Rebusan daging babi buatan sendiri - resep membuat sup atau gulai babi yang lezat untuk musim dingin.

Kami menyarankan untuk membuat resep asli untuk persiapannya - sup daging babi dengan kubis.

Untuk 1 kg makanan kaleng jadi Anda membutuhkan: 0,5 kg daging cukup berlemak, 20 g lemak babi, 1 bawang bombay, 0,5 kg kubis.

Untuk sausnya, Anda membutuhkan 20 g lemak, 20 g tepung.

Cara membuat daging babi tarik buatan sendiri.

Cuci daging beberapa kali, keringkan, potong-potong, goreng dengan lemak, tambahkan bawang bombay, garam, jinten, paprika dan biarkan mendidih.

Kemudian, tambahkan kubis cincang, kaldu dan biarkan mendidih lagi.

Atau Anda dapat melakukannya secara berbeda: rebus kubis secara terpisah dan tambahkan ke dalam daging di akhir.

Di akhir rebusan, tambahkan dressing (tepung yang digoreng dengan lemak babi, diencerkan dengan kaldu), biarkan gulai mendidih sedikit lagi dan matikan api.

Persiapan rebusan selanjutnya adalah sebagai berikut: masukkan gulai panas ke dalam stoples 1 liter. Daging harus terendam cairan, dan lemak yang menggumpal di atasnya akan mencegah daging rusak.

Kami mengencangkan stoples dengan tutup logam dan mensterilkan sediaan setidaknya selama satu setengah jam.

Benda kerja dapat disimpan dengan baik di tempat sejuk selama lebih dari setahun.

Gulai lainnya disiapkan dengan cara yang sama, misalnya dengan kentang. Rebusan daging babi buatan sendiri dengan sayuran ini adalah anugerah bagi pelajar atau di luar ruangan. Toh, semua produk di dalamnya sudah benar-benar matang dan yang perlu Anda lakukan hanyalah memanaskannya saja.