merica hitam

Buah physalis terlihat seperti tomat ceri kuning kecil. Dan dari segi rasa, acar physalis yang diolah menurut resep buatan sendiri ini tidak kalah dengan tomat kalengan. Ternyata itu adalah hidangan pembuka yang diasinkan yang menggugah selera “untuk satu gigi”.

Untuk pengawetan, kami hanya mengambil kacang polong yang masih muda. Warna kacang muda hijau muda atau kuning samar (tergantung varietasnya). Jika buahnya masih muda, buahnya elastis saat disentuh dan mudah patah. Saat mengasinkan kacang hijau, semua zat bermanfaat dipertahankan di dalamnya, dan di musim dingin, hidangan lezat diperoleh dari persiapannya.

Pengasinan daging secara basah memungkinkan Anda membuat daging kornet, mengawetkannya dalam waktu lama, dan menyiapkan hidangan daging baru dan lezat kapan saja.

Pengasinan daging secara kering adalah cara yang cukup umum untuk menyimpannya. Biasanya digunakan saat freezer sudah penuh, sosis dan rebusannya sudah matang, namun masih ada sisa daging segar. Alasan lain untuk menggunakan metode pengasinan ini adalah sebelum diasapi. Dalam kedua kasus tersebut, pengasinan daging kering sangat ideal.

Alternatif yang bagus untuk lemak babi asin kering adalah lemak babi dalam air garam. Produk asinnya ternyata lebih berair, sehingga lemak babi yang sangat keras pun cocok untuk persiapannya.

Rebusan daging sapi adalah hidangan lezat dan memuaskan yang terbuat dari daging diet rendah lemak. Dengan menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang, Anda akan menghemat banyak waktu yang dihabiskan untuk memasak daging sehari-hari. Proses pembuatan semur daging sapi cukup sederhana dan setiap ibu rumah tangga bisa dengan mudah mengatasinya. Anda bisa mengawetkan daging menurut resep ini dalam bentuk alaminya atau dengan tambahan sayuran yang Anda suka.

Saltison babi buatan sendiri disiapkan di masa lalu untuk hari libur besar. Selain sosis buatan sendiri dan daging babi rebus, sosis ini biasanya menempati tempat penting di meja pesta di antara makanan pembuka daging dingin tradisional lainnya.

Jika Anda memasukkan daging jeli yang baik ke dalam stoples untuk digunakan di masa mendatang, Anda akan selalu memiliki persediaan produk yang paling enak: memuaskan dan menyehatkan. Keuntungan menyiapkan daging dalam jeli dengan cara ini: tidak ada komplikasi - semuanya sangat sederhana, waktu yang dihabiskan minimal dan hasil akhir yang luar biasa.

Lemak babi yang direbus dalam air garam sangat empuk. Memakannya sungguh nikmat - meleleh di mulut Anda, Anda bahkan tidak perlu mengunyahnya. Lebih baik menyiapkan olahan lemak babi seperti itu dalam porsi kecil sehingga produk segar selalu ada di meja, karena rasanya sangat enak.

Dengan menggunakan resep ini Anda bisa menyiapkan lemak babi lezat yang dimasak dengan kulit bawang. Camilan sederhana dan enak ini sangat mudah dibuat.

Pengasinan lemak babi memiliki banyak resep dan cara. Kami menyarankan Anda menguasai resep ini dan mencoba memasak lemak babi dalam air garam. Olahannya ternyata sangat empuk dan juicy, karena diolah dengan cara penggaraman basah.

Dalam beberapa kualitasnya, daging nutria mirip dengan daging kelinci, hanya saja dagingnya sedikit lebih berlemak dan lebih juicy dibandingkan daging kelinci.Cobalah resep sederhana buatan sendiri ini untuk membuat sosis yang menggugah selera dari daging nutria yang berair, diasap ringan dalam asap yang panas dan harum.

Sosis fillet asap dibuat di rumah sesuai dengan berbagai resep. Olahan kami dibuat dari fillet daging babi utuh, yang tidak dicincang dan tidak dimasukkan ke dalam usus, yang paling sering digunakan sebagai kulit.

Akhir musim gugur dan musim dingin adalah waktu yang tepat untuk menyiapkan daging untuk digunakan di masa mendatang. Resep buatannya sederhana: goreng daging segar dan masukkan ke dalam stoples. Kami melakukannya tanpa sterilisasi, karena... Isi benda kerja dengan lemak babi cair. Jadi, intinya, kami memiliki gulai kalengan yang sudah jadi, yang dapat dibuka kapan saja, Anda dapat dengan cepat membuat hidangan lezat.

Rebusan daging buatan sendiri dalam jeli dibuat dari semua jenis unggas. Anda bisa mengawetkan daging ayam, angsa, bebek, atau kalkun. Jika Anda ingin mempelajari cara membuat suatu sediaan, gunakanlah resepnya.

Mempersiapkan sup daging sapi muda untuk digunakan di masa mendatang akan mengawetkan daging dan mengurangi waktu Anda memasak sehari-hari di rumah.Selain itu, toples daging kalengan selalu tersedia di dalam ransel saat Anda sedang mengemas anak untuk jalan-jalan, atau saat Anda pergi bersama seluruh keluarga ke alam, ingin bersantai tanpa memikirkan makanan. Mari beralih ke resepnya.

Resep lobak pedas mudah disiapkan. Jika Anda tahu berapa banyak yang harus diminum, sedikit tingtur akan merangsang nafsu makan dan memberi kekuatan. Tingtur disiapkan dengan benar jika, setelah meminumnya, tidak ada sensasi terbakar yang kuat di mulut, tetapi sensasi menyenangkan tetap ada.

Ada banyak cara menyiapkan acar semangka untuk musim dingin. Saya mencoba lebih dari satu sampai saya jatuh cinta dengan resep acar semangka dengan bumbu dan bawang putih di Kherson. Semangka menurut resep ini rasanya manis, gurih, sedikit pedas. Dan potongannya tetap keras karena fakta bahwa selama persiapannya mengalami perlakuan panas yang minimal.

Wortel pedas dengan peterseli adalah persiapan yang agak tidak biasa. Toh, selain kedua sayur akar sehat tersebut, juga menggunakan bawang putih dan jus apel. Dan kombinasi ini tidak terlalu kita kenal. Namun hal ini patut dilakukan tidak hanya bagi mereka yang suka memadukan makanan dan rasa yang tidak biasa.Tidak ada cuka, garam atau gula dalam resepnya, dan ini membuat olahan wortel, dimana jus apel berfungsi sebagai pengawet, semakin menyehatkan.

Paprika manis akan membuat hidangan apa pun menjadi lebih menarik. Dan kaviar yang dibuat dari tomat, paprika, dan wortel dengan bawang bombay, selain menjadi hidangan lezat, akan melengkapi dan meningkatkan cita rasa hidangan pertama dan kedua Anda dengan sempurna di musim dingin. Jangan malas membuat kaviar paprika di rumah, apalagi resepnya sangat sederhana.