Persiapan dengan mustard untuk musim dingin

Resep kuno untuk menyiapkan anggur yang direndam ini memungkinkan untuk menyiapkan anggur untuk musim dingin tanpa perlakuan panas dan, oleh karena itu, mempertahankan sebagian besar zat bermanfaat di dalamnya. Anggur lezat seperti itu tidak ada bandingannya sebagai makanan penutup ringan, dan juga tidak tergantikan saat menyiapkan dan mendekorasi salad musim dingin dan makanan ringan.

Resep acar lama ini akan menarik bagi para pecinta olahan buatan sendiri yang memiliki tempat menyimpan, di tempat yang lebih sejuk daripada di ruang tamu. Jangan khawatir, ruang bawah tanah tidak diperlukan. Loggia atau balkon bisa digunakan. Tidak ada yang super eksotik dalam tomat asin ini: tomat agak mentah dan bumbu standar.Lalu apa yang menjadi highlight dari resepnya? Sederhana saja - kulitnya ada di air garam.

Varietas dan jenis sawi sangat banyak. Karena alasan inilah disebut keluarga pelangi. Mari kita coba membahas secara singkat tentang yang paling terkenal dan populer di antara mereka.

Anda tidak harus membeli saus atau bumbu mustard yang enak dan sehat di toko, tapi siapkan sendiri di rumah. Yang Anda perlukan hanyalah memiliki resep yang bagus dan membeli atau menanam biji atau bubuk sawi.

Mentimun dengan mustard yang disiapkan untuk musim dingin menurut resep ini ternyata keras dan renyah. Acar mentimun memperoleh aroma yang tidak biasa dan rasa asli yang unik, dengan tetap mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat.

Salad musim dingin ini sangat sederhana dan mudah disiapkan, dan yang terpenting, ibu rumah tangga mana pun bisa membuatnya. Meskipun jumlah bahannya sedikit, salad ini memiliki rasa yang luar biasa. Harap dicatat bahwa mentimun tidak dipotong menjadi lingkaran, tetapi menjadi irisan lonjong, dan beberapa orang menyebut saladnya bukan "Lembut", tetapi "Lady finger".

Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mentimun besar? Ini juga terjadi pada saya.Mereka tumbuh dan berkembang, tetapi saya tidak punya waktu untuk mengumpulkannya tepat waktu. Salad mentimun yang sederhana dan lezat dengan bawang bombay, paprika, dan bawang putih membantu, yang di musim dingin sangat diminati dengan lauk apa pun. Dan bahkan spesimen terbesar pun cocok untuk itu.

Ada banyak cara menyiapkan acar semangka untuk musim dingin. Saya mencoba lebih dari satu sampai saya jatuh cinta dengan resep acar semangka dengan bumbu dan bawang putih di Kherson. Semangka menurut resep ini rasanya manis, gurih, sedikit pedas. Dan potongannya tetap keras karena fakta bahwa selama persiapannya mengalami perlakuan panas yang minimal.

Saya pertama kali mencoba mentimun yang tidak biasa namun sangat lezat dengan kunyit di Amerika ketika saya mengunjungi saudara perempuan saya. Di sana disebut “Roti dan Mentega” karena beberapa alasan. Ketika saya mencobanya, saya tercengang! Ini adalah sesuatu yang sangat berbeda dari salad acar mentimun klasik kami. Saya mengambil resep Amerika dari saudara perempuan saya dan sesampainya di rumah saya menutup banyak toples.

Banyak ibu rumah tangga suka menyiapkan mentimun tipis berukuran kecil untuk musim dingin, yang memiliki nama khusus - ketimun. Untuk pecinta seperti itu, saya menawarkan resep langkah demi langkah yang akan membantu Anda menyiapkan ketimun panas dan renyah dengan mudah di rumah.

Ibu rumah tangga menggunakan berbagai resep untuk mengawetkan mentimun untuk musim dingin. Selain yang klasik, olahannya juga dibuat dengan berbagai macam bahan tambahan. Misalnya dengan kunyit, tarragon, asam sitrat sebagai pengganti cuka, dengan tomat atau saus tomat.

Mentimun asin asam yang keras dan renyah, menggugah selera, akan mencerahkan cita rasa hidangan makan malam kedua di musim dingin. Tapi acar mentimun dengan lobak pedas dan mustard ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka untuk minuman keras tradisional Rusia!

Kali ini saya memutuskan untuk menyiapkan mentimun kalengan yang lezat dengan saus sambal untuk musim dingin. Setelah menghabiskan waktu kurang lebih satu jam untuk menyiapkan masakannya, Anda akan mendapatkan timun yang renyah, sedikit manis dengan air garam pedas yang disantap secara sederhana dan instan.

Secara tradisional, acar mentimun disiapkan utuh dalam toples untuk musim dingin. Hari ini saya akan membuat acar mentimun dengan saus mustard. Resep ini memungkinkan untuk menyiapkan mentimun dengan ukuran berbeda dan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan rasa sayuran yang tidak biasa.

Hari ini saya akan memasak mentimun renyah yang direndam dengan mustard dan wortel. Persiapannya sangat sederhana dan ternyata sangat enak. Resep acar timun ini sangat mudah dibuat karena jumlah bahan yang sedikit dan pembuatannya tanpa sterilisasi.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat acar zucchini yang renyah. Metode saya menyiapkan sayuran lezat ini untuk musim dingin tidak akan menyita banyak waktu Anda, dan resep sederhana yang terbukti dengan foto langkah demi langkah akan memperjelas semua nuansa dan seluk-beluk proses memasak.

Hari ini saya ingin menawarkan resep tomat kalengan yang tidak biasa. Jika sudah jadi, bentuknya seperti tomat berkarbonasi. Baik efek maupun rasanya tidak terduga, tetapi setelah mencoba tomat ini sekali, Anda mungkin ingin memasaknya pada musim depan.

Resep yang tidak biasa namun sederhana untuk menyiapkan tomat untuk musim dingin ini tidak hanya menarik bagi pecinta acar tomat, tetapi juga bagi mereka yang tidak terlalu menyukainya. Rasa persiapannya hanyalah “bom”, tidak mungkin untuk dihilangkan.

Resep asinan kubis cepat ini diberitahukan kepada saya ketika saya berkunjung dan mencicipinya.Saya sangat menyukainya sehingga saya memutuskan untuk mengasinkannya juga. Ternyata kubis putih biasa bisa dibuat sangat enak dan renyah dengan sangat cepat.

Hari ini saya ingin memberi tahu ibu rumah tangga cara menyiapkan apel basah yang lezat dengan mustard dan madu untuk musim dingin. Apel juga bisa direndam dengan gula, tetapi madulah yang memberikan rasa manis istimewa pada apel, dan mustard kering yang ditambahkan ke dalam bumbunya membuat apel yang sudah jadi menjadi tajam, dan berkat mustard, apel tetap keras setelah diasamkan (tidak gembur seperti asinan kubis).

Saya membuat tomat yang dibelah dua jika saya memiliki tomat yang padat dan berdaging. Dari mereka saya mendapatkan persiapan yang tidak biasa dan lezat, yang persiapannya hari ini saya foto selangkah demi selangkah di foto dan, sekarang, semua orang dapat menyiapkannya sendiri untuk musim dingin.

Mustard telah lama mendapat rasa hormat dari umat manusia. Ini telah menjadi salah satu bumbu paling berharga di lautan luas rempah-rempah. Berbagai macam vitamin dan komponen bermanfaat yang dikandungnya meningkatkan nafsu makan dan secara aktif membantu sistem pencernaan menyerap makanan berlemak.

Banyak orang membuat kaviar dari limbah jamur yang tidak cocok untuk diawetkan atau diasinkan.Kami juga memiliki resep untuk persiapan ini di situs web kami. Tapi kaviar jamur paling enak berasal dari jamur segar yang sehat. Terutama dari jenis Chanterelles atau White (Boletus) yang dagingnya cukup padat.

Jamur dalam bumbu asam dibuat dari jamur apa pun yang bisa dimakan. Syarat utama agar mereka bisa diisi dengan cuka asam adalah usianya hanya harus sangat muda. Jika semua persyaratan terpenuhi, maka Anda bisa mengasinkan jamur untuk musim dingin tanpa sterilisasi.