Darah

Darah merupakan salah satu produk yang tidak dapat disimpan sama sekali. Ia bereaksi dengan cepat dan berinteraksi bahkan dengan polusi kecil dari lingkungan luar.

Sosis darah buatan sendiri ini tidak hanya luar biasa enak, tapi juga menyehatkan tubuh. Unsur mikro dan vitamin yang dikandungnya meningkatkan hematopoiesis. Mempersiapkan pertumpahan darah alami di rumah sama sekali tidak sulit dan yang terpenting, dilakukan dengan cepat. Yang utama adalah menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Hal ini sangat mudah bagi penduduk desa dan petani yang memelihara ternak.

Sosis darah biasa dibuat dengan tambahan daging dan soba atau bubur nasi. Dan resep ini spesial. Kami membuat darah yang lezat hanya dengan menambahkan lemak babi dan rempah-rempah aromatik ke dalam darah. Olahan ini ternyata sangat empuk dan enak.

Sosis darah biasanya tidak diawetkan - sediaannya dimaksudkan untuk dikonsumsi dalam keadaan segar. Pengawetan menyebabkan pembusukan sosis dengan cepat, karena bersama dengan daging cincang Anda harus menggulung selubung usus, yang tidak tahan terhadap penyimpanan jangka panjang.

Anda dapat membuat lebih dari sekadar sosis darah tradisional buatan sendiri dari darah babi atau sapi. Cobalah resep sederhana buatan saya untuk membuat otot lezat dari daging sapi mentah atau darah babi.

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep membuat sosis darah masing-masing. Saya sarankan menyiapkan pengisap darah buatan sendiri yang empuk dan berair dengan tambahan krim. Lihatlah sendiri dan tulis ulasan di bawah resepnya.

Sosis darah "khusus" buatan sendiri dibuat dari darah yang baru dikumpulkan. Memasak harus dimulai dengan cepat, sebelum komponen utama sempat mengental.

Masih belum diketahui secara pasti siapa yang menemukan sosis darah - seluruh negara sedang memperdebatkan topik ini dengan sengit. Tapi kami akan meninggalkan perselisihan mereka dan mengakui bahwa pertumpahan darah itu enak, menyehatkan, dan siapa pun yang ingin memasaknya di rumah bisa melakukannya. Hal utama adalah menyimpan produk-produk penting yang termasuk dalam sosis, jangan menyimpang dari resepnya, kuasai sedikit dan Anda akan berhasil.

Roti darah buatan sendiri yang lezat dipanggang dalam oven di piring dalam yang sesuai. Bentuk kuenya bisa apa saja. Produk jadi rasanya sangat mirip dengan puding hitam, tetapi lebih mudah disiapkan jika tidak ada alasan lain selain karena tidak perlu mengisi usus. Yakni, prosedur ini menjadi tugas yang sangat sulit dan membosankan bagi banyak orang.

Ada banyak cara membuat sosis darah sendiri di rumah. Saya ingin berbagi dengan ibu rumah tangga resep favorit saya buatan sendiri untuk membuat tepung darah yang sangat lezat dengan soba dan tambahan daging babi goreng, bawang bombay dan rempah-rempah.

Bagi pecinta kuliner sejati, sosis darah sudah menjadi makanan lezat tersendiri. Tetapi jika Anda menambahkan hati dan daging ke dalam daging cincang, bahkan pemakan yang paling pemilih pun tidak akan bisa meninggalkan meja tanpa mencoba setidaknya sepotong pun.