capelin
Cara memberi garam capelin dalam air garam
Kategori: Ikan asin
Capelin tersebar luas di dunia, dan ada banyak cara untuk menyiapkannya. Capelin segar beku tersedia di toko ikan mana pun dan lebih baik memberi garam pada capelin sendiri daripada membeli yang sudah jadi. Biasanya, tidak ada keluhan mengenai kualitas pengolahannya, yang terpenting adalah penyimpanan ikan. Capelin asin bukanlah ikan yang harus disimpan dalam waktu lama.
Capelin asin ringan buatan sendiri - resep pengasinan yang sederhana dan lezat
Kategori: Ikan asin
Ada beberapa alasan mengapa capelin asin ringan jarang terlihat di toko. Seringkali dijual beku atau diasap. Di toko Kulinariya juga ada capelin goreng, tapi bukan capelin asin ringan. Tentu hal ini sedikit mengejutkan, karena capelin yang diberi sedikit garam sangat empuk, enak dan menyehatkan, lalu apa rahasianya kenapa tidak bisa membelinya di toko?
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Jamur untuk musim dingin (58)
- Pembekuan (137)
- Bagaimana cara menyimpan (154)
Pengawetan (228)
- Daging untuk digunakan di masa depan (138)
- Pada sebuah catatan (20)
- Minuman (213)
- Aneka ragam (136)
- Ikan untuk digunakan di masa depan (80)
- salad (151)
- Persiapan yang manis (634)
- Fermentasi pengawetan (166)
- saus (59)
- Pengeringan (141)
