Bumbu ketumbar dalam pengalengan

Hari ini kita akan menyiapkan lemak babi asin dengan bawang putih di dalam toples. Di keluarga kami, pemilihan lemak babi untuk pengasinan dilakukan oleh suami. Dia tahu bagian mana yang terbaik untuk dipilih dan dari mana harus memotongnya. Tapi selalu memperhitungkan preferensi saya bahwa lemak babi harus ada celahnya.

Ada banyak jenis saus tomat berbahan dasar cherry plum. Setiap ibu rumah tangga membuatnya sangat berbeda. Bahkan bagi saya, setiap kali berbeda dengan yang disiapkan sebelumnya, meskipun saya menggunakan resep yang sama.

Keluarga kami adalah penggemar berat berbagai masakan Korea. Oleh karena itu, dengan menggunakan produk yang berbeda, saya mencoba membuat sesuatu yang Korea. Hari ini giliran zucchini. Dari sini kami akan menyiapkan salad terlezat untuk musim dingin, yang kami sebut "Zucchini Korea".

Siapa yang acuh terhadap daging kering yang lezat? Tapi kelezatan seperti itu tidak murah. Saya sarankan Anda menyiapkan biltong Afrika sesuai dengan resep rumah saya yang terjangkau dengan foto langkah demi langkah.

Ikan merah yang sedikit asin adalah hidangan pembuka yang enak, tidak diragukan lagi. Namun harga untuk spesies seperti trout, salmon, chum salmon cukup mahal untuk rata-rata orang. Mengapa tidak memperhatikan salmon merah muda? Ya, ya, meski sekilas terlihat agak kering, namun saat diasinkan, ikan ini praktis tidak bisa dibedakan dengan varietas yang mahal.

Ikan haring adalah ikan yang murah dan sangat enak. Ini sangat enak jika diasinkan dan diasamkan. Hidangan sederhana ini sering muncul di meja acara paling spesial sekalipun.Namun tidak semua orang bisa langsung mengasinkan ikan haring dengan benar, jadi kami telah menyiapkan materi mendetail tentang topik menyiapkan ikan haring asin ringan di rumah.

Ketumbar adalah bumbu paling populer untuk masakan daging dan sayuran. Ketumbar juga sangat dihargai di Kaukasus, ditambahkan ke hampir semua hidangan. Apalagi, tidak hanya bagian hijau tanaman yang digunakan untuk memasak, tapi juga bijinya. Banyak orang mengenal daun ketumbar dengan nama lain - ketumbar, namun ini hanyalah biji daun ketumbar yang digunakan dalam pembuatan kue.

Rempah-rempah yang harum dan pedas menambah cita rasa musim panas pada hidangan, terutama dibutuhkan di musim dingin. Bumbu kering juga enak, tapi warnanya hilang, tapi hidangannya tidak hanya enak, tapi juga cantik.

Sosis setengah asap Tallinn - kita biasa membelinya di toko atau di pasar. Namun, resep dan teknologi produksi sosis babi dan sapi ini sedemikian rupa sehingga dapat dibuat secara sederhana di pondok musim panas Anda atau di rumah Anda sendiri, asalkan Anda memiliki rumah asap di rumah.

Sosis vegetarian Prapaskah dibuat dari bahan-bahan yang paling umum. Pada saat yang sama, produk akhirnya ternyata sangat enak dan asli, dan sangat mudah untuk menyiapkannya sendiri di rumah.

Dianjurkan untuk membuat daging kering di musim dingin, saat cuaca dingin di luar dan di dalam ruangan. Daging jenis ini mudah untuk disiapkan, namun proses memasaknya cukup lama dan membutuhkan waktu yang lama sehingga tidak perlu dicoba terlebih dahulu.

Sosis berburu yang dimasak di rumah tidak bisa dibandingkan dengan sosis yang dibeli di toko. Setelah Anda membuatnya, Anda akan merasakan rasa sosis asli. Lagi pula, sosis berburu tidak mengandung bahan tambahan penyedap buatan, hanya daging dan rempah-rempah.

Sosis asap mentah buatan sendiri yang dibuat menurut resep ini memiliki rasa yang tinggi dan umur simpan yang lama. Yang terakhir ini dicapai melalui pengasapan dingin produk. Sosis babi dan sapi berangsur-angsur mengering dan menjadi sosis kering klasik. Oleh karena itu, baik tidak hanya untuk disajikan di meja pesta, tetapi juga sangat diperlukan saat mendaki atau di pedesaan. Itu membuat sandwich lezat untuk anak-anak di sekolah.

Resep sosis buatan sendiri ini dibuat dari daging berlemak babi yang baru disembelih. Biasanya nenek moyang kita melakukan pekerjaan ini pada akhir musim gugur atau musim dingin, ketika embun beku telah turun dan dagingnya tidak rusak. Sosis babi alami enak dan menyehatkan, karena seluruhnya terbuat dari produk alami: usus yang dibersihkan dan diolah diisi dengan daging segar dan rempah-rempah. Resepnya tentu saja tidak sederhana, namun hasilnya sepadan dengan sedikit usaha.

Cobalah membuat lemak babi aromatik dengan bawang putih dan berbagai bumbu, saya rasa masakan buatan saya tidak akan membuat rumah tangga Anda acuh tak acuh. Lemak babi yang dibuat dengan metode penggaraman kering memiliki tingkat garam yang cukup dan dapat disimpan di lemari es untuk waktu yang lama.

Ikan sungai asin rumahan tidak diragukan lagi merupakan kelezatan yang luar biasa dan dekorasi yang sangat bagus untuk setiap meja. Selain itu, menyiapkan kelezatan yang lezat sama sekali tidak sulit atau mahal, bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menangani proses pengawetan tanpa masalah.

Untuk lauk kentang tumbuk, ikan asin pasti akan menjadi tambahan terbaik. Namun ikan yang dibeli tidak selalu membuat makan malam sukses dan menyenangkan. Ikan asin yang dibeli di toko tanpa rasa bisa merusak segalanya. Di sinilah resep ikan asin buatan kami seperti sprat, herring, atau herring akan membantu.

“Keju” wortel buatan sendiri dengan lemon dan rempah-rempah lainnya dapat disiapkan pada tahun ketika panen sayuran akar manis dan cerah sangat baik dan wortel menjadi berair, manis dan besar. Olahan wortel ini dibuat dengan cara merebus massa wortel lalu menambahkan bumbu.

Resep buatan sendiri yang sederhana ini memungkinkan Anda menyiapkan berbagai macam acar yang lezat dari bahan-bahan biasa dan familiar. Acar wortel dengan apel enak dan menyehatkan. Dapat digunakan baik sebagai camilan orisinal maupun sebagai hidangan penutup gurih.

Tidak terlalu suka labu, pernahkah Anda memasak dan tidak tahu apa yang harus dibuat dari labu untuk musim dingin? Ambil risiko, cobalah membuat resep yang tidak biasa di rumah - saus labu atau kaviar dengan apel. Saya menemukan nama yang berbeda, tetapi resep saya disebut kaviar. Komponen benda kerja yang tidak biasa ini sederhana, dan hasilnya pasti akan mengejutkan semua teman Anda.