mentimun

Bartender profesional tidak akan terkejut dengan sirup mentimun. Sirup ini sering digunakan untuk membuat koktail yang menyegarkan dan tonik. Sirup mentimun memiliki rasa netral dan warna hijau yang menyenangkan, menjadikannya bahan dasar yang baik untuk buah-buahan lain yang rasanya terlalu kuat dan perlu diencerkan.

Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan acar mentimun dengan cepat untuk musim dingin menggunakan resep ini. Biarkan sekitar 30 menit untuk menyelesaikan persiapan. Bahkan seorang ibu yang memiliki bayi pun bisa mencurahkan begitu banyak waktunya.

Musim pemasakan mentimun telah tiba. Beberapa ibu rumah tangga membuat persiapan untuk musim dingin menurut satu resep yang andal dan terbukti. Dan beberapa orang, termasuk saya, suka bereksperimen, dan setiap tahun mereka mencari resep dan rasa yang baru dan tidak biasa.

Saya menyebut mentimun kalengan untuk anak-anak dalam resep ini karena disiapkan untuk musim dingin tanpa cuka, dan ini merupakan kabar baik. Hampir tidak ada anak yang tidak menyukai mentimun siap saji dalam toples, dan mentimun seperti itu dapat diberikan tanpa rasa takut.

Tidak selalu mungkin untuk membekukan mentimun utuh untuk musim dingin, dan keinginan untuk memasak sesuatu dari mentimun segar di musim dingin tidak dapat diabaikan begitu saja. Bagaimanapun, mentimun segar itu enak, sehat, dan menyenangkan.

Saya mulai memasak acar mentimun dalam irisan sesuai resep ini dua tahun lalu, setelah percobaan pertama saya di sebuah pesta. Sekarang saya menutup mentimun untuk musim dingin, kebanyakan hanya menggunakan seperempatnya, sesuai resep ini. Di keluargaku, mereka meledak dengan hebatnya.

Pengawetan dingin adalah salah satu metode tertua, termudah dan paling umum dalam menyiapkan mentimun untuk digunakan di masa mendatang. Proses pengawetan sayuran didasarkan pada fermentasi asam laktat dari gula dalam produk. Asam laktat, yang terakumulasi di dalamnya, memberi rasa unik pada sayuran, dan juga bertindak sebagai antiseptik sekaligus menekan organisme berbahaya dan mencegah pembusukan produk.

Nenek saya memberi saya resep ini dan berkata: “Saat cucu perempuan Anda menikah, beri makan suami Anda segalanya, dan terutama lecho ini, dia tidak akan pernah meninggalkan Anda.” Memang saya dan suami sudah hidup bersama selama 15 tahun, dan dia terus-menerus meminta saya membuat lecho enak ini sesuai resep nenek saya. 😉

Apakah mentimun dibekukan? Pertanyaan ini akhir-akhir ini semakin mengkhawatirkan banyak orang. Jawabannya jelas – mungkin dan perlu! Artikel ini menyajikan 6 cara membekukan mentimun segar dan acar dengan benar.

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati sayuran segar dan sayuran hijau. Salah satu hidangan terlezat yang menggunakan mentimun aromatik, adas harum, dan daun bawang adalah okroshka. Di musim dingin, sayuran hijau sulit ditemukan atau mahal, dan praktis tidak ada kesempatan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan sup dingin yang harum.

Jika Anda memiliki banyak mentimun yang tidak cocok untuk pengawetan dan pengawetan, yang disebut kualitas buruk atau hanya berukuran besar, maka dalam hal ini Anda dapat menyiapkan persiapan yang tidak biasa untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memotong mentimun besar menjadi potongan-potongan panjang dan menuangkan bumbu bawang putih asli.

Salad musim dingin ini sangat sederhana dan mudah disiapkan, dan yang terpenting, ibu rumah tangga mana pun bisa membuatnya. Meskipun jumlah bahannya sedikit, salad ini memiliki rasa yang luar biasa. Harap dicatat bahwa mentimun tidak dipotong menjadi lingkaran, tetapi menjadi irisan lonjong, dan beberapa orang menyebut saladnya bukan "Lembut", tetapi "Lady finger".

Ada banyak resep menyiapkan mentimun lezat dalam bahasa Korea untuk musim dingin. Beberapa persiapan dapat diselesaikan dengan cepat, sementara yang lain memerlukan waktu persiapan lebih lama. Masing-masing dari mereka baik dengan caranya sendiri.

Bahkan seorang pemula dalam hal ini dapat menyiapkan salad sayuran musim dingin yang lezat. Lagi pula, persiapan menghadapi musim dingin dilakukan dengan cukup mudah dan cepat. Rasa akhir salad tidak tertandingi karena kombinasi sayuran, bumbu marinasi, dan rempah-rempah yang baik. Persiapannya sangat diperlukan di musim dingin dan akan memudahkan ibu rumah tangga dalam membuat menu.

Beraneka ragam sayuran ini memanjakan mata di hari-hari membosankan di akhir musim gugur dan musim dingin yang sangat dingin. Pilihan mengawetkan beberapa sayuran bersama-sama untuk musim dingin ini sangat menarik, karena dalam satu toples kita mendapatkan seluruh kaleidoskop berbagai buah-buahan.

Saya mengusulkan untuk menyiapkan berbagai macam sayuran untuk musim dingin menggunakan resep yang sangat sederhana ini. Foto langkah demi langkah akan membantu Anda melakukan persiapan dengan mudah dan cepat.

Banyak ibu rumah tangga suka menyiapkan mentimun tipis berukuran kecil untuk musim dingin, yang memiliki nama khusus - ketimun. Untuk pecinta seperti itu, saya menawarkan resep langkah demi langkah yang akan membantu Anda menyiapkan ketimun panas dan renyah dengan mudah di rumah.

Ketika musim panas sedang tiba-tiba dan tidak hanya beberapa mentimun segar yang cantik dan harum yang matang di kebun setiap hari, tetapi banyak, dan tidak lagi dimakan, maka cara terbaik untuk tidak membiarkannya terbuang sia-sia adalah dengan siapkan mentimun asin ringan. Saya menawarkan resep sederhana untuk pengawetan dalam toples.

Musim panas selalu menghadirkan tugas-tugas yang menyenangkan, yang tersisa hanyalah melestarikan hasil panen. Mentimun segar untuk musim dingin dapat dengan mudah diawetkan dalam stoples dengan tambahan cuka. Resep yang diusulkan juga bagus karena proses penyiapannya dilakukan tanpa sterilisasi sehingga memudahkan pekerjaan dan mempersingkat waktu penyiapan. Hasil dari usaha yang dikeluarkan adalah mentimun kalengan yang paling enak, renyah.

Dengan menggunakan resep kunyit ini, Anda tidak hanya bisa menyiapkan salad mentimun kalengan yang lezat, tetapi juga hasilnya akan sangat indah, cerah, dan berwarna-warni. Anak-anak saya menyebutnya mentimun warna-warni. Bahkan tidak perlu menandatangani stoples yang kosong, dari jauh Anda dapat melihat isinya.