Resep olahan bawang putih dengan foto

Seringkali, ketika pucuk bawang putih dipatahkan pada awal musim panas, mereka dibuang begitu saja, tanpa menyadari bahwa mereka akan menjadi persiapan buatan sendiri yang lezat dan gurih untuk musim dingin. Untuk menyiapkan pucuk bawang putih yang diasinkan atau diasinkan, pucuk hijau, dalam 2-3 lingkaran, belum kasar, tanpa serat yang terlihat di dalamnya, cocok.

Jika Anda melakukan sesuatu dengan tangan Anda sendiri, Anda mulai lebih menghargai hasilnya. Saya tidak ingin membuang waktu dan tenaga. Inilah yang terjadi pada saya dengan panah bawang putih.Setelah kami mulai menanam bawang putih di kebun kami sendiri, saya mempelajari secara detail apa yang perlu dilakukan agar kepala bawang putih tumbuh besar dan kuat.

Saya mencoba mengasinkan kepala bawang putih (seperti di pasar) belum lama ini. Musim lalu, seorang tetangga membagikan kepada saya resep favoritnya buatan sendiri untuk menyiapkan bawang putih, yang tidak memerlukan banyak tenaga dan, ternyata kemudian, juga sangat lezat.

Acar siung bawang putih adalah persiapan buatan sendiri yang sangat baik untuk musim dingin untuk digunakan sebagai camilan gurih dan pedas. Keuntungan lain yang tidak diragukan lagi dari resep ini adalah persiapannya tidak memerlukan segel yang tertutup rapat.

Acar anak panah bawang putih, yang diolah bersama dengan daun hijau muda, akan memperkuat sistem kekebalan tubuh tidak kalah dengan siung bawang putih itu sendiri dan membantu melawan aterosklerosis dan hipertensi. Paling sering mereka dibuang begitu saja. Tetapi ibu rumah tangga yang hemat telah menemukan kegunaannya yang sangat baik - mereka mempersiapkannya di rumah untuk digunakan di masa depan. Saat diasinkan, rasanya luar biasa enak, dan persiapannya hanya memakan waktu beberapa menit. Coba saja resep cepat ini.

Keluarga saya suka makan lemak babi.Dan mereka memakannya dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, berbagai metode pengasinan lemak babi dicoba. Tapi salah satu favorit saya adalah resep pengasinan lemak babi dalam air garam.

Mempersiapkan saus borscht di rumah bukanlah tugas yang sulit dan cepat. Persiapan yang lezat adalah gudang vitamin yang nyata. Ini akan memberi borscht Anda rasa unik yang tidak semua ibu rumah tangga bisa “menangkapnya”. Dengan meluangkan sedikit waktu untuk persiapan satu atau dua kali, Anda akan segera menyiapkan hidangan pertama yang cerah, lezat, dan kaya sepanjang musim dingin.

Hari ini kita akan menyiapkan lemak babi asin dengan bawang putih di dalam toples. Di keluarga kami, pemilihan lemak babi untuk pengasinan dilakukan oleh suami. Dia tahu bagian mana yang terbaik untuk dipilih dan dari mana harus memotongnya. Tapi selalu memperhitungkan preferensi saya bahwa lemak babi harus ada celahnya.

Hari ini saya berencana membuat persiapan sayuran yang sangat lezat untuk musim dingin. Ini akan menjadi salad mentimun dan tomat Georgia yang sangat mudah disiapkan. Setelah mencoba memasaknya sekali, Anda akan membuatnya tahun demi tahun.

Ada banyak resep menyiapkan mentimun lezat dalam bahasa Korea untuk musim dingin.Beberapa persiapan dapat diselesaikan dengan cepat, sementara yang lain memerlukan waktu persiapan lebih lama. Masing-masing dari mereka baik dengan caranya sendiri.

Tidak dapat dikatakan bahwa di Georgia ada resep tradisional untuk menyiapkan lecho. Setiap keluarga di Georgia memiliki tradisinya sendiri, dan Anda tidak dapat menulis ulang semua resepnya. Selain itu, beberapa ibu rumah tangga tidak mau berbagi rahasianya, dan terkadang Anda harus menebak-nebak apa yang memberi cita rasa istimewa pada hidangan tertentu. Saya akan menulis resep yang sudah berulang kali diuji oleh keluarga, teman, dan tetangga saya.

Bawang putih asin, tidak seperti bawang putih acar, mempertahankan khasiatnya hampir seperti bawang putih segar. Satu-satunya perbedaan adalah Anda bisa memakannya begitu saja. Bawang putih paling baik diberi garam saat sudah matang sedang dan kulitnya masih lunak. Kepala bawang putih, atau siung, diasinkan menggunakan berbagai bumbu. Bumbu ini sedikit mengubah warna kepala dan rasanya. Anda dapat mencoba mengasinkan bawang putih dalam stoples yang berbeda sesuai dengan resep yang berbeda, dan kemudian mendapatkan bermacam-macam warna.

Dari semua sayuran musim panas, terong berwarna cerah menawarkan palet rasa yang paling kaya. Namun di musim panas, sayuran tersedia secara bebas, Anda dapat menemukan item baru setiap hari, tetapi bagaimana dengan di musim dingin, ketika Anda tidak dapat menemukan sayuran segar? Setiap ibu rumah tangga memilih metode yang cocok untuk menyiapkan sayuran, bisa berupa pembekuan, pengeringan, atau pengalengan.

Kupu-kupu termasuk dalam kategori jamur kedua, dan itu benar-benar sia-sia. Cendawan muda sangat enak dalam bentuk apa pun, dan camilan paling enak adalah acar dan jamur asin. Sekarang kita akan melihat cara memberi garam pada mentega untuk musim dingin.

Jamur tiram merupakan salah satu dari sedikit jamur yang dibudidayakan dan ditanam dalam skala industri. Dari segi nilai gizinya, jamur tiram bisa disamakan dengan daging dan produk susu, sekaligus memiliki khasiat memecah kolesterol.

Jika berbicara tentang masakan nasional, banyak yang memuji penemuan resepnya. Dan Anda tidak bisa membantahnya, karena terkadang tidak mudah menemukan sumber aslinya. Ceritanya sama dengan lada Tarkin. Banyak yang pernah mendengar nama ini, tapi tidak ada yang tahu apa itu “Tarkin pepper”.

Mengasinkan sayuran untuk musim dingin membutuhkan wadah dalam jumlah besar. Tidak selalu ada banyak tong atau ember di rumah, dan Anda harus memilih apa yang akan diberi garam. Rasa sakit pilihan ini dapat dihindari dengan mengasinkan bermacam-macamnya. Acar mentimun dan tomat terletak bersebelahan, mereka jenuh dengan rasa satu sama lain, dan memenuhi air garam dengan nada yang lebih menarik.

Musim Zucchini panjang, tetapi biasanya sangat sulit untuk melacaknya.Buah ini matang dalam hitungan hari, dan mudah menjadi terlalu matang jika tidak dipanen tepat waktu. Zucchini seperti itu menjadi “berkayu” dan tidak cocok untuk digoreng atau dibuat salad. Tapi zucchini yang terlalu matang juga cocok untuk diawetkan. Selama proses fermentasi, semua rasa kayu ini hilang, dan acar zucchini terasa persis seperti acar mentimun.

Masakan Korea terkenal dengan acarnya. Terkadang sangat sulit untuk hanya berjalan melewati barisan pasar yang menjual acar dan tidak mencoba sesuatu. Semua orang sudah tahu wortel dalam bahasa Korea, tapi acar kubis Cina “kimchi” masih asing bagi kita. Hal ini antara lain karena ada banyak cara membuat kimchi asinan kubis, dan masing-masing resep diklaim paling benar.

Dalam dunia masakan ada banyak resep yang sekilas terkesan aneh. Beberapa di antaranya terkadang menakutkan untuk dicoba, tetapi begitu Anda mencobanya, Anda tidak bisa berhenti, dan Anda dengan hati-hati menuliskan resep ini di buku catatan Anda. Salah satu hidangan aneh tersebut adalah acar lemon.

Di masa lalu yang indah, acar semangka adalah hal biasa. Lagi pula, hanya di selatan semangka punya waktu untuk matang dan rasanya cukup manis. Di sebagian besar Tanah Air kita, semangka berukuran kecil dan asam, dan rasanya tidak menyenangkan baik orang dewasa maupun anak-anak. Mereka ditanam, tetapi ditanam khusus untuk fermentasi.

Penggemar kacang hijau akan senang dengan resep baru menyiapkan kacang hijau untuk musim dingin. Resep ini hanya cocok untuk polong muda, yang disebut “kematangan susu”. Acar kacang hijau rasanya sedikit berbeda dengan acar kacang, dengan rasa yang lebih lembut.

Resep untuk persiapan lecho musim dingin sangat beragam, tetapi metode persiapan menggunakan pasta tomat menempati tempat terhormat di antara mereka. Dan rahasia popularitasnya adalah opsi ini paling tidak memakan waktu. Lagi pula, ibu rumah tangga modern tidak perlu membuang waktu untuk menyiapkan bahan dasar tomat segar. Proses ini cukup melelahkan: Anda perlu membuang kulit dari sejumlah besar buah matang, memutarnya melalui penggiling daging atau menggilingnya dalam blender, lalu merebusnya dengan api selama 20-30 menit. Jelas bahwa tindakan persiapan seperti itu memakan waktu yang cukup lama, sehingga penggunaan pasta tomat siap pakai untuk menyiapkan lecho cukup dibenarkan. Nah, yuk simak resep-resep terpopuler di kalangan ibu rumah tangga.

Tidak diragukan lagi, salad sayuran “Lecho” adalah salah satu persiapan musim dingin yang paling populer. Selain bahan utama paprika, berbagai sayuran musiman juga ditambahkan ke dalam lecho. Sayuran pedas dan rempah-rempah menambah semangat pada hidangan.Hari ini kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan resep lecho yang mengandung aroma bawang putih. Tetaplah bersama kami! Ini akan lezat!

Lecho adalah salah satu persiapan musim dingin paling populer. Dan ini tidak mengherankan, karena ketika Anda membuka toples salad sayuran aromatik di musim dingin, Anda memasuki musim panas yang tak terlupakan! Makanan yang diawetkan ini disajikan sebagai hidangan mandiri, ditambahkan ke lauk apa pun, dan bahkan dibuat menjadi sup. Pada artikel ini kami ingin mengungkap rahasia memasak lecho dalam saus tomat dan menawarkan resep paling menarik yang sudah terbukti.

Para peternak yang tak kenal lelah belum membudidayakan jenis tomat apa pun: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang meskipun terlihat seperti itu, telah mencapai tingkat kematangan penuh. Hari ini kita akan membahas tentang pengawetan tomat hijau, namun yang masih dalam tahap kematangan teknis atau belum mencapai tahap kematangan teknis. Biasanya buah-buahan tersebut dipanen pada akhir musim panas karena perubahan kondisi cuaca, untuk menyelamatkan tanaman dari penyakit. Tomat tidak akan punya waktu untuk matang di dahan, tetapi tomat cukup cocok untuk menyiapkan olahan musim dingin yang sangat lezat.

Jika Anda belum mencoba acar bawang putih, Anda telah melewatkan banyak hal dalam hidup.Hidangan sederhana ini sangat lezat dan sehat sehingga Anda harus memperbaiki kesalahannya dan, dengan menggunakan resep di artikel kami, cobalah membuat sendiri acar sayuran pedas yang harum.

Pengasinan, pengawetan, dan pengawetan adalah jenis utama sayuran kalengan buatan sendiri. Hari ini kami mengusulkan untuk berbicara secara khusus tentang pengawetan, atau lebih tepatnya, tentang pengawetan tomat. Fermentasi yang disebabkan oleh aktivitas bakteri asam laktat memungkinkan jumlah nutrisi yang maksimal dipertahankan dalam tomat. Rasanya sungguh luar biasa!

Pada tahun 90-an, persiapan berbagai salad letcho buatan sendiri hampir menjadi hal wajib bagi setiap keluarga. Salad dibuat dari sayuran saja atau dengan bahan tambahan dari berbagai jenis sereal. Makanan kaleng dengan nasi dan jelai sangat populer. Jajanan seperti itu populer disebut “Sarapan Turis”. Hari ini kita akan melihat resep paling populer untuk membuat lecho buatan sendiri dengan nasi.

Banyak orang mengawetkan cabai untuk musim dingin, tetapi tidak semuanya tsitsak. Lada tsitsak asli memiliki rasa yang luar biasa, dan ini adalah semacam kartu panggil Armenia. Anda perlu mendekati persiapannya dengan rasa gentar khusus, karena ini adalah tradisi dan semangat masakan Armenia.