Sosis darah kalengan buatan sendiri dalam stoples adalah resep sosis darah tanpa usus yang tidak biasa.

Bloodwort buatan sendiri kalengan dalam stoples

Kategori: Sosis

Sosis darah biasanya tidak diawetkan - sediaannya dimaksudkan untuk dikonsumsi dalam keadaan segar. Pengawetan menyebabkan pembusukan sosis dengan cepat, karena bersama dengan daging cincang Anda harus menggulung selubung usus, yang tidak tahan terhadap penyimpanan jangka panjang.

Bahan-bahan: darah, garam, rempah-rempah

Jika hal ini terjadi dan Anda memiliki banyak daging cincang untuk sosis darah, maka sebaiknya simpan di dalam toples bukan usus berisi daging cincang, melainkan daging cincang darah murni. Biasanya terdiri dari darah, lemak babi, sejenis bubur atau daging dan rempah-rempah - resep yang berbeda juga memerlukan komposisi sosis yang berbeda.

Sterilkan stoples berisi daging cincang dalam waktu yang cukup lama. Kaleng dengan volume 1 liter – 2 jam, kaleng dengan volume 2 liter – 3,5 jam.

Sosis darah yang diawetkan dalam toples sebagai daging cincang tidak disimpan dalam waktu lama, namun masih lebih lama dari sosis biasa. Digunakan di musim dingin sebagai pate. Darah tanpa usus tersebut harus dikonsumsi dalam waktu empat sampai lima hari setelah kaleng dibuka.

Bloodwort buatan sendiri kalengan dalam stoples

Sosis darah kalengan buatan sendiri dalam stoples adalah resep sosis darah tanpa usus yang tidak biasa.

Kategori

Entri Terbaru