Daun blackcurrant yang diawetkan

Sebelumnya, acar renyah hanya tersedia bagi mereka yang cukup beruntung memiliki gudang sendiri. Bagaimanapun, mentimun diasinkan, atau lebih tepatnya difermentasi, dalam tong dan disimpan untuk musim dingin di tempat yang sejuk. Setiap keluarga memiliki rahasia pengawetannya sendiri, yang diturunkan dari generasi ke generasi. Ibu rumah tangga modern biasanya tidak punya tempat untuk menyimpan satu tong mentimun, dan resep buatan sendiri telah hilang. Namun ini bukan alasan untuk meninggalkan kelezatan tradisional mentimun yang renyah.

Musim panas sedang dalam puncaknya dan inilah saatnya memikirkan untuk membuat persiapan buatan sendiri yang lezat untuk musim dingin. Acar mentimun adalah salah satu suguhan musim dingin favorit kami. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat acar instan buatan sendiri yang lezat.

Acar mentimun yang juicy, pedas, dan renyah adalah tambahan paling populer untuk hidangan utama di meja kami. Ada banyak cara mengawetkan mentimun untuk musim dingin.

Siapa di antara kita yang tidak menyukai resep buatan sendiri untuk persiapan musim dingin? Senang sekali rasanya membuka toples mentimun yang harum, renyah, dan asin sedang. Dan jika disiapkan dengan tangan Anda sendiri, dengan cinta dan perhatian, hasilnya dua kali lebih enak. Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang sangat sukses dan, pada saat yang sama, mudah dan sederhana untuk mentimun seperti itu.

Keluarga saya sangat menyukai acar buatan sendiri, jadi saya membuat banyak acar. Hari ini, menurut rencana saya, saya mengawetkan tomat kalengan untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Ini adalah resep yang cukup sederhana, hampir klasik, tetapi dengan sedikit modifikasi pribadi.

Jamur Svinushka jarang menjadi tamu di dapur, dibandingkan dengan jamur madu atau chanterelles.Hanya yang paling berpengalaman yang setuju untuk mengumpulkannya; keluarga tersebut dianggap dapat dimakan sebagian. Untuk penyimpanan dan konsumsi yang aman, penting untuk memahami cara mengasinkan jamur babi di rumah.

Para peternak yang tak kenal lelah belum membudidayakan jenis tomat apa pun: coklat, hitam, berbintik-bintik, dan hijau, yang meskipun terlihat seperti itu, telah mencapai tingkat kematangan penuh. Hari ini kita akan membahas tentang pengawetan tomat hijau, namun yang masih dalam tahap kematangan teknis atau belum mencapai tahap kematangan teknis. Biasanya buah-buahan tersebut dipanen pada akhir musim panas karena perubahan kondisi cuaca, untuk menyelamatkan tanaman dari penyakit. Tomat tidak akan punya waktu untuk matang di dahan, tetapi tomat cukup cocok untuk menyiapkan olahan musim dingin yang sangat lezat.

Jika Anda belum mencoba acar bawang putih, Anda telah melewatkan banyak hal dalam hidup. Hidangan sederhana ini sangat lezat dan sehat sehingga Anda harus memperbaiki kesalahannya dan, dengan menggunakan resep di artikel kami, cobalah membuat sendiri acar sayuran pedas yang harum.

Kali ini saya memutuskan untuk menyiapkan mentimun kalengan yang lezat dengan saus sambal untuk musim dingin.Setelah menghabiskan waktu kurang lebih satu jam untuk menyiapkan masakannya, Anda akan mendapatkan timun yang renyah, sedikit manis dengan air garam pedas yang disantap secara sederhana dan instan.

Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan acar mentimun dengan cepat untuk musim dingin menggunakan resep ini. Biarkan sekitar 30 menit untuk menyelesaikan persiapan. Bahkan seorang ibu yang memiliki bayi pun bisa mencurahkan begitu banyak waktunya.

Tidak mungkin ada orang yang bisa menolak mentimun kalengan buatan sendiri di musim dingin. Renyah, beraroma kesegaran peterseli dan aroma bawang putih yang menggoda. Jelas bahwa masing-masing dari kita memiliki resep terbaik dan cara favorit dalam menyiapkannya. Namun di sini saya ingin memberi tahu Anda tentang metode persiapan rumah yang sederhana dan andal untuk musim dingin, yang melibatkan pengisian mentimun tiga kali.

Acar mentimun dalam tong adalah masakan Rusia kuno yang disiapkan untuk musim dingin di desa-desa. Saat ini, mereka dapat diasinkan dengan cara ini jika rumah memiliki ruang bawah tanah yang dingin atau Anda memiliki garasi, pondok, atau tempat lain di mana Anda dapat meletakkan yang plastik, tetapi lebih baik jika itu adalah tong linden atau kayu ek.

Buah physalis terlihat seperti tomat ceri kuning kecil. Dan dari segi rasa, acar physalis yang diolah menurut resep buatan sendiri ini tidak kalah dengan tomat kalengan. Ternyata itu adalah hidangan pembuka yang diasinkan yang menggugah selera “untuk satu gigi”.

Saya menawarkan resep - siung bawang putih asin ringan - persiapan yang sangat baik untuk pecinta rasa gurih dari tanaman ini. Bahkan anak-anak saya tidak keberatan makan satu atau dua siung. Saya menemukan resep buatan sendiri yang sangat sederhana dan lezat untuk menyiapkan bawang putih untuk musim dingin. Saya membaginya dengan ibu rumah tangga lainnya.

Agar olahan tomat buatan sendiri tidak membosankan di musim dingin, Anda perlu menyediakan variasi rasa yang bervariasi di atas meja selama periode ini. Oleh karena itu, tomat yang sama perlu diasinkan dengan cara yang berbeda. Tiga resep bumbu tomat saya membantu saya dalam hal ini. Saya sarankan Anda mencoba dan mengevaluasi apakah itu yang terbaik dan terlezat untuk Anda juga.

Ada banyak sekali resep untuk menyiapkan tomat asin yang lezat untuk musim dingin, tetapi saya ingin memberi tahu Anda resep asli buatan sendiri untuk mengasinkan tomat untuk musim dingin dengan tambahan daun jagung, serta batang jagung muda.

Memikirkan apa yang harus dimasak dengan pir untuk musim dingin, saya menemukan resep: pir direndam dengan lingonberry. Saya berhasil dan seluruh keluarga senang. Saya yakin banyak ibu rumah tangga akan menyukai resep pir buatan sendiri yang orisinal, kaya vitamin, dan sekaligus sederhana. Jika ingin mendapatkan jajanan penuh vitamin, enak dan original, yuk mulai memasak.

Cobalah membuat resep mentimun asin ringan yang tidak biasa tanpa cuka. Apel akan menambah rasa manis dan asam pada masakannya. Cara mengasinkan mentimun ini akan bermanfaat bagi mereka yang dikontraindikasikan untuk mengonsumsi makanan yang dibumbui cuka.

Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan acar plum, maka ini adalah resep lama, terbukti selama bertahun-tahun. Nenek saya (seorang penduduk desa) menceritakan hal ini kepada saya, yang sering membuat acar buah plum dengan cara ini. Saya ingin berbagi resep yang luar biasa, enak, dan sama sekali tidak memakan waktu untuk persiapan yang tidak biasa.

Bagi banyak orang, apel yang direndam adalah suguhan paling enak. Mempersiapkannya untuk musim dingin tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Jika Anda belum tahu cara membasahi apel untuk musim dingin, dan bahkan bersama labu, maka resep ini cocok untuk Anda.