Selai apel kental yang lezat dengan kayu manis untuk musim dingin

Untuk membuat persiapan sendiri, gunakan resep saya dengan foto langkah demi langkah yang diambil.

Untuk menyiapkan selai apel yang enak dan lembut, kita membutuhkan:

• apel -1kg;
• gula - 700 gram;
• kayu manis - 1/4 sendok teh;
• air - 2 gelas.

Cara membuat selai apel di rumah

Cuci apel, potong menjadi 4 bagian, potong inti, sisa, dan tong yang kusut. Kupas irisan apel dan letakkan di wadah terpisah.

Timbang irisan yang sudah dikupas. Ingatlah bahwa resepnya membutuhkan 2 gelas air untuk 1 kg apel.

Kami memasukkan irisan ke dalam wadah tempat kami akan memasak selai. Idealnya, ini adalah wajan dengan bagian bawah yang tebal.

Isi kulit apel dengan air secukupnya dan masak selama 10 menit. Tuang kaldu yang dihasilkan ke dalam irisan apel. Kami membuang kulitnya. Akan ada sedikit cairan di dalam wadah berisi irisan apel, tetapi tidak perlu ditambahkan lagi. Pektin pada apel terkandung dekat dengan kulitnya, oleh karena itu penggunaan rebusan kulit apel akan menambah kekentalan selai.

Tempatkan selai yang akan datang di atas api kecil dan masak sampai benar-benar lunak.

Haluskan irisan apel rebus dengan blender atau Anda bisa menggosoknya melalui saringan.

Tambahkan gula dan kayu manis.

Aduk dan masak selama 10 menit setelah mendidih. Jangan lupa diaduk agar tidak gosong.

Segera masukkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples steril dan biarkan hingga dingin tanpa ditutup dengan penutup.

Setelah dingin, tutup rapat dan simpan di tempat sejuk.

Selai apelnya ternyata kental. Seperti yang Anda lihat di foto, tidak bocor dari makanan yang dipanggang. Cukup persiapan yang ideal untuk memanggang pai dan kue keju.

Gunakan resep langkah demi langkah sederhana saya dan selai apel yang lezat akan ada di meja Anda sepanjang musim dingin. Selamat makan!