Anyelir

Pengasinan panas jamur apa pun memungkinkan Anda mendapatkan produk lezat yang disimpan dengan baik dalam tong atau stoples. Sementara itu, dengan metode memanen jamur ini tidak memerlukan sterilisasi tambahan.

Jamur dalam bumbu asam dibuat dari jamur apa pun yang bisa dimakan. Syarat utama agar mereka bisa diisi dengan cuka asam adalah usianya hanya harus sangat muda. Jika semua persyaratan terpenuhi, maka Anda bisa mengasinkan jamur untuk musim dingin tanpa sterilisasi.

Pate hati buatan sendiri ini tidak memerlukan investasi besar. Namun dari segi rasa dan kandungan gizinya tidak kalah dengan bahan lain yang berbahan dasar daging. Untuk membuat pate hati enak dan bergizi, Anda harus benar-benar mematuhi rekomendasi yang dijelaskan dalam resep dan urutan tindakan selama proses memasak.

Apa yang lebih enak daripada acar jamur renyah di meja liburan? Saya ingin berbagi dengan ibu rumah tangga tidak hanya dua metode saya yang telah terbukti dalam menyiapkan acar jamur untuk musim dingin, tetapi juga menemukan beberapa trik kuliner kecil yang membuat olahan buatan sendiri tersebut dapat bertahan lama.

Dianjurkan untuk membuat daging kering di musim dingin, saat cuaca dingin di luar dan di dalam ruangan. Daging jenis ini mudah untuk disiapkan, namun proses memasaknya cukup lama dan membutuhkan waktu yang lama sehingga tidak perlu dicoba terlebih dahulu.

Sosis darah "khusus" buatan sendiri dibuat dari darah yang baru dikumpulkan. Memasak harus dimulai dengan cepat, sebelum komponen utama sempat mengental.

Sosis asap mentah buatan sendiri yang dibuat menurut resep ini memiliki rasa yang tinggi dan umur simpan yang lama. Yang terakhir ini dicapai melalui pengasapan dingin produk. Sosis babi dan sapi berangsur-angsur mengering dan menjadi sosis kering klasik. Oleh karena itu, baik tidak hanya untuk disajikan di meja pesta, tetapi juga sangat diperlukan saat mendaki atau di pedesaan. Itu membuat sandwich lezat untuk anak-anak di sekolah.

Masih belum diketahui secara pasti siapa yang menemukan sosis darah - seluruh negara sedang memperdebatkan topik ini dengan sengit. Tapi kami akan meninggalkan perselisihan mereka dan mengakui bahwa pertumpahan darah itu enak, menyehatkan, dan siapa pun yang ingin memasaknya di rumah bisa melakukannya. Hal utama adalah menyimpan produk-produk penting yang termasuk dalam sosis, jangan menyimpang dari resepnya, kuasai sedikit dan Anda akan berhasil.

Persiapan untuk Acar musim dingin - ini adalah nama campuran acar sayuran kecil. Beraneka ragam makanan kaleng ini tidak hanya memiliki rasa yang gurih, tetapi juga tampilannya sangat menggugah selera. Saya mengajak para ibu rumah tangga yang suka melakukan sulap di dapur untuk menguasai resep orisinal dalam menyiapkan berbagai macam masakan ini.

Tidak semua orang menyukai acar. Dan resep sederhana untuk pengalengan rumahan ini hanya cocok untuk pecinta kuliner seperti itu. Acar mentimun keras, renyah, dan beraroma harum.

Agar buncisnya enak, Anda membutuhkan polong muda tanpa serat. Jika ada dalam varietas kacang Anda, mereka harus dibuang secara manual, bersama dengan ujung polong di kedua sisinya. Resep sederhana untuk mengasinkan kacang hijau akan membantu Anda mempertahankan rasa dan khasiatnya yang bermanfaat untuk musim dingin.

Untuk pengawetan, kami hanya mengambil kacang polong yang masih muda. Warna kacang muda hijau muda atau kuning samar (tergantung varietasnya). Jika buahnya masih muda, buahnya elastis saat disentuh dan mudah patah. Saat mengasinkan kacang hijau, semua zat bermanfaat dipertahankan di dalamnya, dan di musim dingin, hidangan lezat diperoleh dari persiapannya.

Acar lingonberry tanpa dimasak bagus karena benar-benar mengawetkan zat bermanfaat dalam buah beri, dan tidak adanya gula dalam resepnya memungkinkan Anda menggunakan olahan lingonberry tersebut untuk hidangan atau minuman manis, dan sebagai bahan dasar saus.

Biasanya bawang bombay berukuran kecil tidak cocok untuk disimpan di musim dingin, karena cepat kering. Tetapi dari bawang bombay yang tidak sedap dipandang dan berukuran kecil, Anda dapat membuat persiapan buatan sendiri yang luar biasa untuk musim dingin - acar bawang bombay yang renyah, pedas, dan sangat lezat.

Resep lobak pedas mudah disiapkan. Jika Anda tahu berapa banyak yang harus diminum, sedikit tingtur akan merangsang nafsu makan dan memberi kekuatan. Tingtur disiapkan dengan benar jika, setelah meminumnya, tidak ada sensasi terbakar yang kuat di mulut, tetapi sensasi menyenangkan tetap ada.

Anda bisa menyiapkan pate seperti itu dengan mentega dari hati apa saja (daging sapi, ayam, babi). Namun untuk snack butter, begitulah sebutan di rumah, saya suka menggunakan hati sapi dan mentega tawar. Memasaknya tidak rumit, jadi semuanya cukup sederhana untuk dilakukan. Mari kita mulai.

Saya ingin berbagi beberapa cara membuat bumbu lobak yang enak dengan tambahan cuka. Mengapa beberapa cara? Karena ada yang suka bumbunya lebih pedas, ada yang warna bitnya penting, ada juga yang suka dibumbui juga. Mungkin ketiga resep bumbu lobak pedas ini bisa bermanfaat untuk Anda.

Ikan asin ringan yang berlemak, terutama di musim dingin, bermanfaat untuk dimakan semua orang. Dengan menggunakan resep ikan tenggiri asin buatan sendiri ini, Anda bisa membuat ikan lezat sendiri. Memasak dalam air garam mudah dilakukan sendiri, Anda tidak memerlukan keahlian atau pengetahuan khusus untuk ini.

Untuk lauk kentang tumbuk, ikan asin pasti akan menjadi tambahan terbaik. Namun ikan yang dibeli tidak selalu membuat makan malam sukses dan menyenangkan. Ikan asin yang dibeli di toko tanpa rasa bisa merusak segalanya. Di sinilah resep ikan asin buatan kami seperti sprat, herring, atau herring akan membantu.

Pernahkah Anda mencoba selai anggur? Anda melewatkan banyak hal! Sehat, enak, mudah disiapkan dan disimpan, selai yang luar biasa dari varietas anggur favorit Anda akan membantu mencerahkan malam musim dingin dengan secangkir teh aromatik. Sorotan utama dari resep ini adalah kami menyiapkan selai anggur di dalam oven.