Chanterelles
Dua cara memberi garam pada Chanterelles untuk musim dingin
Jumlah pemetik jamur di dunia sama banyaknya dengan cara mengasinkan jamur. Chanterelles dianggap sebagai raja di antara jamur. Mereka memiliki rasa pedas yang lembut dan mempertahankan bentuk dan warnanya bahkan setelah perlakuan panas. Chanterelles jarang diasamkan, meskipun hal ini mungkin terjadi. Tapi rubah asin bersifat universal. Mereka bisa disajikan sebagai salad, kentang goreng, atau ditambahkan ke hidangan pertama.
Selai jamur Chanterelle Swedia - 2 resep: dengan abu gunung dan jus lingonberry
Selai Chanterelle terdengar tidak biasa dan aneh hanya bagi kita. Di Swedia, gula ditambahkan ke hampir semua olahan, tetapi mereka tidak menganggap jamur dengan gula sebagai selai. Selai Chanterelle yang disiapkan oleh ibu rumah tangga kami didasarkan pada resep Swedia, namun ini sudah menjadi makanan penutup yang lengkap. Bisakah kita mencobanya?
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
