Adjika

Musim panas memanjakan kita dengan banyak sayuran, terutama zucchini. Pada awal bulan Juli, kami sudah makan irisan empuk, digoreng dengan adonan dan rebusan yang terbuat dari daging empuk sayuran ini, dan dipanggang dalam oven, serta memanggang pancake dan membuat persiapan untuk musim dingin.

Hanya sedikit orang yang menghargai hidangan yang sangat pedas, tetapi bagi pecinta sejati, resep musim dingin yang sederhana ini akan sangat berguna. Makanan pedas sering dianggap berbahaya, namun jika tidak dilarang karena alasan medis, maka cabai, misalnya, sebagai bagian dari masakan membantu membakar kalori dan menormalkan sirkulasi darah dalam tubuh; bumbu pedas yang berasal dari alam dapat mempromosikan produksi endorfin seperti halnya coklat.

Banyak ibu rumah tangga yang senang dengan adjika pedas yang tidak memerlukan perlakuan panas saat memasak. Mengetahui beberapa rahasia akan membuatnya tidak memburuk dalam waktu lama.

Pengasinan lemak babi panas apa pun baik karena produk yang disiapkan akan siap dalam beberapa jam.Persiapan lemak babi yang cepat adalah keunggulan utama metode ini dibandingkan pengasinan dingin, yang memerlukan setidaknya 2 minggu untuk menyiapkan produk sepenuhnya. Resep pengasinan panas, selain fakta bahwa lemak babi disiapkan dengan cepat, memungkinkan untuk menyiapkan produk yang lezat, lembut, dan sangat empuk. Kulit bawang bombay dan asap cair memberikan warna, bau, dan rasa asap yang indah.