paprika

Mengasinkan sayuran untuk musim dingin adalah hal yang lumrah. Namun terkadang, ketika tiba waktunya untuk menikmati makanan, keinginan kerabat tidak sesuai. Beberapa orang menginginkan mentimun, sementara yang lain menginginkan tomat. Itu sebabnya acar sayur campur sudah lama populer di keluarga kami.

Sering terjadi ketika kita datang ke dacha atau kebun, alih-alih mentimun segar yang kecil dan tipis, kita menemukan mentimun besar yang tumbuh terlalu banyak. Temuan seperti itu membuat marah hampir semua orang, karena mentimun segar yang terlalu banyak tidak terlalu enak.

Bahan-bahan sayur campur beku Meksiko yang dijual di toko umumnya sama.Namun saat membuat sayuran beku di rumah, mengapa tidak bereksperimen?! Jadi, saat menyiapkan sayuran untuk musim dingin, Anda bisa menambahkan zucchini sebagai pengganti kacang hijau.

Setiap tahun saya membuat acar paprika dan mengagumi kilaunya dari dalam. Resep sederhana buatan sendiri ini akan diapresiasi oleh mereka yang menyukai bumbu dan aroma eksotis dalam makanan biasa mereka. Buah-buahan menjalani perlakuan panas jangka pendek dan mempertahankan warnanya sepenuhnya, rasa dan baunya yang lembut. Dan nuansa rempah-rempah yang perlahan terungkap akan mengejutkan para pecinta kuliner yang paling dimanjakan.

Ada banyak sekali resep lecho dan banyak pilihan untuk menyiapkannya untuk musim dingin. Hari ini saya akan membuat lecho tanpa cuka ala Kazakh. Versi persiapan salad paprika dan tomat kalengan yang populer ini memiliki rasa yang kaya. Rasanya yang manis dan asam dengan sedikit rasa pedas tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Saus pedas selalu disajikan dengan daging di pesta. Adjika, bumbu pedas Abkhazia, menempati tempat khusus di antara mereka. Rasanya yang tajam dan gurih tidak akan membuat para pecinta kuliner mana pun acuh tak acuh. Saya menawarkan resep saya yang sudah terbukti. Kami memberinya nama yang tepat - Salam yang berapi-api.

Dari pertengahan musim panas, tibalah saatnya paprika berlimpah. Berbagai persiapan musim dingin dibuat darinya. Di akhir musim, ketika salad, adjika, dan segala jenis bumbu sudah dibuat, saya menyiapkan paprika beku.

Jika Anda menyukai makanan pedas seperti saya, pastikan untuk mencoba membuat adjika sesuai resep saya. Saya menemukan versi saus sayur pedas yang sangat disukai ini secara tidak sengaja beberapa tahun yang lalu.

Adjika yang diusulkan terbuat dari zucchini, tomat, dan merica memiliki struktur yang halus. Saat makan, tingkat keparahannya datang secara bertahap dan meningkat. Kaviar labu jenis ini dapat disiapkan tanpa menghabiskan banyak waktu dan tenaga jika Anda memiliki penggiling daging listrik di rak dapur Anda. 🙂

Mentimun kecil berwarna hijau yang lucu dan paprika merah berdaging saling melengkapi rasanya dengan sempurna dan menciptakan skema warna yang indah. Tahun demi tahun, saya mengasinkan dua sayuran yang luar biasa ini dalam stoples liter dengan bumbu asam manis tanpa cuka, tetapi dengan asam sitrat.

Kembang kol terkenal karena bunga atau kuncupnya yang masih mentah digunakan untuk memasak. Banyak hidangan lezat dan persiapan untuk musim dingin dibuat darinya dan pilihan memasaknya sangat berbeda. Opsi konservasi yang saya usulkan hari ini cukup sederhana.

Saat Anda ingin menyiapkan sesuatu yang baru dan enak untuk musim dingin, tetapi tidak memiliki cukup tenaga atau waktu, Anda harus memperhatikan salad lezat yang saya tawarkan dengan terong dan tomat hijau. Selain itu, resep ini sangat cocok di musim gugur, ketika Anda sudah perlu memetik tomat hijau dari semak-semak, karena jelas tomat tersebut tidak akan matang lagi.

Bagi mereka yang menyukai acar musim dingin, saya menawarkan resep sederhana untuk menyiapkan berbagai sayuran. Kami akan mengasinkan yang paling “diminta”: mentimun, tomat, dan paprika, melengkapi komponen ini dengan bawang.

Sayuran tanpa rasa khusus, ukurannya agak besar, yang persiapannya kami habiskan sedikit waktu - semua ini menjadi ciri khas zucchini biasa. Tapi kami tidak hanya menyiapkan banyak hidangan lezat darinya, tetapi juga membuat berbagai macam persiapan untuk musim dingin.

Jika Anda menyukai borscht merah, tetapi tidak punya cukup waktu untuk sering memasaknya, ada alternatif lain.Siapkan persiapan yang diusulkan dan saus borscht dengan bit dan kubis akan memungkinkan Anda memasak borscht dengan cepat, mudah, dan sederhana kapan saja sepanjang tahun.

Ketika musim lada tiba, Anda mulai berpikir: “Apa yang harus dilakukan dengan barang ini?!” Cara termudah untuk menyiapkannya adalah paprika panggang beku.

Suamiku lebih menyukai persiapan zucchini Yurcha daripada yang lain. Bawang putih, peterseli, dan paprika memberikan rasa yang istimewa dan sedikit tidak biasa pada zucchini. Dan dia mengasosiasikan nama Yurcha dengan namanya sendiri Yuri.

Mempersiapkan paprika dengan nasi menurut resep ini sangat sederhana dan cepat. Saya harus mengatakan bahwa salad sayuran lezat dengan nasi yang disiapkan untuk musim dingin menurut resep ini memiliki beberapa keunggulan. Pertama, persiapannya cepat.

Adjika adalah bumbu pedas pedas yang memberikan rasa dan aroma istimewa pada masakan. Bahan utama adjika tradisional adalah berbagai jenis lada. Semua orang tahu tentang olahan terong dengan adjika, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa bumbu yang enak bisa dibuat dari terong itu sendiri.

Kembang kol lezat - camilan lezat dan orisinal, baik di musim dingin atau musim panas. Kembang kol yang direndam dengan wortel dan paprika adalah pilihan musim dingin yang luar biasa dan hidangan pembuka sayuran dingin siap pakai untuk meja liburan.