Kemangi

Hari ini saya akan menyiapkan persiapan yang tidak biasa untuk musim dingin. Ini akan menjadi buah plum yang direndam dengan bawang putih. Keunikan benda kerja bukan pada produk penyusunnya, tetapi pada kombinasinya. Saya perhatikan bahwa plum dan bawang putih sering ditemukan dalam saus dan saling melengkapi dengan sempurna.

Resep saya untuk adjika kental dengan tomat, pir, bawang bombay dan kemangi tidak akan diabaikan oleh pecinta bumbu asam manis yang kental. Kemangi memberi saus musim dingin ini rasa pedas yang menyenangkan, bawang bombay membuat adjika lebih kental, dan pir yang indah menambah rasa manis.

Ada banyak resep membuat dada ayam kering di rumah. Mengambil salah satunya sebagai dasar dan menunjukkan sedikit imajinasi, saya mengembangkan resep asli saya sendiri untuk membuat ayam kering, atau lebih tepatnya, filletnya.

Saus tomat buatan sendiri adalah saus favorit semua orang, mungkin karena sebagian besar saus tomat yang dibeli di toko, secara halus, tidak terlalu menyehatkan. Oleh karena itu, saya menawarkan resep sederhana saya, yang setiap tahun saya menyiapkan saus tomat asli dan sehat, yang disukai rumah tangga saya.

Panas, pedas, asam, hijau, dengan cabai – ada banyak resep tomat kalengan yang tidak biasa dan lezat. Setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri, diuji selama bertahun-tahun dan disetujui oleh keluarganya. Kombinasi kemangi dan tomat adalah masakan klasik.

Kemangi adalah bumbu yang sangat aromatik. Tergantung pada varietasnya, rasa dan aroma sayuran bisa berbeda-beda. Jika Anda adalah penggemar berat ramuan ini dan telah menemukan kegunaan kemangi di banyak masakan, artikel ini mungkin menarik bagi Anda. Hari ini kita akan berbicara tentang sirup yang terbuat dari kemangi.

Ramuan pedas seperti kemangi, dill, atau peterseli tidak diragukan lagi paling baik disiapkan sendiri untuk musim dingin. Sayuran hijau dapat dibekukan atau dikeringkan untuk digunakan di masa mendatang. Hari ini kita akan berbicara tentang cara mengeringkan kemangi dengan benar. Ramuan ini benar-benar unik dalam komposisi dan sifat aromatiknya. Kemangi bahkan populer disebut sebagai raja jamu.Untuk mengeringkannya tanpa kehilangan aroma dan rasanya, Anda perlu mengetahui seluk-beluk proses ini. Jadi bagaimana cara mengeringkan kemangi?

Daun kemangi sangat harum, sehat dan enak. Ramuan pedas ini banyak digunakan dalam masakan, sebagai bahan tambahan pada sup, saus, daging dan ikan, serta dalam tata rias. Untuk melestarikan sedikit musim panas, mari kita coba membekukan kemangi di dalam freezer. Baca tentang semua seluk-beluk dan metode membekukan kemangi untuk musim dingin di rumah di artikel ini.

Lemak babi dalam madu memiliki rasa yang agak tidak biasa, tetapi semua orang pasti menyukainya. Untuk menyiapkan jajanan asli, selain bumbu tradisional, Anda juga membutuhkan madu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup banyak. Resepnya sangat sederhana untuk diikuti, jadi siapa pun bisa mengulanginya.

Saya ingin berbagi resep buatan saya untuk menyiapkan tomat “tetesan madu” untuk musim dingin, dengan tambahan paprika merah dan berbagai bumbu. Bagi yang belum tahu, “tetes madu” adalah tomat kecil berbentuk buah pir berwarna kuning yang sangat menarik dan enak. Mereka juga disebut “bola lampu”.

Ada banyak resep untuk membuat yang “biru”. Namun olahan terong ini memikat hati dengan ketersediaan bahan dan rasa yang gurih. Itu tidak memerlukan sterilisasi dan cocok bahkan bagi mereka yang pertama kali memutuskan untuk menyiapkan camilan dari "yang biru kecil" untuk musim dingin.

Kubis ala Georgia ternyata cukup pedas, namun renyah dan sangat lezat. Bit memberi warna cerah pada acar kubis, dan rempah-rempah memberikan rasa dan aroma yang kaya.

Musim tomat telah tiba dan sayang sekali jika tidak membuat saus tomat buatan sendiri. Siapkan saus tomat sesuai resep sederhana ini dan di musim dingin Anda bisa memakannya dengan roti, atau menggunakannya sebagai pasta untuk pasta, Anda bisa memanggang pizza, atau Anda bisa menambahkannya ke borscht...

Agar tomat kalengan yang disiapkan untuk musim dingin sukses besar, Anda harus memilih tomat yang kecil dan padat, dengan kulit yang tebal. Akan lebih baik jika tomatnya berbentuk plum. Tapi ini tidak terlalu diperlukan untuk persiapan rumah.