Mempersiapkan bawang untuk musim dingin - resep persiapan bawang, pengalengan

Acar bawang bombay buatan sendiri adalah persiapan yang sangat baik bagi mereka yang menyukai bawang bombay, tetapi karena rasa pahit alaminya, yang dapat mengiritasi perut, mereka terpaksa menolak sayuran sehat tersebut. Saya memiliki cara buatan sendiri yang mudah dan luar biasa untuk menghilangkan rasa pedas yang berlebihan dari bawang bombay dan dengan cepat menyiapkan camilan acar yang menggugah selera dan sehat.

Saya menawarkan resep cara mengasinkan bawang bombay kecil utuh. Saya mulai membuat persiapan ini setelah saya memperhatikan bahwa suami saya adalah orang pertama yang menangkap dan memakan bawang bombay dari toples acar tomat. Saya memutuskan untuk menyiapkannya acar bawang bombay renyah yang lezat.

Pemanenan bawang hijau untuk musim dingin dilakukan pada musim semi, saat bulunya masih muda dan berair. Nanti mereka akan menjadi tua, layu dan layu. Oleh karena itu, selama periode inilah disarankan untuk mengetahui cara mengawetkan bawang hijau untuk musim dingin.

Biasanya bawang bombay berukuran kecil tidak cocok untuk disimpan di musim dingin, karena cepat kering. Tetapi dari bawang bombay yang tidak sedap dipandang dan berukuran kecil, Anda dapat membuat persiapan buatan sendiri yang luar biasa untuk musim dingin - acar bawang bombay yang renyah, pedas, dan sangat lezat.

Bawang bombay dan selada paprika, dua sayuran yang saling melengkapi dengan sempurna dalam berbagai resep pengawetan. Saya sarankan para ibu rumah tangga menyiapkan, menggunakan resep sederhana buatan sendiri ini, hidangan pembuka acar yang lezat dari bawang kecil, yang akan kita isi dengan paprika.

Mempersiapkan saus borscht di rumah bukanlah tugas yang sulit dan cepat. Persiapan yang lezat adalah gudang vitamin yang nyata. Ini akan memberi borscht Anda rasa unik yang tidak semua ibu rumah tangga bisa “menangkapnya”. Dengan meluangkan sedikit waktu untuk persiapan satu atau dua kali, Anda akan segera menyiapkan hidangan pertama yang cerah, lezat, dan kaya sepanjang musim dingin.

Kita masing-masing tidak ingat episode lucu dari film “Ivan Vasilyevich Mengubah Profesinya”, yang berbicara tentang kaviar terong di luar negeri. Namun tidak semua orang tahu cara menyiapkan kaviar terong yang lezat di rumah, dan bahkan menyimpannya untuk musim dingin. Dan ini bisa dilakukan dengan cepat dan enak.

Persiapan yang cukup sederhana ini akan menghemat waktu dalam menyiapkan makan malam yang lezat di musim dingin, serta melestarikan panen paprika Anda.

Berpakaian untuk borscht hanyalah penyelamat bagi ibu rumah tangga. Ada baiknya melakukan sedikit usaha selama musim pemasakan sayuran dan menyiapkan beberapa toples persiapan yang sederhana dan sehat.Dan kemudian di musim dingin Anda tidak akan kesulitan mengatur makan siang atau makan malam yang lezat untuk keluarga Anda dengan tergesa-gesa.

Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mentimun besar? Ini juga terjadi pada saya. Mereka tumbuh dan berkembang, tetapi saya tidak punya waktu untuk mengumpulkannya tepat waktu. Salad mentimun yang sederhana dan lezat dengan bawang bombay, paprika, dan bawang putih membantu, yang di musim dingin sangat diminati dengan lauk apa pun. Dan bahkan spesimen terbesar pun cocok untuk itu.

Tidak dapat dikatakan bahwa di Georgia ada resep tradisional untuk menyiapkan lecho. Setiap keluarga di Georgia memiliki tradisinya sendiri, dan Anda tidak dapat menulis ulang semua resepnya. Selain itu, beberapa ibu rumah tangga tidak mau berbagi rahasianya, dan terkadang Anda harus menebak-nebak apa yang memberi cita rasa istimewa pada hidangan tertentu. Saya akan menulis resep yang sudah berulang kali diuji oleh keluarga, teman, dan tetangga saya.

Seperti kebanyakan salmon, salmon coho adalah ikan yang paling berharga dan lezat. Cara termudah untuk memanfaatkan semua rasa dan nutrisi yang berharga adalah dengan mengasinkan salmon coho. Anda tidak hanya bisa memberi garam pada ikan segar, tetapi juga setelah dibekukan. Bagaimanapun, ini adalah penduduk utara, dan ia tiba di rak-rak toko kami dalam keadaan beku, bukan dingin.

Nelma termasuk dalam keluarga salmon, artinya para pemula harus mempertimbangkan dengan cermat apa yang bisa dibuat darinya agar tidak merusak produk. Karena dagingnya yang cukup berlemak, nelma harus dimasak dengan sangat cepat, jika tidak, daging akan menjadi pahit karena oksidasi yang terlalu cepat. Lebih baik membagi ikan menjadi beberapa bagian dan memasak nelma dengan cara yang berbeda. Cara termudah untuk menyiapkan nelma asin ringan.

Saat memfermentasi atau mengasinkan sayuran, banyak ibu rumah tangga yang menambahkan bawang bombay kecil ke dalam air garam untuk menambah rasa. Sedikit saja, tapi dengan bawang bombay, hidangan apa pun menjadi lebih enak. Kemudian, dengan membuka toples acar mentimun atau tomat, kami menangkap bawang bombay tersebut dan mengunyahnya dengan senang hati. Tapi mengapa tidak memfermentasi bawang bombay secara terpisah? Rasanya enak, sehat, dan tidak terlalu merepotkan.

Lecho adalah salah satu persiapan musim dingin paling populer. Dan ini tidak mengherankan, karena ketika Anda membuka toples salad sayuran aromatik di musim dingin, Anda memasuki musim panas yang tak terlupakan! Makanan yang diawetkan ini disajikan sebagai hidangan mandiri, ditambahkan ke lauk apa pun, dan bahkan dibuat menjadi sup. Pada artikel ini kami ingin mengungkap rahasia memasak lecho dalam saus tomat dan menawarkan resep paling menarik yang sudah terbukti.

Resep lecho klasik melibatkan penggunaan paprika dan tomat dalam jumlah besar.Tapi, jika sayuran tersebut tidak berlebih, maka Anda bisa melengkapi olahannya dengan wortel dan bawang bombay. Wortel akan menambah rasa manis pada masakan, dan bawang bombay akan menambah rasa gurih.

Musim gugur selalu datang secara tidak terduga, dan terkadang terlalu banyak tomat mentah yang tersisa di semak-semak. Di saat seperti itu, Anda mulai panik mencari cara mengawetkan hasil panen dan mencari resep. Salah satu resep penyelamat nyawa ini adalah resep lecho yang terbuat dari tomat hijau. Dan saya harus mengatakan bahwa hanya untuk pertama kalinya ini merupakan persiapan yang dipaksakan. Siapapun yang pernah mencoba lecho tomat hijau pasti akan menambahkan resep ini ke daftar favoritnya.

Banyak mahakarya kuliner yang telah lama melampaui masakan tradisional nasional. Bagaimanapun, lecho Bulgaria mendapatkan banyak cinta dari ibu rumah tangga kami, dan masing-masing dari mereka berkontribusi pada resepnya. Lecho terong adalah konfirmasi yang bagus untuk hal ini. Ini adalah salah satu persiapan utama untuk musim dingin, dan jarang seorang ibu rumah tangga tidak menyiapkan lecho dengan tambahan “yang biru”.

Tampaknya semua cara menyiapkan mentimun untuk musim dingin sudah diketahui, tetapi ada satu resep yang mengubah acar mentimun sederhana menjadi kelezatan eksklusif. Ini adalah acar mentimun dalam jeli. Resepnya sendiri sederhana, tapi hasilnya luar biasa. Mentimunnya ternyata sangat renyah, bumbunya sendiri, dalam bentuk jeli, dimakan hampir lebih cepat daripada mentimun itu sendiri. Baca resepnya dan siapkan toplesnya.

Nelma adalah salah satu varietas ikan komersial yang berharga, dan ini tidak sia-sia. Daging nelma kaya akan lemak dan asam amino, namun dianggap sebagai makanan dan rendah kalori. Nelma asin ringan, resep yang akan Anda baca di bawah, dapat dimakan setidaknya setiap hari tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Kembang kol dapat mendiversifikasi acar biasa jika Anda bosan dengan mentimun dan tomat. Rasa kembang kol asin agak tidak biasa, tapi cukup enak. Ada beberapa keunikan dalam memasak kembang kol, tetapi tidak ada yang tidak bisa Anda tangani.

Ikan merah yang sedikit asin adalah hidangan pembuka yang enak, tidak diragukan lagi. Namun harga untuk spesies seperti trout, salmon, chum salmon cukup mahal untuk rata-rata orang. Mengapa tidak memperhatikan salmon merah muda? Ya, ya, meski sekilas terlihat agak kering, namun saat diasinkan, ikan ini praktis tidak bisa dibedakan dengan varietas yang mahal.

Banyak resep menarik yang memiliki resep yang terlalu rumit atau bahan-bahan yang mahal dan sulit ditemukan. Resep semacam itu dirancang untuk para pecinta kuliner dengan cita rasa yang luar biasa.Kebanyakan orang tidak terlalu menuntut dan dengan mudah mengganti bahan-bahan resepnya, mendapatkan produk yang sama enaknya, tetapi jauh lebih murah dan sederhana. Pada artikel ini, kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resep selai bawang yang sederhana dan terjangkau.

Ahli gizi percaya bahwa terong sangat rendah kalori, sama seperti tomat. Namun sayuran ini sangat kaya akan komposisi makro dan mikronutrien. Terong mengandung kalium, magnesium, natrium, fosfor, zat besi dan banyak unsur lainnya. Terong juga mengandung banyak vitamin.

Kita semua senang memanjakan diri di musim dingin dengan sayuran dan buah-buahan buatan sendiri. Apa yang lebih menyenangkan daripada mengunyah mentimun kalengan setelah makan siang yang lezat atau menikmati acar tomat yang berair?

Di musim dingin Anda selalu menginginkan sesuatu yang enak. Dan di sini sup ayam buatan sendiri yang lezat, memuaskan dan asli dengan terong selalu membantu saya. Jika membuat sup klasik buatan sendiri mahal dan memakan waktu lama, maka ada pengganti yang bagus - salad dengan terong dan ayam. Terong memiliki sifat yang tidak biasa dalam menyerap aroma makanan yang dimasak, sehingga meniru rasanya.

Anda dapat menyiapkan mentimun Nizhyn untuk musim dingin menggunakan berbagai resep. Saya mengusulkan untuk menyiapkan salad Nezhinsky dengan cara yang sangat sederhana. Selama penyiapan benda kerja, semua komponen tidak mengalami perlakuan panas awal, tetapi ditempatkan dalam tangki dalam bentuk mentahnya.

Hari ini saya sedang menyiapkan salad terong musim dingin yang sangat sederhana dengan rasa manis dan asam yang nyata. Pembuatan sediaan seperti itu tidak penuh dengan bahan-bahannya. Selain terong, ini hanya bawang bombay dan paprika. Saya harus mengatakan bahwa salad terong yang lezat ini diterima di keluarga saya sebagai camilan gurih bahkan oleh mereka yang tidak terlalu menyukai terong.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat salad terong dan champignon yang sangat sederhana dan lezat untuk musim dingin. Puncak dari resep ini adalah champignon. Lagi pula, hanya sedikit orang yang menambahkannya ke persiapan musim dingin mereka. Terong dan champignon berpadu sempurna dan saling melengkapi.