang berhati-hati dan sabar. Untuk semua orang yang ingin memberi makan orang yang mereka cintai dengan sehat, berkualitas tinggi, dan lezat, saya memposting resep sosis klasik “Dokter”, yang dikembangkan pada tahun 1936 dan mendapatkan popularitas di kalangan seluruh rakyat Soviet.

Bahan-bahan: daging sapi, kapulaga, Pala, nitrat makanan, gula, babi, telur

Komposisi sosis Dokter sederhana:

Daging sapi (kelas tertinggi) – 250 g;
Daging babi berlemak sedang – 700 g;
Telur ayam – 1 buah;
Kapulaga atau pala (digiling) – 0,5 g;
Glukosa, fruktosa atau gula pasir – 2 g;
Natrium nitrat (natrium nitrat) – 0,07 g (bahan yang tidak bermanfaat bagi tubuh, namun jika tidak ditambahkan maka sosis akan berwarna abu-abu tanah.)

Saya tidak akan menjelaskan secara detail cara menyiapkannya di rumah dan seperti apa sebungkus sosis tanpa usus di sini, karena... “Ini semua sudah ditulis dengan cukup detail di resepnya.”Sosis ayam rebus susu alami”.

Izinkan saya mengatakan bahwa sosis dokter buatan sendiri ini tahan dingin. Namun di rumah kami kali ini diminimalkan, karena dimakan dengan sangat cepat, karena sosis alami sangat enak, juicy dan menggugah selera.

Lihat video: Sosis Dokter (resep masakan).

Cara membuat sosis Dokter sendiri :

Sosis dokter buatan sendiri - resep dan komposisi klasik, menurut Gost.

Kategori

Entri Terbaru