Sosis darah buatan sendiri empuk dan enak. Memasak sosis darah dengan krim dan telur.

Kategori: Sosis

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep membuat sosis darah masing-masing. Saya sarankan menyiapkan pengisap darah buatan sendiri yang empuk dan berair dengan tambahan krim. Lihatlah sendiri dan tulis ulasan di bawah resepnya.

Bahan-bahan: nyali, darah, daging, krim, garam, lada hitam bubuk, telur

Komposisi khusus sosis darah antara lain:

daging (babi atau sapi) – 500 – 600 gram;
darah makanan – 1 liter;
telur (segar mentah) – 3 – 4 buah;
krim (buatan sendiri) – 500 ml;
garam - 1 sdt;
merica bubuk – 4 gram.

Cara membuat sosis darah dengan krim di rumah.

Untuk menyiapkan susu darah buatan sendiri, Anda perlu menggiling (memotong atau mencincang) daging sapi atau daging babi.

Kemudian tambahkan garam, merica, krim dan telur mentah ke dalam daging cincang.

Pada tahap terakhir, dengan pengadukan konstan, Anda perlu menuangkan darah segar ke dalam massa sosis kami.

Isian yang dihasilkan perlu diisi dengan usus babi yang sudah disiapkan (dicuci dan dikupas), ujung cincin sosis diikat erat dengan benang yang kuat.

Sosis yang sudah dibentuk harus direbus dalam air mendidih selama sepuluh hingga lima belas menit.

Sebelum disantap, sosis perlu digoreng atau dipanggang dalam oven di atas loyang hingga terbentuk kerak yang menggugah selera.

Krim yang ditambahkan ke sosis darah buatan sendiri membuat konsistensinya lebih lembut dan segar. Anda bisa menyajikan sosis dengan roti dan saus bawang putih.

Sosis darah buatan sendiri empuk dan enak. Memasak sosis darah dengan krim dan telur.

Cara membuat sosis darah dengan krim di rumah.

Kategori

Entri Terbaru