Anyelir

Tidak semua ibu rumah tangga suka mengotak-atik ikan sungai kecil dan paling sering kucing mendapatkan semua harta karun tersebut. Tentu saja, kucing tidak keberatan, tetapi mengapa menyia-nyiakan produk yang berharga? Lagi pula, Anda bahkan bisa membuat “sprat” yang enak dari ikan sungai kecil. Ya, jika Anda memasak ikan sesuai resep saya, Anda akan mendapatkan sprat lezat paling otentik dari ikan sungai.

Persiapan saya hari ini adalah acar plum yang lezat dengan bumbu yang akan mengubah ide Anda untuk menggunakan buah-buahan hanya dalam pengawetan manis.

Tanaman cendawan atau cendawan tahan terhadap segala kondisi cuaca dengan baik, namun harus direbus dan diawetkan dengan hati-hati. Tubuh buah cendawan cukup gembur, sehingga pada perebusan awal pun tetap “mengembang” dan membuat kuahnya keruh.

Tomat terakhir di semak-semak tidak pernah besar, tapi paling enak, seolah-olah seluruh aroma musim panas telah terkumpul di dalamnya. Buah-buahan kecil matang, biasanya tidak merata, tetapi tomat musim gugur ini sangat lezat jika direndam dalam stoples kecil, biasanya liter.

Saus tomat buatan sendiri adalah saus favorit semua orang, mungkin karena sebagian besar saus tomat yang dibeli di toko, secara halus, tidak terlalu menyehatkan. Oleh karena itu, saya menawarkan resep sederhana saya, yang setiap tahun saya menyiapkan saus tomat asli dan sehat, yang disukai rumah tangga saya.

Saya ingin berbagi dengan Anda cara sederhana membuat acar jamur di rumah. Jika Anda mengasinkannya dengan cara ini, hasilnya akan sangat lezat.

Saus tomat buatan sendiri adalah saus serbaguna yang lezat dan menyehatkan. Hari ini saya tidak akan membuat saus tomat biasa. Mari tambahkan apel ke dalam kumpulan sayuran tradisional. Versi saus ini cocok dengan daging, pasta, dan digunakan dalam pembuatan pizza, hot dog, dan pai buatan sendiri.

Banyak resep yang memberi tahu Anda cara memasak tomat dalam gelatin dengan benar, tetapi anehnya, tidak semua irisan tomat menjadi keras. Beberapa tahun yang lalu saya menemukan resep sederhana untuk persiapan dengan sterilisasi di catatan kuliner lama ibu saya dan sekarang saya memasak hanya sesuai dengan itu.

Di musim dingin, kita sering kekurangan kehangatan, sinar matahari, dan vitamin. Selama periode tahun yang sulit ini, segelas jus tomat yang lezat dengan ampasnya akan mengisi kembali kekurangan vitamin, menyemangati kita, mengingatkan kita akan musim panas yang hangat, baik hati, dan murah hati yang sudah dekat.

Bawang kecil tidak dapat disimpan dengan baik dan biasanya digunakan untuk penyimpanan musim dingin. Anda bisa mengasinkan seluruh bawang bombay dengan bawang putih dan cabai, lalu Anda akan mendapatkan hidangan pembuka pedas dingin yang luar biasa untuk meja liburan.

Selama masa konservasi, banyak ibu rumah tangga yang suka menimbun terong untuk musim dingin, dan hal ini tidak mengherankan. Manfaat dari persiapan tersebut sangat signifikan. Dan ada banyak pilihan untuk mengolah blueberry (nama lain sayuran ini). Mereka ditambahkan ke salad musim dingin, difermentasi, diasinkan, digoreng, diasamkan.

“Untuk mendapatkan persiapan yang benar-benar lezat untuk musim dingin, seluruh prosedur harus dilakukan dengan cinta,” seperti kata koki terkenal. Baiklah, mari ikuti saran mereka dan mulai menyiapkan acar ketimun.

Anda tidak harus membeli saus atau bumbu mustard yang enak dan sehat di toko, tapi siapkan sendiri di rumah. Yang Anda perlukan hanyalah memiliki resep yang bagus dan membeli atau menanam biji atau bubuk sawi.

Kupu-kupu adalah salah satu jamur yang paling umum di hutan kita. Senang rasanya mengumpulkan dan memasaknya jika Anda tahu cara melakukannya dengan benar. Bumbu cendawan menurut resep ini ternyata enak, cantik, dan empuk. Hanya ada satu momen yang tidak menyenangkan - menghilangkan kulit lengket dari tutup jamur. Saya selalu melakukan bisnis “kotor” ini dengan memakai sarung tangan karet tipis untuk melindungi tangan saya.

Jamur acar yang disiapkan untuk musim dingin menurut resep ini sangat cocok untuk olahan yang dibuat oleh penghuni apartemen kota. Memasak bumbu marinasi secara terpisah merupakan salah satu cara menyiapkan jamur lezat dalam dua tahap. Tahap pertama jamur direbus dalam air hingga empuk, dan tahap kedua disiram bumbu marinasi yang dimasak terpisah.

Daging unggas (bebek atau angsa) yang diolah menurut resep ini memiliki cita rasa yang tinggi dan dapat disimpan dalam jangka waktu lama. Dapat disajikan di meja pesta tanpa proses tambahan. Daging unggas asap yang lezat juga digunakan untuk menyiapkan semua jenis salad, makanan kecil, dan sandwich.

Sosis darah biasa dibuat dengan tambahan daging dan soba atau bubur nasi. Dan resep ini spesial. Kami membuat darah yang lezat hanya dengan menambahkan lemak babi dan rempah-rempah aromatik ke dalam darah. Olahan ini ternyata sangat empuk dan enak.

Metode memasak ini, seperti memasak dengan bumbu marinasi, digunakan untuk mengasinkan jamur apa pun. Sebagai hasil dari perlakuan panas sederhana ini, jamur menjadi jenuh dengan rempah-rempah dan menjadi gurih.

Pate hati ini dapat disajikan di meja pesta sebagai hidangan terpisah atau Anda dapat menyiapkan berbagai sandwich yang dihias dengan indah dengannya, yang juga akan menghiasi meja Anda. Resep pate hati sederhana dan mudah dibuat sendiri untuk digunakan di kemudian hari dalam kondisi rumah normal.

Daging babi merupakan masakan yang dikenal ibu rumah tangga sejak zaman dahulu. Resepnya pun sedemikian rupa sehingga tidak sulit untuk membuatnya. Untuk ini biasanya mereka menggunakan daging yang lebih murah (kepala babi, kaki, kuping), sehingga jauh lebih murah dibandingkan produk daging lainnya. Hidangannya ternyata enak dan sehat.