Melissa

Melissa dihargai oleh konsumen dari seluruh dunia karena khasiat penyembuhannya dan aroma pedas yang menyenangkan dari minuman yang berbahan dasar itu. Pengobatan resmi dan alternatif juga menggunakan tanaman ajaib ini dalam pembuatan banyak tincture yang bermanfaat.

Melissa telah lama melampaui sekedar tanaman obat. Ini secara aktif digunakan dalam memasak, untuk membumbui hidangan daging, minuman dan makanan penutup. Salah satu makanan penutup tersebut adalah selai lemon balm. Selai ini cukup serbaguna. Sangat cocok untuk bersulang, koktail, dan sekadar untuk menghias makanan penutup.

Ivan Michurin sendiri terlibat dalam pemuliaan varietas gooseberry hitam. Dialah yang memutuskan untuk menggabungkan blackcurrant dengan gooseberry zamrud dalam satu buah beri untuk mencapai konsentrasi vitamin dan rasa yang maksimal. Ia berhasil, dan jika selai gooseberry hijau dianggap royal, maka selai gooseberry hitam bisa disebut imperial.

Melissa atau lemon balm biasanya disiapkan untuk musim dingin dalam bentuk kering, namun ada risiko persiapan Anda hilang jika pengeringan tidak dilakukan dengan benar, atau ruangan terlalu lembab. Dalam hal ini, lebih mudah memasak sirup lemon balm dan tidak mengkhawatirkan keamanannya. Sirup melissa officinalis tidak hanya menyembuhkan, tetapi juga melengkapi rasa minuman apa pun. Sirup ini bisa digunakan untuk membumbui krim atau makanan yang dipanggang. Anda akan segera menemukan kegunaan sirup lemon balm dan tidak akan bertahan lama di rak Anda.

Melissa telah lama digunakan oleh orang-orang dalam masakan, obat-obatan, dan wewangian. Ini memiliki aroma lemon yang menyenangkan dan menenangkan saraf. Untuk mengeringkan lemon balm untuk digunakan di masa mendatang, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia.

Melissa, atau lemon balm, tidak hanya dianggap sebagai ramuan obat, tetapi juga memiliki rasa dan aroma yang luar biasa, yang sangat diperlukan dalam persiapan hidangan tertentu. Biasanya lemon balm dikeringkan pada musim dingin, namun saat dikeringkan, sebagian besar aromanya menguap dan warnanya hilang. Pembekuan adalah satu-satunya cara untuk mengawetkan keduanya.

Tomat yang diasinkan dalam rendaman madu untuk musim dingin adalah persiapan tomat asli yang pasti akan menarik minat pecinta rasa dan resep yang tidak biasa. Resep yang original atau tidak biasa didapat karena selain menggunakan cuka yang biasa kita gunakan sehari-hari, resep ini menggunakan sari kismis merah, madu dan garam sebagai bahan pengawet.