Saus tomat kental yang terbuat dari tomat dan apel untuk musim dingin

Oleh karena itu, saus pedas tomat yang kental harus disiapkan untuk musim dingin. Ini sempurna untuk barbekyu dan daging lezat lainnya, pasta, dan lauk lainnya. Hidangan pembuka pedas berupa tomat, apel, dan cabai ini mudah disiapkan dan akan menghangatkan Anda di musim dingin. 🙂 Resep langkah demi langkah dengan foto siap melayani Anda.

Apa yang Anda perlukan untuk persiapan:

• tomat - 2,5 kg;
• bawang bombay - 250 gram;
• wortel - 1 kg;
• cabai - 10 polong;
• Apel Ranetki - 250 gr;
• gula - 0,5 gelas;
• minyak sayur - 350 gram;
• lobak 1-2 akar;
• bawang putih - 125 gram;
• adjika 1 sdm;
• paprika - 5 buah;
• garam - 1 sdt.

Perhatikan bahwa saya memasukkan saus tomat pedas ke dalam stoples 0,5 liter.

Cara membuat saus pedas untuk musim dingin di rumah

Mari kita mulai. Resep apa pun dimulai dengan kata-kata: “Cuci dan sterilkan stoples".Tak terkecuali resep saya dan wadah untuk menyiapkannya harus disiapkan terlebih dahulu.

Tomat yang sudah dicuci bisa dicincang, atau dipotong dadu sangat kecil. Lakukan apa yang paling nyaman bagi Anda.

Kupas wortel, bawang bombay, lobak pedas dan bawang putih.

Buang bagian tengah apel ranetki (Anda bisa menggunakan varietas lain).

Buang bijinya dari cabai.

Giling semua produk jadi dalam penggiling daging.

Masukkan semua bahan ke dalam wajan yang sesuai, tambahkan adjika, garam, gula, mentega. Aduk hingga rata dan masak selama 2 jam. Jangan lupa untuk sering diaduk agar adonan tidak gosong.

Tempatkan saus pedas pedas dalam stoples, tutup dengan tutup kaleng dan balikkan.

Setelah setengah jam, Anda dapat mengembalikannya ke posisi normal, menutupinya dengan handuk terry dan menunggu hingga dingin. Itu harus disimpan seperti makanan kaleng lainnya.

Saus tomat kental dan pedas yang terbuat dari tomat dan apel dari produk yang disebutkan sangat panas dan jika pedas dikontraindikasikan untuk Anda karena alasan medis, maka berhati-hatilah. 🙂